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曬干的涼粉草怎么做成涼粉
、還要加什么東西一起煮?

藥哥明白 2024-01-12 05:56:52

主料:涼粉草250克

、粘米粉50克、糖200克

涼粉草的做法步驟

1、原材料

,自家種的涼粉草;

2

、洗干凈,鍋里放清水燒開放入涼粉草
,煮開5-10分鐘,撈出涼粉草晾涼

3、把草搓碎用藍(lán)子過濾

,邊搓邊加入煮草的水,直至剩下渣
,丟掉渣;

4

、粘米粉或生粉用清水拌勻
,倒入煮草的水中

5、開火

,邊煮邊用鍋鏟搞,以免粘鍋
,直至煮開,關(guān)火

6、倒入另一個鍋(容器)晾

7

、晾涼后用刀介成小塊

8

、白糖加清水煮
,溶化后成了糖膠
,倒入涼粉草中便可以開啦
,放入冰箱凍過味道更佳。

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、有什么作用
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