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有幾種涼粉草

小七 2024-01-12 05:51:47

約8-10種

,分布于印度東北部至東南亞及我國東南各省,我國有涼粉草M.chinensisBenth.和小花涼粉草M.parviflora(Benth.)Briq.2種,產(chǎn)臺(tái)灣
、浙江、江西、廣東、廣西西部及云南西部
,前者煎汁和以米漿煮熟,冷后即成黑色膠狀物
,質(zhì)韌而軟
,以糖拌之可作暑天的解渴品,兩廣常有出售
,廣州一帶稱為涼粉
,梅縣一帶稱作仙人拌。

如果是涼粉草

,應(yīng)該就是一種吧

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