在養(yǎng)生中枸杞的出現(xiàn)率還是比較高的,作為滋補(bǔ)的佳品枸杞怎么食用呢,大道家園天然養(yǎng)生專家說有很多人覺得枸杞長的跟葡萄干一樣,但是功效大大的不同,吃法也大大的不同,下面,專家就為大家介紹有關(guān)于枸杞的食譜,一起來看下吧。
木瓜冰糖枸杞燉燕窩:材料需要枸杞適量、燕窩適量、冰糖適量、木瓜1個(gè),先把木瓜處理一下,洗凈外皮用刀剖開,在去除內(nèi)核,然后把燕窩浸泡于清水中30分鐘后倒掉浸過的水在加清水浸泡一下,一般一個(gè)半小時(shí)就行,一定要清晰干凈,起鍋,用清水煮溶冰糖備用,開始烹制了,燕窩放進(jìn)木瓜盅里面,在上面放上適量的枸杞,在將冰糖水趁熱倒進(jìn)木瓜燉盅內(nèi),加水燉一個(gè)半小時(shí)。
枸杞南瓜粥:材料需要枸杞10克、南瓜(去皮去瓤)200克、大米130克、冰糖10塊、銀耳1小朵、水1300ml,先把南瓜去皮去瓤并切成1.5cm見方的小塊,在把銀耳提前泡發(fā)洗凈撕成小碎片,在把大米淘洗干凈. 枸杞淘洗干凈,最后,將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋,蓋好蓋子和限壓閥,大火燒至,等上汽后轉(zhuǎn)小火壓10-15分鐘即可。
牛奶枸杞燉銀耳:材料需要枸杞適量、水1升、蜂蜜或白糖、牛奶1盒、銀耳30g,銀耳提泡發(fā)上燉鍋大伙燉開轉(zhuǎn)小火備用即可,適量的枸杞放進(jìn)去燉10分鐘,在加牛奶攪拌一下,蜂蜜加入調(diào)味一下即成了。
枸杞食譜就介紹到這里,相信大家都清楚了木瓜冰糖枸杞燉燕窩、枸杞南瓜粥、牛奶枸杞燉銀耳都是非常簡單的枸杞食譜,這都是大家養(yǎng)生的好選擇,大道家園天然養(yǎng)生專家說枸杞有生津止渴、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、潤肺止咳、補(bǔ)血安神等等效果。
1 南瓜粥可以放枸杞嗎南瓜粥可以放枸杞。
從營養(yǎng)成分上來說南瓜和枸杞并不沖突,因此,南瓜粥里面是可以放枸杞的,枸杞中含有大量的胡蘿卜素、維生素A、磷元素、鈣元素、鎂元素、鉀元素、鈉元素、鐵元素等營養(yǎng)成分,將枸杞放在南瓜粥里面可以讓食物的營養(yǎng)更全面。
2 枸杞南瓜粥怎么做材料:枸杞、南瓜、大米。
做法:
1、將大米淘洗干凈。
2、放進(jìn)鍋里面按煮粥鍵煮半個(gè)小時(shí)。
3、南瓜去皮洗凈后切塊。
4、將南瓜塊放在鍋里面和大米一起煮3個(gè)小時(shí)。
5、南瓜煮爛后放入枸杞。
6、攪拌均勻后燜半個(gè)小時(shí)。
7、出鍋。
3 南瓜粥可以放紅棗嗎南瓜粥可以放紅棗。
南瓜里面含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),紅棗里面含有纖維素、蛋白質(zhì)、鐵元素、碳水化合物等營養(yǎng)成分,將紅棗放在南瓜粥里面,可以增加食物的營養(yǎng)價(jià)值,食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益。
4 南瓜粥可以放綠豆嗎南瓜粥可以放綠豆。
南瓜和綠豆皆是無毒食物,主要營養(yǎng)成分都是蛋白質(zhì)和碳水化合物,將南瓜和綠豆放在一起熬粥不會(huì)引起性味上的沖突,也不會(huì)降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,從營養(yǎng)成分的全面攝取來說,反而很有好處。
1 蓮子百合湯銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖各適量。銀耳用水泡發(fā),撕成小朵;鍋里先加水煮開,下蓮子銀耳大火煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,也要多煮一會(huì),才能將營養(yǎng)煮出來。
作用:蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神;百合潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神;銀耳滋陰潤肺,祛斑美容;枸杞滋補(bǔ)肝腎,益精明目。此湯能滋陰潤肺,養(yǎng)氣和血,補(bǔ)腦提神,尤其適合熬夜后陰虛火旺的人食用。
2 花生木瓜湯木瓜1個(gè),赤皮花生仁100克,肉排骨200克;木瓜去皮去核,切成小塊;肉排骨洗凈斬件,用鹽稍搓一遍;全部用料同時(shí)入煲,加水煲至食材熟軟,調(diào)味。
作用:木瓜清熱、祛風(fēng),花生有平肝潤肺的功效,排骨滋陰;此湯潤肺養(yǎng)肝,滋陰美容,可以改善熬夜口臭,便秘,皮膚干燥等等癥狀。
3 綠豆薏仁湯綠豆、薏仁、冰糖各適量;綠豆、薏仁洗凈,用清水浸泡數(shù)小時(shí),材料入鍋,加水大火煮沸,繼續(xù)用文火燉至熟,燜數(shù)分鐘,放冰糖溶化。
作用:綠豆清熱解毒,除煩止渴;薏仁健脾除濕、清熱排膿;此湯不能僅能清熱滋陰,還含有豐富的B族維生素,胡蘿卜素,可以減少因熬夜對(duì)眼睛帶來的傷害。
4 枸杞燉燕窩取一袋3克的燕窩,枸杞子一小把;把燕窩放進(jìn)碗中,用純凈水,讓水完全浸沒燕窩泡4-5個(gè)小時(shí),燕窩完全發(fā)開,用小鑷子將燕窩上的,把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細(xì)毛清掉;碗里重新加清水,沒過燕窩一指的量,用燉盅放到鍋內(nèi),隔水,燉60分鐘。
作用:燕窩養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中;枸杞子補(bǔ)腎滋陰,養(yǎng)肝明目;此湯滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱,可用于陰虛燥熱,肺燥干咳等癥者。
前言
前段時(shí)間買了一點(diǎn)燕窩碎,這幾天小朋友生病,每天都做這個(gè)給他吃,小家伙還挺喜歡的呢。燕窩具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值,最適合小家伙吃呢。
材料
主料:燕窩碎5g;
輔料:冰糖適量、枸杞適量
枸杞冰糖燉燕窩
1
準(zhǔn)備好材料
2
燕窩先泡發(fā)好備用
3
接著將燕窩放入燉盅,再加入適量冰糖
4
加入適量水
5
放入隔水燉中
6
快好的時(shí)候放入枸杞
7
最后出爐即可
小貼士
燕窩要先泡發(fā)好
[紅棗枸杞燉燕窩]燕窩主要含水溶性蛋白質(zhì)和甘氨酸等氨基酸,能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長和再生,使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
用料
燕盞 1只
枸杞 10顆
新疆若羌紅棗 4顆
純凈水 若干
紅棗枸杞燉燕窩的做法
步驟1.取出燕盞一只,約4—5克
步驟2.漲發(fā)的過程:用純凈水浸泡4個(gè)小時(shí),水要超過燕盞的高度。
步驟3.其中過兩個(gè)小時(shí)換一次水,可以看到燕窩正在不斷膨脹。
步驟4.倒掉純凈水,用鑷子拔去燕窩上的黑黑的燕子毛,要仔細(xì)哦。
步驟5.按著燕窩的紋理,撕成條狀。
步驟6.將燕窩,枸杞,紅棗放入小燉鍋中隔水蒸30分鐘
步驟7.燉好的燕窩可以加一點(diǎn)蜂蜜,或者牛奶一起喝哦!這是第一次煮就喝純純的吧。
小貼士:燕窩講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,建議早晚空腹食用效果更好,燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔”建議食用燕窩期間少食辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。感冒期間由于人體免疫功能下降不能很好吸收燕窩營養(yǎng),暫停食用燕窩。
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