我們常見的中藥材海馬主要是指海龍科動物淺紋海馬,刺海馬,大海馬,三斑海馬,小海馬等除去皮膜及內(nèi)臟的干燥體,其性味甘,溫,歸肝,腎經(jīng),具有調(diào)氣活血,溫腎壯陽,散結(jié)消腫的功效,無論是用來做藥膳,還是泡藥酒,都是極好的養(yǎng)生吃法,那么下面就來看看海馬和什么煲湯好。
1
海馬睪丸湯
材料:海馬10克,雞或鴨睪丸6個,荔枝肉,薏苡仁,枸杞各20克,蔥,姜,辣椒,食鹽少許。
做法:將睪丸去包膜洗凈,與其他食材和藥材一起放入碗中,加清水,食鹽適量,燉熟,加味精調(diào)味服食。
功效:清熱利濕,補腎暖宮,適宜于調(diào)理腎陽不足,濕熱阻滯所致女性不孕癥。
2
海馬蒸仔雞
材料:海馬15克,蝦仁20克,仔雞1只。
做法:將海馬放在溫水中浸泡10分鐘,仔雞洗凈,去除屁股,翅膀和頭,然后敲斷腿骨,從背部剖開,拍平,接著把雞放到滾水中汆一遍,以去除血水后沖洗干凈,放入鍋中,雞的周圍放上泡好的海馬,中間放蝦仁,再放一些蔥和姜片,降入食鹽,兌入500克鮮湯,蓋上鍋蓋,蒸兩個小時后食用。
功效:壯陽補精,益氣,對陽萎早泄,小便頻數(shù),崩漏帶下等癥有很好的療效。
3
海馬火腿煲
材料:海馬10枚,火腿絲150克,骨頭湯適量。調(diào)味品適量。
做法:將海馬洗凈后放入沸水中汆片刻,加淀粉發(fā)濕,將骨頭湯煮沸,放入海馬,火腿和調(diào)味料,煲至海馬熟后服用,每日一劑。
做法:補腎,益氣養(yǎng)血,適宜于調(diào)理生氣虧虛所致的精子活力低下癥。
4
海馬海參補虛湯
材料:海馬5個,海參120克,干貝,冬菇各30克,蔥,姜,辣椒,食鹽適量。
做法:先將海馬和海參泡開,洗凈切片,干貝,冬菇泡開,切絲,共同放置于沸水鍋中,燉至爛熟后,加食鹽,味精,豬油調(diào)味服食。
功效:益腎健脾,益精補髓,適宜于男性諸虛百損,病后體弱等癥調(diào)理。
5
冬蟲夏草海馬湯
材料:海馬18克,冬蟲夏草9克,鹿肉100克,生姜,紅糖適量。
做法:將海馬,冬蟲夏草,鹿肉,生姜,紅棗洗凈,放入瓦煲內(nèi),加清水適量,開武火煮沸后,用文火煮2小時,加食鹽調(diào)味即可。
功效:補腎助陽,益脾養(yǎng)陰,適宜糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽不足者,女性性欲下降,月經(jīng)紊亂,男性陽萎,早泄,遺精,常伴隨腰膝酸軟,夜尿增多,神疲食少,舌淡苔白,脈沉細弱等癥。
6
海馬紅棗燉羊肉
材料:羊肉半斤,紅棗5個,海馬二錢,生姜五片。
做法:海馬,紅棗,生姜洗凈,羊肉洗凈切塊,放入滾水中焯掉膻味,把全部材料放入燉盅內(nèi),加
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