鬼針草的嫩苗可以做菜吃嗎涼柈？

鬼針草盡量不食用，味道可能不好，有點(diǎn)苦，屬于藥物，在和您說(shuō)說(shuō)常識(shí)。。。。散布南方山野、耕地、庭院、村落的泛熱帶性植物白花鬼針草是民間常用的草藥，全草具有活血療傷、消炎解毒、清熱降壓及消腫祛風(fēng)的功用。亦有中醫(yī)辨證論治，以此草藥配伍入方治療炎癥及腫瘤等重證。最近，巴西坎皮納斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在南美廣泛分布的白花鬼針草具有抗癌功效。新華社轉(zhuǎn)述當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，坎皮納斯大學(xué)腫瘤和血液研究中心的科研人員從這種草中提取有效物質(zhì)，針對(duì)前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌等5種癌細(xì)胞分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在所有實(shí)驗(yàn)中，白花鬼針草的提取物都能阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。該中心的研究人員目前不愿透露有抗癌功效的上述提取物是什麼。但他們指出，雖然有望利用白花鬼針草提取物開(kāi)發(fā)抗癌新藥，但目前這項(xiàng)研究仍處?kù)秾?shí)驗(yàn)階段，不久後將進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。中醫(yī)用白花鬼針草治療高血壓、感冒發(fā)燒頭痛、咽腫喉痛、上呼吸道感染、急性黃疸型肝炎、傳染型肝炎、盲腸炎、胃腸炎、消化不良、嘔吐下痢、瘧疾、痔瘡、麻疹、糖尿病、中暑及跌打內(nèi)外傷。外用則可治疔瘡、跌打傷、蟲(chóng)蛇毒傷等。清熱解毒：炒菜食．煮涼茶菊科，鬼針草屬的白花鬼針草為一年生草本植物，性微寒，味甘微苦，無(wú)毒。民間食療采其嫩莖葉洗凈後煮食或炒食、煎蛋食，是清熱解毒、消炎止痢的食療。較老的莖葉可切段曬乾煮茶或泡茶調(diào)蜂蜜或冰糖飲用，是夏季優(yōu)良的清涼飲料。禁忌：畏寒者勿多用。體質(zhì)虛寒者久服會(huì)引起虛寒性皮膚過(guò)敏癥

為菊科一年生草本植物。生于海拔米的路邊荒地、山坡及田間。國(guó)內(nèi)外均有分布。為我國(guó)民間常用草藥，可在夏、秋季開(kāi)花盛期收割地上部分，揀去雜草，鮮用或曬干，以全草入藥。

可以做菜與涼柈，但是味道不是很好

鬼針草盡量不食用，味道可能不好，有點(diǎn)苦，屬于藥物，在和您說(shuō)說(shuō)常識(shí)。。。。散布南方山野、耕地、庭院、村落的泛熱帶性植物白花鬼針草是民間常用的草藥，全草具有活血療傷、消炎解毒、清熱降壓及消腫祛風(fēng)的功用。亦有中醫(yī)辨證論治，以此草藥配伍入方治療炎癥及腫瘤等重證。最近，巴西坎皮納斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在南美廣泛分布的白花鬼針草具有抗癌功效。

新華社轉(zhuǎn)述當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，坎皮納斯大學(xué)腫瘤和血液研究中心的科研人員從這種草中提取有效物質(zhì)，針對(duì)前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌等5種癌細(xì)胞分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在所有實(shí)驗(yàn)中，白花鬼針草的提取物都能阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

該中心的研究人員目前不愿透露有抗癌功效的上述提取物是什麼。但他們指出，雖然有望利用白花鬼針草提取物開(kāi)發(fā)抗癌新藥，但目前這項(xiàng)研究仍處?kù)秾?shí)驗(yàn)階段，不久後將進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。

中醫(yī)用白花鬼針草治療高血壓、感冒發(fā)燒頭痛、咽腫喉痛、上呼吸道感染、急性黃疸型肝炎、傳染型肝炎、盲腸炎、胃腸炎、消化不良、嘔吐下痢、瘧疾、痔瘡、麻疹、糖尿病、中暑及跌打內(nèi)外傷。外用則可治疔瘡、跌打傷、蟲(chóng)蛇毒傷等。

清熱解毒：炒菜食．煮涼茶

菊科，鬼針草屬的白花鬼針草為一年生草本植物，性微寒，味甘微苦，無(wú)毒。民間食療采其嫩莖葉洗凈後煮食或炒食、煎蛋食，是清熱解毒、消炎止痢的食療。較老的莖葉可切段曬乾煮茶或泡茶調(diào)蜂蜜或冰糖飲用，是夏季優(yōu)良的清涼飲料。

禁忌：畏寒者勿多用。體質(zhì)虛寒者久服會(huì)引起虛寒性皮膚過(guò)敏癥

可以的。先用鹽水泡軟20分鐘。用撈一下開(kāi)水。嫩苗也用開(kāi)水撈一下。放到碗里。放您喜歡的調(diào)料。就行了。

您吃過(guò)嗎？好吃嗎？有怪味嗎？！

您不要急；幾喲以u(píng)喲

清熱，解毒，散瘀，消腫。治瘧疾，腹瀉，痢疾，肝炎，急性腎炎，胃痛，噎膈，腸癰，咽喉腫痛，跌打損傷，蛇蟲(chóng)咬傷。

可以拌服的，但孕婦忌服

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/122907.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 怎么養(yǎng)殖養(yǎng)護(hù)鬼針草呢？

下一篇: 孕婦五個(gè)月可以外用鬼針草嗎、長(zhǎng)了痔瘡···