為什么橘絡(luò)不能扔？

為什么橘絡(luò)不能扔？

小朋友在吃橘子時，將橘瓣上的網(wǎng)狀纖維橘絡(luò)與橘皮一起扔掉了。其實這是不對的。因為橘絡(luò)中含有一定量的維生素P

小朋友在吃橘子時，將橘瓣上的網(wǎng)狀橘絡(luò)與橘皮一起扔掉了.其實這是不對的.因為橘絡(luò)中含有一定量的維生素P，它能保持細(xì)胞和毛細(xì)血管的正常滲透，防止蛋白質(zhì)滲出血管.另外，橘絡(luò)還是一種中藥，有止咳和去痰的作用.

您要是覺得不好吃，也可以弄掉。但我建議您一定要吃：

許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)通常被稱之“橘絡(luò)”。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無害。

所以，長輩們才會從小教育要把橘絡(luò)吃掉。古代各種著名的藥草書上也有記載：

《本草崇原》：橘瓤上筋膜，治口渴吐酒，煎湯飲甚效，以其能行胸中之飲，而行于皮膚也。

《綱目拾遺》：金御乘云，橘絲專能宣通經(jīng)絡(luò)滯氣，予屢用以治衛(wèi)氣逆于肺之脈脹甚有效?！侗静荼阕x》：橘絡(luò)，甘寒入絡(luò)，無甚功用，或可清絡(luò)中之余熱耳。

《日華子本草》：治渴及吐酒，炒煎湯飲甚驗。

《綱目拾遺》：通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹，驅(qū)皮里膜外積痰，活血。

《本草求原》：通經(jīng)絡(luò)，舒氣，化痰，燥胃去穢，和血脈。

《四川中藥志》：化痰通絡(luò)。治肺勞咳痰、咳血及濕熱客于經(jīng)隧等癥。

被扔掉的抗癌食物有哪些？

隨著時代的變遷，人們是越來越看重健康上的問題了！很多人開始著重于關(guān)注自己的身體情況上，也會關(guān)注吃什么可以抗癌，吃什么就可以降三高等等的，可是有一些被扔掉的東西才是抗癌食物的精華所在！第一種：魚鱗
絕大多數(shù)人都每有吃魚鱗的習(xí)慣吧！在處理魚上很多人都是直接把魚鱗去掉！這樣做沒什么毛病，也沒有錯，這是符合常理的一種做法！你可能很難發(fā)現(xiàn)會有人吃魚是直接整條魚，連魚鱗都不去就烹飪的！
但是你可能真的不知道的是，魚鱗是非常有營養(yǎng)價值的！根據(jù)營養(yǎng)專家的研究表明，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品?？稍鰪?qiáng)人的記憶力，延緩腦細(xì)胞衰老，預(yù)防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
沒想吧，魚鱗在所有人的眼里都是沒有的東西，都是應(yīng)該藥去掉的物質(zhì)竟然是這么有營養(yǎng)價值的！是不是覺得自己這么多年白吃魚了！；連魚鱗這么有營養(yǎng)價值的東西都扔掉！

第二種：茄子皮
不知道你們有沒有一種習(xí)慣就是，煮茄子吃的時候會習(xí)慣地把茄子皮去掉，感覺這樣吃起來的茄子會好吃一點！但是你可能不知道的是，更營養(yǎng)的吃茄子的方法是不要去掉茄子皮。因為茄子皮里含有的營養(yǎng)價值更大于茄子肉！
茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

第三種：橘絡(luò)
吃橘子的時候，相信很多人都喜歡在剝了皮之后還要把那些白白的一條條絲也清理干凈才吃，但是你這樣做就相當(dāng)于把營養(yǎng)的精華部分都清理掉了！橘子的橘絡(luò)，比起果肉還有更有營養(yǎng)價值一點了！
橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。

看吧，不知道這些寶貝被你扔了多少了！不過不知者不罪，從現(xiàn)在開始你知道了，你應(yīng)該知道怎么做了吧！怪不得有一道美食叫“炸魚鱗”。但是看到這道美食的制作方法是把除下來的魚鱗進(jìn)行清洗之后，溺干水之后，沾上粉就放入鍋中油炸！香香脆脆的，甚是好吃，而這道是非常有營養(yǎng)價值的！
對此，你的看法是什么呢？你有經(jīng)常犯以上的錯誤嗎？下次煮茄子的時候不要削去茄子皮了，吃橘子的時候可以連同橘絡(luò)一起吃！這樣，才能吃的更加健康！

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