魚腥草的葉子怎么做好吃？

1、拆洗干凈后，折成1-2寸長。加入鹽、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

2、拆洗干凈后，折成1-2寸長，用開水焯過后，加入鹽、辣椒油（不喜辣可用香油），生抽、醋等拌即可。

魚腥草葉摘好洗凈控水

所以先撒些鹽，把葉子腌蔫一些，就容易些了，大概腌了5分鐘左右。

大蒜切末。

撒在腌好的魚腥草葉上。

加入胡椒粉、雞精、香油、耗油、醋、少量生抽，也可以少放些辣椒油，味道會更香些，攪拌均勻，先嘗下味道。

在撒上少量的白糖，用來提鮮的，而且加了白糖覺得味道好一些。

涼拌魚腥草葉就好了。

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