怎么樣做田七更好吃呢(田七能吃嗎，怎么做好吃？)

怎么樣做田七更好吃呢

田七這在我們的生活中并不是十分的常見的，對于我們來說是非常的陌生的東西了，其實田七是我們生活中非常的重要的一種中藥藥材，對于我們的幫助是非常的大的哦，那么關(guān)于田七大家了解多少呢?接下來我們一起來看看吧。

在古代，田七是貴族的長生不老藥，尤其是外傷及血癥“圣藥”;在云南文山，幾百年來，田七是一種男男女女、一家老小日常服用的“神草”;在日本，人們把田七作為健康食品、健康增進(jìn)補(bǔ)給品食用;當(dāng)今，專家提倡田七可作為健康食品，長期食用。

我們常說藥食同源，生活中很多的食材都屬于藥食同源，比如田七就是其中的一種，既可以食用又能入藥，具有很好的食療、治病的功效。田七的功效作用很大，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。

通過上面的介紹，我們都可以知道的了，田七是我們生活中很重要的中藥藥材哦，田七既能夠入藥，也是我們生活中的一大美味的食物的哦，那么大家會做美味的田七食物嗎?那下面我們就來一起看看田七怎么做比較好吃吧。

田七燉雞或燉排骨

方法：田七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火燉1~2小時即可食用。

功效：具有益氣養(yǎng)血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

田七木耳燉豬肉

方法：田七5g，木耳、豬肉、調(diào)料各適量。田七研為細(xì)末，木耳用水發(fā)開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調(diào)入田七粉，即可食用。

功效：常食，對中風(fēng)后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。

通過上面的了解，我們可以知道田七不僅是我們生活中非常中要的中藥藥材，更是我們生活中的一種美味的食物哦，我們還了解到了田七的幾種做法哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時聯(lián)系我們的哦。

田七能吃嗎，怎么做好吃？

田七可分為生田七和熟田七。生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補(bǔ)氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后則有生田七和熟田七之別。 生田七經(jīng)過燉煮后便具有熟田七的一些性質(zhì)，所以用生田七燉湯除活血外，也有補(bǔ)氣血的功效。 向你推介一道老少皆宜的田七燉雞湯。材料包括嫩雞一只，田七約12克，清水適量，燉兩個小時即可食用。雞如果以黑雞取代更有補(bǔ)益，如果用陶土氣壓鍋烹煮，味道更香。 田七雖有補(bǔ)益，但孕婦則不宜食用。 田七能促進(jìn)小孩成長發(fā)育的說法，不必特地給小孩吃田七，除非有關(guān)小孩營養(yǎng)不良，而最好的營養(yǎng)是來自日常均衡的飲食。 以上介紹的是田七的塊根，其實除了塊根，田七全身都是寶，它的葉子搗碎后可以治療無名腫痛、惡瘡；它的花沖水飲用，對高血壓、頭昏目眩、喉炎等有一定的好處。

美味可口的田七該怎么做？

田七菜最好焯水，（不焯水有點(diǎn)苦）不能生吃田七菜,又名養(yǎng)心菜,薔薇目，景天科。此菜通過臨床研究分析,除具有田七的功能外,還具有鎮(zhèn)靜,降壓,擴(kuò)張冠狀動脈,解毒等功能等……

用料

鹽 ? ?一點(diǎn)點(diǎn) ?

生抽（煎雞蛋放生抽好香的） ? ?5滴（打散雞蛋的時候加入） ?

田七葉 ? ?200克（焯水1分鐘） ?

花生油 ? ?1勺 ?

雞蛋 ? ?5個（兩個人吃足夠） ?

煎雞蛋（田七菜）的做法

田七葉

完整的田七葉子去根莖，做好的實圖

小貼士

使用不粘鍋煎蛋
6分鐘煎好蛋

田七怎么做好吃

材料
新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市場買到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。
2、用開水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點(diǎn)鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
真心回答望采納，謝謝！

田七菜的正確吃法

田七又名三七，是五加科人參屬植物，是一種比較名貴的中草藥，很多人都以為田七只能風(fēng)干泡制成中藥材使用，其實新鮮的田七也是可以食用的，田七菜最常見的吃法是涼拌，不僅營養(yǎng)豐富還有清熱祛火的功效，適合女性食用。具體的做法如下：
1、準(zhǔn)備好食材，田七菜、蒜末、鹽、食用油、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
2、將田七菜擇成段，用清水洗凈。
3、在鍋中放水，放少量鹽和食用油，等水燒開后放入田七，然后馬上關(guān)火，撈出田七，放到?jīng)鏊袥_涼，最后撈出瀝干水分。
4、把焯好的田七放入盆中，加入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，然后用筷子攪拌均勻，使其更加入味。

涼拌田七的做法其實很簡單，但做這道菜的時候要注意，田七焯水時速度要快，也可以等水開后先關(guān)火，再倒入田七，接著立即撈出，不然會影響它的藥效和口感。

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