請多了解一下:1、豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。3、羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫發(fā)。6、雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。7、鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。10、螃蟹忌柿子,同食會引起腹瀉11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡。12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。13、白酒忌柿子,同食會引起心悶。14、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛。15、蘿卜忌木耳,同食會得皮炎。16、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。17、馬鈴薯忌香蕉,同食面部會生斑。18、香蕉忌芋頭,同食會腹脹。19、花生忌黃瓜,同食會傷身。20、紅薯忌柿子,同食會得結(jié)石病。蘿卜嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。胡蘿卜不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。黃瓜不宜和維生素C含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。茄子忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。小白菜忌兔肉。南瓜不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食。竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。辣椒忌與羊肝、南瓜同食。香菜不可與一切補藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。莼菜忌與醋同食。茭白不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。芹菜忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。芥菜忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。蕨菜忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。山藥忌鯽魚、甘遂。豆腐(豆?jié){)不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。木耳忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服莧菜不宜與菠菜、蕨粉同食苦菜不可與蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。馬齒莧不宜與鱉甲同食。香瓜忌與蟹、田螺、油餅同吃肉食類禁忌豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。豬腦髓不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;羊肉忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;進(jìn)食“十反歌”甘草鯉魚性相反,兼而食之定傷身。羊肉滋補有大用,若遇西瓜便相侵。香蕉芋頭本不合,同時入胃疾病生。黃花生熟都可口,進(jìn)食之際忌花生。黃鱔皮蛋皆佳肴,同吃就會生疾病。芥菜味好須牢記,若遇兔肉便傷人。紅薯柿子若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成。雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭。豆腐蜜糖拌著吃,味道雖美毒攻心。狗肉滋補須注意,若遇綠豆反傷身。兩小時內(nèi)不宜同吃食品雞蛋忌糖精——同食中毒柿子忌白酒——同食心悶柿子忌螃蟹——同食腹瀉牛肉忌栗子——同食嘔吐兔肉忌芹菜——同食脫發(fā)雞肉忌芹菜——同食傷元氣鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛豆腐忌蜂蜜——同食耳聾吃水果應(yīng)注意香蕉味甘性寒,腹瀉和大便溏者忌食荸薺味甘涼,脾胃陽虛及便溏者忌食雪梨味甘性涼,肺寒者及便溏者忌食桔子味甘酸性溫,陰虛陽亢者忌食紅棗味甘性溫,消化不良和胃病者忌食橄欖味甘酸性涼,胃病泛酸者忌食廣柑味甘酸涼潤,肺寒、大腸瀉痢者忌食荔枝味甘性溫,陰虛火旺者忌食西瓜味甘性寒,脾胃虛寒而致胃腸不佳者忌食柿子味甘性寒,多食生痰幾胃,體弱多病、產(chǎn)后和外感風(fēng)寒及血虛者忌食爛生姜有些人貪圖便宜購買低價出售的爛生姜,這真是“貪小全家吃大虧”,因為生姜腐爛后會產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素,被胃腸吸收后很快到達(dá)肝臟,可造成肝細(xì)胞普遍中毒變性,對肝臟不好的人影響更大,如各種急慢性肝炎,肝硬化及肝腫瘤病人,吃了爛生姜以后,不但能加重肝細(xì)胞的損害,而且會危及病人的生命,因此,切忌貪便宜吃腐爛生姜。隔夜熟白菜大白菜含有豐富的維生素,并有較高的藥用價值,也含有大量的硝酸鹽類,煮熟后如放置較久,由于細(xì)菌的作用,會使硝酸鹽還原成亞砂酸鹽,亞硝酸鹽對人體的害,它進(jìn)入胃腸道,迅速入血,血液中血紅蛋白攜帶大量的氧供機體代謝,而亞硝酸鹽能使政黨的血紅蛋白氧化而喪失攜氧能力,使機體缺氧引起皮膚,粘膜發(fā)紺,青紫等癥狀,嚴(yán)重危害人體健康。所以要現(xiàn)炒現(xiàn)吃大白菜,忌吃隔夜大白菜。發(fā)芽土豆土豆一旦發(fā)芽是食不能的,因為發(fā)芽的土豆有大量的有毒物質(zhì)龍葵素,食用了這種土豆,龍葵素會對人體胃腸道粘膜有較強的刺激性,對中樞神經(jīng)有麻醉作用,對呼吸中樞尤為顯著:嗓子發(fā)干,舌頭發(fā)麻,惡心嘔吐,腹痛,頭暈,嚴(yán)重者會神志昏迷,體溫升高,抽搐,呼吸麻痹以于死亡,因此發(fā)芽土豆不能食用.霉變銀耳銀耳(谷稱白木耳)是一種營養(yǎng)滋補食品,然而值得注意的是,如果污染上霉菌,其產(chǎn)生的毒素可以使人中毒,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡,中毒的癥狀主要是頭昏,頭痛,惡心,嘔吐,咳血,四肢麻木,抽搐等,嚴(yán)重者可發(fā)生腦水腫和急性肝壞死而死亡,因此,在購買時一定要仔細(xì)檢查一下銀耳有無霉點,霉斑等變質(zhì)現(xiàn)象。另外,家中貯存的銀耳發(fā)現(xiàn)有霉變情況,也一定要棄之不食,嚴(yán)防食霉變銀耳中毒。生雞蛋吃生雞蛋是非常不好的,其原因有:第一,生雞蛋內(nèi)含有一種卵白素,這經(jīng)受使食物中的維生素B失效,從而引起人體的毛發(fā)脫落或局部發(fā)炎等病癥,第二,如果病雞所產(chǎn)的雞蛋或存放時間較長的陳蛋,蛋很可能的細(xì)菌寄生,生吃這種蛋會感染病菌而生病,第三,吃生雞蛋不易消化,大部分蛋白質(zhì)將隨烘便排出去,因此營養(yǎng)也不如熟雞蛋好??傊?,雞蛋不可生吃,也不可用熱水,熱粥,熱牛奶,熱豆?jié){等沖泡吃。因為在雞的泄殖腔內(nèi)含有許多細(xì)菌,雞蛋在排出過程中,無論是雞蛋表面,還是雞蛋內(nèi)部都可污染細(xì)菌,特別是沙門氏菌,可引起沙門氏菌食物中毒,此外,生雞蛋清中含有一種抗生物素物質(zhì),可妨礙生物素的吸收,生物素也叫維生素H,屬水溶性維生素,存在于動物肝臟,蛋黃酵母,綠葉蔬菜中,為人體正常生長與脂肪,碳水化合物及蛋白質(zhì)的利用所必不可少的營養(yǎng)素,所以吃生雞蛋或半生不熟的雞蛋都有害身健康。不同體質(zhì)者的食物禁忌古語說“藥食同源”,食物的性味也同藥物一樣,具有“四性”與“五味”。中醫(yī)藥學(xué)將食物的宜與忌,作為配合藥物醫(yī)療的重要環(huán)節(jié)?!端貑枴げ貧夥▽φ摗分屑从小岸舅幑バ啊⑽骞葹轲B(yǎng)、五果為助、五禽為益、五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣”之說。中醫(yī)認(rèn)為,陰虛體質(zhì)者忌熱性辛辣食物。肺燥熱時,食辛辣食物易誘咯血,肝熱者則誘頭痛;陽虛體質(zhì)禁忌生冷,肺腎陽虛,素有咳嗽者食生冷則發(fā)病,脾陽不振、消化不良則多泄瀉;特異體質(zhì)者對食物多有敏感:食雞蛋多腹痛、魚腥蝦蟹多致蕁麻疹,食醋致虛汗…牛皮癬食物禁忌1、蔬菜類:如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等,建議多吃其它蔬菜。2、肉食類:如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯,還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等,建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意:不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉制品。一句話,治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用,豬肉可以。3、調(diào)料類:大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。4、各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯!(因為調(diào)料重)6、忌喝茶水、綠豆湯。另外建議洗淋浴澡(最好每周一次,不要過勤)、不要洗泡水澡。蔬菜類禁忌蘿卜嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。胡蘿卜不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。黃瓜不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。茄子忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。小白菜忌兔肉。南瓜不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食。竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。辣椒忌與羊肝、南瓜同食。香菜不可與一切補藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。莼菜忌與醋同食。茭白不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。芹菜忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。芥菜忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。蕨菜忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。山藥忌鯽魚、甘遂。豆腐(豆?jié){)不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。木耳忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服莧菜不宜與菠菜、蕨粉同食苦菜不可與蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。馬齒莧不宜與鱉甲同食。香瓜忌與蟹、田螺、油餅同吃肉食類禁忌豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。豬腦髓不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;羊肉忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。雞肉老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。豬油不宜與梅子同食。牛肉不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。豬肝忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。牛肝忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。鴨肉反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。豬血忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。羊心羊肝忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。驢肉忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。馬肉不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。鵝肉不宜與鴨梨同吃。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食雀肉春夏不宜食,冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術(shù)。雞蛋忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習(xí),其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。鴨蛋不宜與李子、桑椹子同食。野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食鷓鴣肉忌與竹筍同食水獺肉忌與兔肉、柿子同吃獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。雉雞(野雞)不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食貓肉忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。水產(chǎn)類禁忌蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。鯉魚忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。泥鰍不宜與狗肉同食。海帶不宜與甘草同食。鯽魚不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。帶魚平魚銀魚黃花魚忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。蝸牛忌蝎子。田螺忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。鯰魚不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。鱔魚忌狗血、狗肉,同食助熱動風(fēng);忌荊芥,同食令人吐血;青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。海鰻魚不宜與白果、甘草同食。青魚忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。牡蠣肉不宜與糖同食。水果類禁忌棗不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。蘋果不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。鴨梨忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。桔子忌與蘿卜同食,同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。山楂石榴木瓜葡萄不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。香蕉不宜與白薯同食。柿子忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。楊梅忌生蔥;不宜與羊肛,鰻魚同食。杏忌與小米同食,否則令人嘔瀉。芒果忌與大蒜等辛物同食。銀杏(白果)嚴(yán)禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng),小兒尤忌。柑子忌與蟹同食。谷物類禁忌大米(粳米)不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛;黃豆不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時忌用。綠豆不宜與狗肉、榧子同食。小米(粟米)不可與杏同食,同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。黑豆忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。調(diào)料飲品類禁忌蔥不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。醋忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。糖忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。酒忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害;不宜與牛肉、柿同食。茶貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補藥品時忌用。蒜一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮;花椒忌防風(fēng)、附子、款冬。牛奶忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、四環(huán)素同食。蜜不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉;忌地黃、何首烏。谷物類禁忌大米(粳米)不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛。黃豆不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時忌用。綠豆不宜與狗肉、榧子同食。小米(粟米)不可與杏同食,同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。黑豆忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。糯米(1)不宜食用冷指來水所煮的飯(2)不宜常吃剩油炒飯高梁(1)不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯(2)不宜加堿煮食黃豆(1)不宜多食炒熟的黃豆(2)對黃豆過敏者不宜食用(3)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用(4)服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用(5)服用左旋多巴時不宜食用(6)不宜煮食時加堿(7)食用時不宜加熱時間過長(8)服用鐵制劑時不宜食用(9)服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用(10)不宜與豬血、蕨菜同食(11)不宜多食豆?jié){(1)飲用時加熱時間不宜過短(2)不易和雞蛋同時煮食(3)豆?jié){不易加紅糖飲用(4)暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用(5)喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子(6)不宜多飲綠豆(1)服溫?zé)崴幬飼r不宜食用(2)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用(4)服用鐵制時不宜食用(5)煮食時不宜加堿(6)老人、病后體虛者不宜食用(7)不宜與狗肉、榧子同食。紅豆(1)忌與米同煮,食之發(fā)口瘡(2)不宜與羊肉同食(3)蛇咬傷,忌食百日(4)多尿者忌用
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