用甘草怎么煮成汁？

那是甘草浸膏，需要其他輔料慢火熬制，直接去藥店買成品比較好。

煮出湯藥之后，大火加熱使水分蒸發(fā)，同時注意攪拌，不要燒干燒焦，直到成膏狀。

我煮了很久，水都干了，那甘草還是一塊塊的，而且是硬硬的，只是比煮之前軟一點，根本沒法弄成汁

按照熬湯藥的辦法，將甘草加適量水煎煮20-30分鐘，過濾掉甘草，只保留湯液。最好煎煮兩次，將兩次煎煮的湯液合并。

大火加熱得到的藥液，使水分蒸發(fā)，同時注意攪拌，不要燒干燒焦，直到成膏狀。

甘草含糖量比較大，之所以能成膏狀取決于甘草多糖多少，從工藝上來講您要注意以下幾點

料水比要適中，按照1：2煮著試一下看看，不行多加水緩慢煮干

溫度要適中，大火煮沸，小火慢熬是一般可行的辦法

煎熬時間適中，這個控制好剩余水量從而控制時間是關(guān)鍵

多考慮PH值，采用硫酸提取法試一下看看行不行

如果還不行可以考慮用特殊干燥方法，比如用冷凍干燥來看看是否有用。

以上是我提取米糠多糖，燕麥多糖的經(jīng)驗，希望對您有利。

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