蒲公英多年生草本,含白色乳汁,高10~25厘米。
根深長,單一或分枝。
葉根生,排成蓮座狀內(nèi);葉片容矩圓狀披針形、倒披針形或倒卵形,長6~15厘米,寬2~3.5厘米,先端尖或鈍,基部狹窄,下延成葉柄狀,邊緣淺裂或作不規(guī)則羽狀分裂,裂片齒牙狀或三角狀,全緣或具疏齒,綠色,或在邊緣帶淡紫色斑,被白色絲狀毛。
花莖上部密被白色絲狀毛;頭狀花序單一,頂生,直徑2.5~3.5厘米,全部為舌狀花,兩性:總苞鐘狀,總苞片多層,外層較短,卵狀披針形,先端尖,有角狀突起,內(nèi)層線狀披針形,先端呈爪狀;花冠黃色,長1.5~1.8厘米;寬2~2.5毫米,先端平截,5齒裂;雄蕊5,著生于花冠管上,花藥合生成筒狀,包于花柱外,花絲分離,白色,短而稍扁;雌蕊1,子房下位。
長橢圓形,花柱細(xì)長,柱頭2裂,有短毛。
瘦果倒披針形,長4~5毫米,寬約1.5毫米,外具縱棱,有多數(shù)刺狀突起,頂端具喙,著生白色冠毛。
花期4~5月。
果期6~7月。
生長于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野間。
蒲公英的種復(fù)子成熟時間制一般為開花后15天左右,5月下旬至6月下旬為蒲公英種子的集中成熟期。蒲公英又名黃花苗、婆婆丁、黃花地丁等,見《唐本草》。蘇頌云:"春初生苗,葉如苦營,有細(xì)齒,中心抽一莖,莖端一花,色黃"。李時珍說:"小科布地生,斷之有白汁,嫩苗可食"。此草各地自生,系菊科多年生草本植物。全草作藥用?!谄压⒅参飳W(xué)形態(tài)≯
蒲公英根為紡錘形或圓錐形,垂直生長,入土較深,單一或分枝。地上莖不明顯,高10-25cm,全株被白色疏軟毛,含白色乳汁。根出葉鋪散,呈蓮座狀,葉片倒卵狀披針形或線狀披針形,長約15cm
4~10月。
蒲公英,菊科,蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時專具波狀齒或羽屬狀深裂,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,花葶上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序,總苞鐘狀,瘦果暗褐色,長冠毛白色,花果期4~10月。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
擴(kuò)展資料
蒲公英富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物等多種營養(yǎng)元素。研究表明,蒲公英全草具有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用等,特別是對于扁桃體炎、膽囊炎、急性黃疸性肝炎等疾病均有良好的臨床療效。世界各國對蒲公英也是偏愛有加。
日本人不僅用蒲公英治療乳腺疾病,而且已經(jīng)開始研發(fā)出了健康的蒲公英食品;德國人則干脆把蒲公英的根須切成碎片,替代咖啡飲用。
蒲公英一年四季都可以播種、開花。zhi
蒲公英適應(yīng)性強(qiáng),耐熱、耐寒、抗dao旱、耐澇,可耐-內(nèi)30℃的嚴(yán)寒,容在10℃以上就可正常生長,生長適溫15~20℃,種子發(fā)芽適溫15~25℃,葉片生長溫度20~22℃??稍诟黝愅寥乐猩L,我國長江以北的山野、田間、河岸林區(qū)、山溝路旁有野生。近年來,日本、美國和我國大中城市,已將蒲公英當(dāng)作野生保健蔬菜搬上餐桌。
花期——3~8月
藥食觀賞兼用巨大型“銘賢1號”蒲公英栽培技術(shù)
一、巨大型“銘賢1號” 蒲公英植物學(xué)特征
銘賢1號蒲公英肉質(zhì)根較粗壯;葉基生,葉狹倒披針形,先端急尖或盾圓,邊緣有倒向羽狀缺裂,長20-65cm,最長可達(dá)80cm以上,寬50-100mm左右;花由葉叢中抽出,頭狀花序,直徑25-40mm;總苞寬鐘狀,長13-25mm,綠色,先端漸尖長4-10mm;舌狀花,亮黃色;花葶多數(shù),可達(dá)百余枝,花葶高20-70cm;瘦果淺黃褐色,長3-4mm;中部以上有大量小尖刺,其余部分為小瘤狀突起,頂端突然縊縮為長0.4-0.6mm的喙基,喙長7-12mm,冠毛白色,長6-8mm,種子千粒重為0.68g;花期始于4月上旬,5月上旬進(jìn)入盛果期,盛果期延續(xù)15天左右,全年均有零星開花,在9-10月間也有一次較集中的果期。
二、巨大型“銘賢1號”蒲公英栽培技術(shù)
1.選地與整地。蒲公英適應(yīng)性很強(qiáng),在大部分土壤中均可成活,但人工栽培應(yīng)選用向陽、肥沃、可灌溉的沙壤土地。土地深翻25-30cm,每10000m?施有機(jī)肥30000-40000kg,整細(xì)整平,做畦待播。
2.播種與育苗。蒲公英在4-9月間均可播種。種子無休眠特性,且采收后生活力下降較快,最好在5月下旬選用剛剛采收的新種播種。可直播也可育苗移栽。直播一般采用條播,澆足底水后按行距25-30cm開淺溝,畝用種500g,播后耙平地面即可。育苗時需專用育苗畦,撒播用種5g/m2,覆土0.5cm以下,7-15天內(nèi)出苗。及早清除雜草。
3.定植。育苗畦內(nèi)苗高達(dá)到10cm以上、幼苗4片真葉以上時可以定植。按不同的栽培目的采用不同的株行距。作藥用與食用栽培時株行距一般為25cm×25cm,較好的地塊還可以減小密度。作觀賞用時可定植于較深的花盤,也可根據(jù)綠化帶形狀適當(dāng)調(diào)整密度來定植。定植后澆定植水和緩苗水,然后中耕鋤草。
4.田間管理。直播苗在苗期要及時拔除雜草,拔草可隨間苗一同進(jìn)行。2次間苗后按株行距25cm×25cm定苗。當(dāng)年不采收地上部分,應(yīng)促進(jìn)生長,利于根部營養(yǎng)的積累。追肥2次,以速效氮肥為主。第二年即可開花結(jié)籽,在開花前與結(jié)籽后各澆水追肥1次,這時蒲公英葉子已完全覆蓋地面,只要拔除田間個別大草即可。作觀賞用時,應(yīng)及時去除枯黃葉片和不整齊的花葶,在盛花期要去掉種子已成熟的花葶,在果期應(yīng)去掉剛剛開放的花。每年的晚秋,地上部分枯黃后應(yīng)及時清理掉,以防病菌與害蟲在栽培地中越冬。
5.病蟲害防治。蒲公英抗病力強(qiáng),很少發(fā)生病害。感染病菌大部分是由于地下害蟲咬傷根部引起感染所致。蒲公英根系為肉質(zhì)直根系,地下害蟲危害較為嚴(yán)重。地下害蟲主要有螻蛄、地老虎等,防治方法是在種植蒲公英的地塊提前一年秋翻曬土及冬灌,可殺滅蟲卵、幼蟲及部分越冬蛹;也可用糖醋液、馬糞和燈光誘蟲,清晨集中捕殺;將豆餅或麥麩5kg炒香,或用秕谷5kg煮熟晾至半干,再用90%晶體敵百蟲150g對水將毒餌拌潮,畝用毒餌1.5-2.5kg,撒在地里或苗床上;地下害蟲為害嚴(yán)重時可用5%辛硫磷顆粒劑1-1.5kg與15-30kg細(xì)土混勻后撒入地面并耕耙,或于定植前溝施毒土。以人藥為目的栽培時不使用化學(xué)藥劑殺蟲。
6.收獲。播種當(dāng)年不采收葉片,第二年開始采收。以藥用為目的,收獲全草時可于春秋植株開花初期挖取全株。作蔬菜栽培時不收全株,在葉片長至30cm以上時可刈割葉片和在開花初期收花葶,去掉爛損葉片,分級包裝即可上市。每年可刈割4-5茬,每畝產(chǎn)量可達(dá)3500-4000kg。在5月份蒲公英種子大量成熟,應(yīng)及時采收,否則很容易被風(fēng)吹散。采收時最好用吸塵器采收,效率極顯著高于手工采收。
地區(qū)分布
多分布于北半球。我國的東北、華北、華東、華中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、荒地、庭園等處。
形態(tài)特征
多年生草本,高10~25cm,含白色乳汁。根深長,單一或分枝,外皮黃棕色。葉根生,排成蓮座狀,狹倒披針形,大頭羽裂或羽裂,裂片三角形,全緣或有數(shù)齒,先端稍鈍或尖,基部漸狹成柄,無毛蔌有蛛絲狀細(xì)軟毛?;ㄇo比葉短或等長,結(jié)果時伸長,上部密被白色珠絲狀毛。頭狀花序單一,頂生,長約3.5cm;總苞片草質(zhì),綠色,部分淡紅色或紫紅色,先端有或無小角,有白色珠絲狀毛;舌狀花鮮黃色,先端平截,5齒裂,兩性。瘦果倒披針形,土黃色或黃棕色,有縱棱及橫瘤,中產(chǎn)以上的橫瘤有刺狀突起,先端有喙,頂生白色冠毛?;ㄆ谠绱杭巴砬?。生于路旁、田野、山坡。產(chǎn)于全國各地。
生態(tài)習(xí)性
它沒有桃李的花朵嬌艷,沒有玫瑰月季芬芳,但它傳播著春天的氣息,散發(fā)著頑強(qiáng)的生命力,在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等處處開放。
“花罷成絮,因風(fēng)飛揚(yáng),落濕地即生?!泵慨?dāng)初春來臨,蒲公英抽出花莖,在碧綠叢中綻開朵朵黃色的小花。花開過后,種子上的白色冠毛結(jié)為一個個絨球,隨風(fēng)搖曳。種子成熟后,像把把小小的降落傘,隨風(fēng)飄到新的地方安家落戶,孕育新的花朵。
繁殖栽培
蒲公英的繁殖與栽培技術(shù)
2002年春節(jié),濟(jì)南某超市人工種植蒲公英每5千克售價80元,蒲公英將成為餐桌上的新時尚。
1.如何從野生蒲公英中獲得種子?
蒲公英是多年生宿根性植物,二年生植株就能開花結(jié)籽,初夏為開花結(jié)籽期,每株開花數(shù)隨生長年限而增多,有的單株開花數(shù)達(dá)10個以上,開花后13-15天種子即成熟?;ūP外殼由綠變?yōu)辄S綠,種子由乳白色變褐色時即可采收,切不要等花盤開裂時再采收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右,小葉型蒲公英種子粒重為0.8-1.2克左右。
采種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室內(nèi)存放后熟一天,待花盆全部散開,再陰干1-2天至種子半干時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然后曬干種子。在蒲公英野生資源豐富的地方,也可挖根栽培。通常10月份,挖根后集中栽培于大棚中,株行距8厘米×3厘米,栽后澆足水,至次年2月即可萌芽,這時再施一次有機(jī)肥,可采葉上市。
2.蒲公英種子如何發(fā)芽?如何播種?
成熟的蒲公英種子沒有休眠期,當(dāng)氣溫在15度以上時即可將種子播在濕潤土壤中。經(jīng)過90個小時左右即可發(fā)芽。種子土壤溫度15度左右時發(fā)芽較快,在25-30度以上時,發(fā)芽慢,所以從初春到盛夏都可進(jìn)行播種。
根據(jù)試驗結(jié)果得知:5月末采收種子后立即播種,從播種至出苗需10-20天;延至夏季7-8月份播種,則從播種到出苗需15天,播種量一般每平方米3克左右,可保苗700-1000株。
蒲公英播種前,應(yīng)先翻地作畦,畦寬80-90厘米在畦內(nèi)開淺溝,溝距12厘米,溝寬10厘米。然后將種子播在溝內(nèi),播種后覆土,土厚0.3-0.5厘米。播種時要求土壤濕潤,如土壤干旱,在播種前兩天澆透水。春播最好進(jìn)行地膜覆蓋,夏播雨水充足,可不覆蓋。
3.蒲公英如何進(jìn)行肥水管理?
蒲公英抗病、抗旱、抗蟲能力很強(qiáng),一般不需進(jìn)行病蟲害防治,田間管理的重點(diǎn)主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴(yán)格,但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,每畝還須施17-20公斤硝銨作基肥。播種后,也要始終保保持土壤有適當(dāng)?shù)乃?。在生長季節(jié),要追肥1-2次。播種當(dāng)年一般不采葉,以促進(jìn)其繁茂生長,使下年早春植株新芽粗壯,抽生品質(zhì)好、產(chǎn)量高的嫩葉。
4.蒲公英怎樣進(jìn)行早熟栽培?
早春表土5厘米深處地溫達(dá)1~2度時,上年種植的蒲公英就開始萌發(fā)長出新芽。一般清明節(jié)前新芽露出地面,此時在土里的“白芽”部分長度已有3-4厘米所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市,這時市場上很少有新鮮葉菜蔬菜,很受消費(fèi)者歡迎。
人工溫棚栽培的蒲公英,由于生育環(huán)境條件改善,因此上市期比野生的提早,這樣,對蔬菜市場供應(yīng)更有實(shí)際意義。
無公害蒲公英體芽菜的生產(chǎn)技術(shù)
蒲公英是菊科多年生草本植物,蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營養(yǎng)貯藏器官肉質(zhì)直根,在適宜的栽培環(huán)境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值,它的肉質(zhì)直根生產(chǎn)的體芽菜新鮮、富含營養(yǎng)并且無污染,對推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入具有重要的意義。
(一)采種。于5月下旬至6月上旬的上午8、9點(diǎn)鐘采集野生的蒲公英種子。采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內(nèi)后熟1天,待花序全部散開,再蔭干1-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。
(二)肉質(zhì)直根的培育。用作生產(chǎn)體芽菜的直根可以到野外直接采集,這樣雖然比較經(jīng)濟(jì),但直根不肥大,建議人工培育。
1、選地與播前準(zhǔn)備。選擇土壤耕層深厚,地勢平坦,排灌方便,無較大污染源的地塊種植。秋收后凈園并結(jié)合耕翻整地每畝施入4000-5000千克腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。翌年土壤化凍后按1.2米寬做畦,待播。
2、播種。在土溫達(dá)到10℃以上時開始播種。在畦內(nèi)開淺溝2-3厘米,溝距10厘米、寬10厘米,踏實(shí)澆透水,將種子按細(xì)沙,拌均勻,撒播于溝內(nèi),覆土2-3厘米,最后在畦的兩邊插上竹弓子,蓋上塑料膜以保持蒲公英萌發(fā)的最適溫濕度。
3、苗期管理。播種后9-12天出苗。幼苗出齊后,去掉薄膜并及時澆水、中耕除草。2-3片真葉期及5-6片和7-9片真葉期時,結(jié)合中耕除草分別進(jìn)行3次間苗(間下的苗可上市),最后一次按株距5厘米、行距10厘米選壯苗定苗。間苗、定苗后一般均需及時澆水。定苗后立即隨水追施腐熟消毒的人糞尿。
4、蹲苗與田間管理。蓮座期后一段時間不澆水,直到肉質(zhì)根進(jìn)入迅速膨大期。田間管理除清除雜草外,主要是水分管理,要經(jīng)常保持土壤濕潤??筛鶕?jù)植株生長狀況追施有機(jī)肥。播種當(dāng)年不采葉,以促其肉質(zhì)根粗大,以利來年早春生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的芽菜。一旦發(fā)生病蟲害可選擇高效、低毒、無殘留的農(nóng)藥。
5、肉質(zhì)根的收獲與貯藏。肉質(zhì)根的收獲最遲應(yīng)于上凍前完成。將挖出的根株進(jìn)行整理,摘掉老葉,保留完整的根系及頂芽。選擇背蔭地塊挖寬1-1.2米,深1.5米(東西延長)的貯藏窖。將向質(zhì)根放入窖內(nèi),碼好,高不超過50厘米。貯藏前期要防止溫度過高引起肉質(zhì)根腐爛或發(fā)芽,后期要防凍。該技術(shù)高產(chǎn)的關(guān)鍵是培育粗大、肥壯和充實(shí)的肉質(zhì)根,并且冬季貯藏合理,營養(yǎng)消耗少。
(三)蒲公英肉質(zhì)根囤栽技術(shù)。選用溫度能穩(wěn)定維持在8-25℃的保護(hù)設(shè)施。在設(shè)施內(nèi)做床土厚40—50厘米的栽培床,栽培基質(zhì)用潔凈的土壤或河沙等,最后設(shè)施內(nèi)用熏劑消毒。囤栽前應(yīng)將肉質(zhì)根提前一天從貯藏窖內(nèi)取出蔭晾。按長度分級,然后按級別一溝一溝的碼埋,碼埋間距2-3厘米,埋入深度以露出根生長點(diǎn)為度,碼埋要整齊。碼埋完畢后立即澆透水,水后2-3天插小拱棚、覆蓋黑色薄膜。囤栽后一般床內(nèi)溫度保持在15-20℃,濕度控制在60%-75%為好。當(dāng)葉片達(dá)到10-15厘米時,用手掰或用刀割取葉片,注意保護(hù)生長點(diǎn)。收獲一般應(yīng)在清晨進(jìn)行。芽苗清洗分級包裝后及時放入冷庫或運(yùn)往市場銷售。為延長市場供應(yīng)期,可分期分批囤栽。
大棚蒲公英的栽培
蒲公英是一種深受大眾喜愛的野生菜,野生狀況下的蒲公英產(chǎn)量不高,但引種栽培后能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
選地和播種蒲公英種子采收后可當(dāng)年播種,種子發(fā)芽適溫為15-20℃,目前采用夏季播種、秋季定植的方法。選擇土壤肥沃、濕潤的向陽沙壤土地塊,播前澆透水,施足底肥,一般每畝施腐熟農(nóng)家肥3-5萬公斤,過磷酸鈣300公斤。深耕,整平耙細(xì),作畦,畦寬1.2米。將種子均勻地撒在畦面上,然后覆土約0.3-0.5厘米厚。小面積播種可采用育苗盤育苗。
定植后管理定植后,新葉生長前一般情況下不澆水,如土壤干旱時可用噴壺澆水。新葉長出后可視土壤墑情澆水,畦面土表風(fēng)干見濕為宜。同時開始松土打壟,發(fā)現(xiàn)缺苗要及時補(bǔ)苗,栽后2-3周內(nèi)不宜澆水,以防爛根。在施足基肥的基礎(chǔ)上,蒲公英生長過程中一般不施用化肥,以保證蒲公英品質(zhì)。大棚栽培蒲公英入冬前畦面澆透水,地表最好用馬糞或麥秸等覆蓋,以利保溫、保濕。當(dāng)年秋末冬初蓋棚,也可在第二年早春3月中下旬扣棚,促進(jìn)早日萌發(fā),并及時除去地表覆蓋物,澆水,松土。若在溫室內(nèi),溫度保持10℃以上,蒲公英植株即可正常生長,當(dāng)植株生長達(dá)到適宜大小即可采收上市。
采收與留種 用鉤刀或小刀挑挖,沿地表1-1.5厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽,先挑大株收,留下小株繼續(xù)生長。蒲公英每株開花數(shù)隨生長年限而增多,所以留種要有專門的種子田,應(yīng)選生長健壯、葉肥大、汁多色綠、根莖粗壯、無病蟲害株就地留種。在5月下旬至6月上旬,當(dāng)花盤黃綠,種子從乳白色變成褐色時表明種子成熟,為防止種子脫落,應(yīng)分次采收。將花摘下,在室內(nèi)存放2天,等花盤全部散開,再陰干1-2天,待種子半干時,用手搓掉種子頂端的絨毛,曬干備用。
法國厚葉蒲公英的栽培技術(shù)
法國厚葉蒲公英,為菊科蒲公英屬多年生草本植物,是我國農(nóng)技人員從法國引進(jìn)的一種高產(chǎn)藥菜兼用新品種,生產(chǎn)性能和生物產(chǎn)量是我國野生蒲公英的8倍-10倍。綜合效益每畝達(dá)6000元以上。現(xiàn)將我國種植法國厚葉蒲公英的技術(shù)整理如下,供廣大讀者參考。
1.整地施肥 選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的沙質(zhì)壤土種植,畝施有機(jī)肥4500千克-5000千克,混合過磷酸鈣15千克,均勻撒到地面上。深翻地20厘米-25厘米,整平耙細(xì),做成長10米-20米、寬1.2米-1.5米的畦待播。
2.播種 蒲公英采用種子和分株繁殖。種子無休眠期,從春到秋可隨時播種。根據(jù)市場需求,冬季也可在溫室內(nèi)播種。露地直播可條播或撒播,條播是先在畦面上按行距25厘米-30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下后覆土1厘米,然后稍加鎮(zhèn)壓,播種量50克/畝。平畦撒播,畝用種50克-100克,播種后蓋草保溫保濕,出苗時揭去蓋草,約10天即可出苗。
3.中耕除草和間苗 當(dāng)蒲公英出苗10天左右可進(jìn)行第一次中耕除草,以后每10天左右中耕除草1次,直到封壟為止,封壟后可人工拔草。出苗10天左右進(jìn)行間苗,株距8厘米-10厘米,經(jīng)20天-30天即可定苗,行距30厘米,株距20厘米-25厘米,撒播者株距15厘米。
4.肥水管理 蒲公英田間管理的重點(diǎn)是肥和水。蒲公英喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,除合理施用基肥外,生長期間應(yīng)追肥1次-2次,每次每畝施尿素10千克-14千克,磷酸二氫鉀5千克-6千克。經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。秋播者入冬后,在畦面上每畝撒施有機(jī)肥2500千克、過磷酸鈣20千克,既起到供養(yǎng)分作用,又可以保護(hù)根系安全越冬。翌春返青后可結(jié)合澆水施用化肥(畝施尿素10千克-15千克、過磷酸鈣8千克)。為提早上市,早春可采用小拱棚覆蓋。
5.病蟲害防治 蒲公英的抗病能力極強(qiáng),常見病害主要有霜霉病和蚜蟲。防治霜霉病可用72%克露或克霉氰或克抗靈可濕性粉劑800倍液,或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液,也可每畝噴施5%百菌清粉劑300克,或用25%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。采收前10天停止用藥。防治蚜蟲可用50%辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000倍-3000倍液,該藥對蚜蟲有特效。也可用50%馬拉硫磷乳油或20%二嗪農(nóng)乳油,21%滅斃乳油3000倍液或70%滅蚜松可濕性粉劑2500倍液噴灑。
6.采收 蒲公英的采收可分批采摘外層大葉,或用鐮刀割取心葉以外的葉片,每隔15天至20天割1次。也可一次性整株割取上市,一般每畝地每次可收割500千克-600千克。蒲公英整株割取后,根部受損流出白漿,此期不宜澆水,以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋采挖帶根的全草,去泥曬干以備藥用。作蔬菜時可采收其嫩苗或嫩葉。蒲公英種子采收的時間在5月下旬-6月上旬,采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內(nèi)后熟1天,待花序全部散開,再陰干1天-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。因蒲公英的植株生長年限越長產(chǎn)量越高,所以留種采種最好有固定的種子圃地。
日光溫室栽培蒲公英
1、整地 10月下旬在日光溫室內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥,翻土深20-30厘米,耙平做成南北走向,小低畦,畦寬1.2米,畦埂高5厘米,畦面要求北高南低(落差10厘米),以利于光照和澆水。
2、播種 11月上旬播種,種子很小,播種時,捏起少量種子向空中高拋,使其自然飄落均勻著于畦面。
干播濕出,播種完畢后澆水,澆水要采取噴淋,噴頭向上,呈牛毛細(xì)雨狀均勻下落。往返噴灑,畦面水量不要太多,避免種子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過篩細(xì)土0.3厘米厚,再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。
溫室內(nèi)溫度要保持在15-30℃,并要做好保溫措施。從播種至出苗約10天。除了直播以外,還可采挖母根。選挖葉片肥大,根系粗壯者,保留主根與頂芽,作為種用。開溝定植,株行距為20厘米×10厘米,澆定植水。緩苗養(yǎng)根,封凍前澆一次封凍水,并蓋上草簾,等待越冬。
3、出苗后管理 蒲公英是雙子葉植物,種子出苗時兩片子葉出土,6-7天后出真葉,當(dāng)有2-3片真葉時,對畦中生長不均勻的小苗進(jìn)行間苗,株距10-12厘米。此時日光溫室內(nèi)溫度要降至10-15℃,同時要適當(dāng)降低土壤溫度,以防幼苗徒長。在間苗時要拔出畦中雜草。
4、軟化栽培 為了增加可食性,常采用軟化栽培這一技術(shù),方法是蒲公英萌發(fā)后,進(jìn)行沙培,每次鋪1厘米厚的細(xì)沙,待葉片露出地面1厘米后,再一次進(jìn)行沙培,依次進(jìn)行沙培4-5次,于葉片長出沙面8-10厘米,連根挖出、洗凈,去掉須根,即可上市。通過軟化栽培后的蒲公英,苦味降低,纖維減少,脆嫩質(zhì)優(yōu)。
5、病蟲害防治 蒲公英抗病力強(qiáng),如有蚜蟲危害,可用40%樂果乳劑1000倍液或21%滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。
6、采收 1月上旬開始采收上市,此時株高以達(dá)到15厘米以上,有7-8片真葉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株根系健壯而生長緩慢時,可適當(dāng)噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑噴施寶、大民-綠興、云大-120等,也可以噴施磷酸二氫鉀及微量元素復(fù)合肥等進(jìn)行葉面追肥,可明顯提高蒲公英的產(chǎn)量和品質(zhì)。
采收方法:沿地表下1-2厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽。割大株留中、小株繼續(xù)生長。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉,提高商品菜價值。
7、采種 二年生植株方可開花、結(jié)實(shí),授粉后,經(jīng)過15天左右果實(shí)成熟。5月下旬至6月下旬,花托由綠變黃,每天上午8-9時,將花序剪下,放室內(nèi)后熟一天,待花序全部散開,再陰干1-2天至種子半天時,用手搓掉寇毛,曬干即可。
8、經(jīng)濟(jì)價值 蒲公英分布廣,適應(yīng)性強(qiáng),生長量盛,繁殖快速,營養(yǎng)全面,藥用多效,是得天獨(dú)厚的“綠色食品”和“營養(yǎng)保健品”。
市場價格則更可觀,一般平均每平方米產(chǎn)1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市場計算),則每(畝)收益可達(dá)6000-7000元,是農(nóng)作物效益的十幾倍。
特色蔬菜蒲公英的早春栽培技術(shù)
1、種子準(zhǔn)備
蒲公英是多年生宿根性植物,野生條件下二年生植株就能開花結(jié)籽,初夏為開花結(jié)籽期,每株開花數(shù)隨生長年限而增多,有的單株開花數(shù)達(dá)20個以上,優(yōu)良品種單株開花數(shù)量可高達(dá)100多個,開花后經(jīng)13-15d種子即成熟?;ūP外殼由綠變?yōu)辄S綠,種子由乳白色變成褐色時即可采收,切不要等到花盤開裂時再采收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2g左右,小葉型蒲公英種子千粒重為0.8-1.2克左右。
采種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室內(nèi)存放后熟一天,待花盤全部散開,再陰干1-2d至種子半干時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然后曬干種子備用。
在蒲公英野生資源豐富的地方,也可直接挖取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份,挖根后集中栽培于大棚中,株行距8×3cm,栽后澆足水,至次年2月即可萌發(fā)新葉,這時再施一次有機(jī)肥,生長到一定程度即可采葉上市。
2、整地施肥
選肥沃、疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高的沙質(zhì)土壤進(jìn)行播種,播前深翻整地。施農(nóng)家肥3000-4000kg/666.7平方米,混合過磷酸鈣15kg/666.7平方米,均勻地撒到地面上。深翻地20-25cm,整平耙細(xì),做平畦寬1.2-1.5m、長10m、起20cm高小壟,精細(xì)整畦,畦內(nèi)開溝進(jìn)行條播。
3、播種
蒲公英生長適宜溫度為20-25℃,但也耐-30℃低溫,3月下旬-4月上旬開始播種,品種有“銘賢一號”“法國厚葉管花蒲公英”等。播前將適量細(xì)沙與種子拌均勻,在畦內(nèi)開淺溝,溝距12cm,溝寬10cm,行距30cm。然后將種子播在溝內(nèi),播種后覆土,土厚0.3-0.5cm,播量0.5-1.0kg/666.7平方米。播種時要求土壤濕潤,如土壤干旱,在播種前兩天澆透水。播種后為了保溫、保濕和提高出苗速度,應(yīng)覆地膜于畦上,4-5d出苗后再取下地膜。為提早出苗可采用溫水燙種催芽處理,即將種子置于50-55℃溫水中,攪動至水涼后,再浸泡8h,撈出種子包于濕布內(nèi),放在25℃左右的地方,上面用濕布蓋好,每天早晚用溫水澆1次,約3-4d種子萌動即可播種。
4、間苗、定苗
出苗10d左右結(jié)合中耕進(jìn)行間苗,株距3-5cm;出苗20d后定苗,株距8-10cm,保苗700-1000株/平方米。
5、肥水管理
出苗10d左右要及時中耕鋤草并加強(qiáng)肥水管理。生長期追肥1-2次,追施尿素10-15kg/666.7平方米,磷酸二氫鉀8-10kg/666.7平方米。
6、病蟲害防治
蒲公英一般沒有病害。蟲害有地老虎、蠐螬等地下害蟲,多在苗期危害,可用90%敵百蟲1000倍液灌根防治。
7、采收
蒲公英莖葉再生能力強(qiáng),可一次播種多茬采收。當(dāng)葉片達(dá)10-15cm時,即可沿地表2cm處平行收割,收割時割大株,留中小株,綁成小捆上市。也可采摘外層大葉供食,或刀割心葉以外葉片。一般產(chǎn)量露地栽培,平均每平方米產(chǎn)0.8-1.0kg;大棚栽培,平均每平方米產(chǎn)1.2-1.7kg;溫室栽培,平均每平方米產(chǎn)1.5-2.4kg,經(jīng)濟(jì)效益可觀。
8、多年生植株的田間管理
蒲公英植株生育年限越長,根系越發(fā)達(dá),地上植株生長也越繁茂,收獲的產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好。因此,生產(chǎn)上應(yīng)進(jìn)行多年生栽培。多年生栽培的地塊,要注意多次拔除雜草,并在生長季節(jié)加強(qiáng)水肥管理,適時采收。
為提早上市,早春可采用小拱棚覆蓋。秋末冬初,應(yīng)澆一次透水,然后在畦面覆蓋馬糞或麥秸等,以利根株越冬和翌年春季較早萌發(fā)新株。
食用價值
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蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。
做餡:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
食療:①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結(jié); ②蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;③蒲公英桔梗湯:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;④蒲公英玉米湯:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。
藥用價值
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藥學(xué)應(yīng)用簡介:
蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì),對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,被廣泛應(yīng)用于臨床?!侗静菥V目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳?!薄?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評價。蒲公英含有豐富的營養(yǎng)價值,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。
蒲公英生長周期花期為4~9月,果期為5-10月。
蒲公英繁殖采用種子繁殖。種子無休眠期,成熟采收后的種子,從春到秋可隨時播種。根據(jù)場需求,冬季也可在溫室內(nèi)播種,露地直播采用條播,在畦面上按行距25~30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下后覆土1 厘米,然后稍加鎮(zhèn)壓。
播種量每畝0.5~0.75千克。平畦撒播,畝用種1.5~2.0千克。品質(zhì)優(yōu)良的蒲公英良種每畝的播種量僅為25~50克。播種后蓋草保溫,出苗時揭去蓋草,約6天可以出苗。
為提早出苗可采用溫水燙種催芽處理,即將種子置于50~55℃溫水中,攪動至水涼后,再浸泡8小時,撈出種子包于濕布內(nèi),放在25℃左右的地方,上面用濕布蓋好,每天早晚用溫水澆1次,約3~4天種子萌動即可播種。
成熟的蒲公英種子沒有休眠期,當(dāng)氣溫在在15℃以上時即可將種子播在濕潤土壤中。經(jīng)過90個小時左右即可發(fā)芽。種子在土壤溫度15℃左右時發(fā)芽較快,在25~30℃以上時,發(fā)芽慢,所以從初春到盛夏都可進(jìn)行播種。
根據(jù)試驗結(jié)果得知:5月未采收種子后立即播種,從播種至出苗需10~12天;延至夏季7~8月份播種,則從播種到出苗需15天。播種量一般每平方米為3~4克左右,可保苗700~1000株。
擴(kuò)展資料:
蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草,首載于《新修本草》,自古以來,常被作為野菜食用。李時珍在《本草綱目》中將其列為菜部,清代王孟英《隨息居飲食譜》言其“嫩可為蔬,老則入藥”。蒲公英日常可榨汁、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。
中醫(yī)認(rèn)為,蒲公英藥性甘苦而寒涼,可清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕通淋、清肝明目,因此,常被作為養(yǎng)生保健的“日常之品”,有些人甚至將他們曬干保存后,一年四季都在吃。但其實(shí),蒲公英主要適用于春夏季及熱證調(diào)理,并不宜長期、大量食用,尤其以下人群更需禁忌。
1、陽虛體質(zhì)的人。蒲公英藥性苦寒,用量過大又具有緩瀉作用,因此,有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現(xiàn)的人應(yīng)慎用。
2、行經(jīng)期的女性。蒲公英寒涼,可凝滯血脈,引起經(jīng)期不適。
3、哺乳期女性。蒲公英過于寒涼,容易傷及母體,也會引起嬰幼兒不適。哺乳期間,如需使用,應(yīng)以鮮品搗爛或干品水煎液外敷為宜。
4、孕婦。蒲公英具有通利下行之性,有滑胎、動胎之弊。
5、過敏體質(zhì)者。有少數(shù)人對蒲公英過敏,接觸后易產(chǎn)生蕁麻疹,這類人應(yīng)慎用。
參考資料來源:百度百科—蒲公英 (菊科蒲公英屬植物)
蒲公英在林間、草地、路邊、河邊以及田野等地方都能生長,主要分布在中國江蘇、河南、浙江、吉林等地區(qū)。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。蒲公英養(yǎng)護(hù)兩年就能開花結(jié)籽,它在4-9月開花,5-10月結(jié)果,開花結(jié)籽期,每株開花數(shù)隨生長年限而增多,開花后13-15天種子即成熟。
蒲公英生長簡介
蒲公英在林間、草地、路邊、河邊以及田野等地方都能生長,主要分布在中國江蘇、河南、浙江、吉林等地區(qū)。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。
蒲公英生長周期
蒲公英養(yǎng)護(hù)兩年就能開花結(jié)籽,它在4-9月開花,5-10月結(jié)果,開花結(jié)籽期,每株開花數(shù)隨生長年限而增多,開花后13-15天種子即成熟。
蒲公英生長速度
蒲公英5月采收種子后種植,出苗只需要10-12天,如果在夏季7-8月份進(jìn)行種植的話,出苗需15天。
蒲公英生長周期管理
蒲公英一年可割6-7茬,并能持續(xù)4-5年。一般來說,蒲公英種子產(chǎn)量一畝地2到3斤左右。
溫度管理:蒲公英適應(yīng)性強(qiáng),抗寒又耐熱,種子發(fā)芽最適溫度為15~25度,葉生長最適溫度為20~22度。
施肥管理:蒲公英喜歡肥沃、疏松的土壤,種植蒲公英時,須施硝銨作基肥。生長期要追肥1-2次。
蒲公英是4到10月的植物,一般生長在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、山東、江蘇、安徽、浙江、福建北部、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東北部、四川、貴州、云南等省區(qū)。廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。
拓展資料:
蒲公英-原植物多年生草本。根圓柱狀,黑褐色,粗壯。葉倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形,長4-20厘米,寬1-5厘米,先端鈍或急尖,邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂,頂端裂片較大,三角形或三角狀戟形,全緣或具齒,每側(cè)裂片3-5片,裂片三角形或三角狀披針形,通常具齒,平展或倒向,裂片間常夾生小齒,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無毛。
花葶1至數(shù)個,與葉等長或稍長,高10-25厘米,上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序直徑約30-40毫米;總苞鐘狀,長12-14毫米,淡綠色;總苞片2-3層,外層總苞片卵狀披針形或披針形,長8-10毫米,寬1-2毫米,邊緣寬膜質(zhì),基部淡綠色,上部紫紅色,先端增厚或具小到中等的角狀突起;內(nèi)層總苞片線狀披針形,長10-16毫米,寬2-3毫米,先端紫紅色,具小角狀突起;舌狀花黃色,舌片長約8毫米,寬約1.5毫米,邊緣花舌片背面具紫紅色條紋,花藥和柱頭暗綠色。
瘦果倒卵狀披針形,暗褐色,長約4-5毫米,寬約1-1.5毫米,上部具小刺,下部具成行排列的小瘤,頂端逐漸收縮為長約1毫米的圓錐至圓柱形喙基,喙長6-10毫米,纖細(xì);冠毛白色,長約6毫米。花期4-9月,果期5-10月。蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
的根,略呈圓錐狀,彎曲,長4~10厘米,表面棕褐色,皺縮,根頭部有棕色或黃白色的毛茸,或已脫落。葉皺縮成團(tuán),或成卷曲的條片。外表綠褐色或暗灰綠色,葉背主脈明顯。有時有不完整的頭狀花序。氣微,味微苦。以葉多、色灰綠、根完整、無雜質(zhì)者為佳。
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