枸杞子,是我們都常食用且愛吃的食材,它是我們公認的較好的保健藥材之一。它,既可以直接食用,又能當保健食材入藥,是不可多得的保健食材。通常,我們將它與紅棗一起泡水飲用,有著養(yǎng)顏明目的功效。除此之外,還有著更多的作用和功效,我們可以通過下面的內(nèi)容來了解一下!
枸杞子的保健功效和作用
補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養(yǎng)顏
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
以上是為大家?guī)淼挠嘘P“枸杞子的營養(yǎng)功效和作用”的相關內(nèi)容介紹,從上面可知,我們不僅利用枸杞子來明目,還能保養(yǎng)我們的皮膚,讓我們的皮膚更加滋潤彈嫩。不過,這些都基于我們要正確食用枸杞子才能較好的養(yǎng)生,因為不同的食用方法,它的功效就不一樣了。所以,我們也應該多了解一下枸杞子的養(yǎng)生方法哦!
枸杞的作用與功效都有哪些好處
枸杞的作用與功效都有哪些好處,說到枸杞相信大家都不陌生,生活中我們是經(jīng)常吃枸杞的,因為枸杞具有在非常豐富的營養(yǎng)價值,下面看看枸杞的作用與功效都有哪些好處。
枸杞的作用與功效都有哪些好處1 1、提高機體免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增強機體技能、促進健康恢復,并且提高機體的抗病能力,以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺,可明顯抑制癌細胞,使癌細胞完全破裂,可減輕癌癥患者化療的毒婦作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能。
3、保護眼睛明目
枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞為主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
常坐電腦面前辦公的朋友,日常吃些枸杞是可以幫助明目的。若是女性常吃枸杞,還會起到美容養(yǎng)顏的效果。
4、抗疲勞抗疲倦
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、增強學習記憶能力
枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
6、降血脂、治療高血壓
食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
7、增強人體的造血功能
枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數(shù)增多,增強人體的造血功能。
8、有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
枸杞怎么吃
用來泡茶和煲湯
一些茶或湯里面同服,這樣沒有感到覺有油膩感、關且也不會導致吃的食物會引起上火、要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個消除眼疲勞的功能。
在用枸杞泡茶或者是煲湯的時候,將茶水中的枸杞給吃掉是最好的選擇。煲湯的時候,要記得最后放枸杞比較好哦,這樣可以保證枸杞的營養(yǎng)全部保留。
用來煮粥
用鍋子煮粥的時候,要加入枸杞的話,不要把它和米一起放鍋里共煮,要等到米粥等到要出鍋的進候,再把洗好的枸杞待放在碗盆當中,然后才一起倒入到鍋時的米粥之中,這樣吃最好,而且營養(yǎng)也不會很快流失。
用來打豆?jié){
基于很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以為這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小會, 像一些維生素和胡蘿卜素是是沒能完全揮發(fā)出來的,因為枸杞所含豐富的含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,像平時我們家里用豆?jié){機打豆?jié){的時候、 放入一些枸杞進去合著豆子打、這樣完全是把枸杞的各種營養(yǎng)元素吸取到豆?jié){之中了。
吃枸杞禁忌
枸杞不宜與綠茶同食
有好些人喜歡喝茶的時候,放點兒枸杞,可不是任何茶都適合與枸杞一起喝的。最不宜與枸杞一起喝的就是綠茶,兩者同時喝的話,會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì),長期存留,對身體有很嚴重的損傷的。
枸杞不宜吃太多
枸杞不適合大量吃,因為枸杞吃多了,易上火,容易導致流鼻血等。所以,一天的量不建議多,建議一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞,例如有炎癥或者是腹瀉患者不宜吃。
枸杞的作用與功效都有哪些好處2 1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的'上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養(yǎng)顏
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
4、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘,歸肝腎經(jīng),具有滋補肝腎、養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞子補腎要怎么吃
1、生吃
平時我們能接觸到的多為枸杞干果,類似于葡萄干,其實枸杞子生吃味道是很不錯的,甜中帶著清香,但不能吃太多,否則容易上火。早晚各取20-30粒嚼食,長期食用,養(yǎng)顏明目,延年益壽。
2、枸杞泡水
如果覺得直接嚼服不妥,也可泡水后食用,將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡水,另外加大栆3個,又方便且效果極佳。
3、泡酒
用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用,能促進造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,并對于視力減退、頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi),七天后即可服用。
4、枸杞子泡茶
取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅持飲用,益肝補腎。
枸杞不妨每天吃
專家說,枸杞中含有極為豐富的營養(yǎng)成分,并含有活性成分—枸杞多糖,這種成分能調(diào)節(jié)人體的免疫功能,抗衰老、防腫瘤,也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動者經(jīng)常食用枸杞,能改善精力,提高對多種疾病的抵抗力,預防多種慢性疾病。
由于枸杞安全性高,可以每天少量食用而無妨礙。如放在粥、湯和茶中均可發(fā)揮效果。
枸杞具有減肥效果
最近一項研究證明,枸杞可以調(diào)節(jié)人體能量代謝,對某些病態(tài)肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶,有利于減少身體脂肪含量,對女性十分有益。
據(jù)現(xiàn)代的藥理研究證明,枸杞菜里富含甜菜堿等藥用成分,參與脂肪代謝,可以有效的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低,并能促進肝細胞新生,促進脂質(zhì)代謝或是抗脂肪肝的作用。
枸杞菜里富含的甜菜堿、蘆丁、多酚、B一谷甾醇、黃銅苷、?;撬岬人幱贸煞?,能夠有效的降低血壓,降低血脂,軟化血管,抑制脂肪在肝細胞。
枸杞的作用與功效都有哪些好處3 紅枸杞的功效
紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等,鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”民間也用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
如何選購紅枸杞
一看:好枸杞看起來呈暗紅色,但不會過分鮮艷,大小基本相同,不會顯得潮濕,而且沒有黑頭,呈紡錘形,端頭會有一個自然的白點。
二捏:好的枸杞抓在手里不黏,沒有明顯的結塊現(xiàn)象。如果手感有些澀,則說明枸杞的質(zhì)量不好。
三泡:好枸杞通常顆粒飽滿,泡水后,大部分會浮到水面上。
四聞:不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果,熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
五嘗:枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,后味略有些澀、苦。
作用很大,特別對男性生殖系統(tǒng)。主治滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,使其具有不同凡響的保健功效。 引 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì),故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑“杞菊地黃丸”,就以枸杞子為主要藥物。
此外,枸杞子還可以提高機體免疫力,在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老等各方面都頗有功效。
枸杞功效顯著,古藥書《本草匯言》所言:“枸杞能使氣可充(補氣)、血可補(補血)、陽可生(壯陽)、陰可長(滋陰)、火可降(降火)、風可祛(治風濕),有十全之妙用也。[3]枸杞還具有輔助降血脂、抗氧化、滋陰補腎、養(yǎng)肝明目、緩解體力疲勞、改善微循環(huán)、增強免疫力等功效。具體如下:
1、提高機體免疫功能,增強機體適應調(diào)節(jié)能力:食用枸杞子可以扶正固本和
枸杞子
扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力;
2、具有抗癌作用:枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn):枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%;
3、具有顯著的明目作用:枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常食用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方法;
4、具有抗疲勞作用:枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用;
5、枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力;
枸杞子-中藥材(圖5)
6、提高肌體的適應性:枸杞子能提高人體的適應性防御功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力;
7、可以增強人體的造血功能:枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數(shù)增多,增強人體的造血功能;
8、緩衰老美容肌膚:枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,從而有利于活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數(shù)量,提高抗體效果。枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用;
枸杞子
9、具有降血脂、治療高血壓:食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品;
黑枸杞的作用不分男女的,主要作用如下:
1.增強免疫力、延緩衰老:黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。
2.亮膚美容:人到中年以后容易在皮膚上形成色斑,黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素,去除色斑,可以亮膚美容。
3.提高睡眠質(zhì)量:黑枸杞中的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。
4.消除皺紋:黑枸杞可以消除皺紋,是女性抗衰老的理想食品。
5.補肝腎明目、增進視力,類似枸杞:長期用黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用。
擴展資料:
1.黑枸杞:茄科植物黑枸杞的果實,屬多棘刺灌木,多分枝;分枝斜升或橫臥于地面,白色或灰白色,堅硬,常成之字形曲折,有不規(guī)則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,節(jié)間短縮,漿果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果實里面含豐富的紫紅色素,極易溶于水,屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
2.黑枸杞主要分布于中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陜西等地及歐洲中亞。
3.黑枸杞的主要食用方法:泡水、泡茶,泡酒等。
參考資料:
今日頭條:黑枸杞有哪些功效
——黑枸杞
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