新鮮青皮核桃可以多吃的。新鮮青皮核桃含有脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分,多吃有益于身體健康。
不過青核桃外面有層皮,這東西是有毒的,而且味很糟糕。核桃皮的汁可以把我們的手染黑,且很難一下子洗下來。所以吃青核桃不能用東西砸,剝了皮就可以吃了。這是因為吃青核桃的時候,核桃殼以及里面的殼還沒有長硬。
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