鐵觀音對于心腦血管疾病的幫助(鐵觀音的十大功效與作用你知多少？)

鐵觀音對于心腦血管疾病的幫助

鐵觀音是我國的名茶，產(chǎn)自于我國安徽。很多人喜歡在平時生活中泡一壺鐵觀音來慢慢的品嘗，確實非常的有情調(diào)。鐵觀音茶不僅味道清香，而且對于健康也是非常有益的，那么喝鐵觀音對于心腦血管疾病有沒有幫助呢？接下來小編將為大家做出解答。

喝鐵觀音對于減少心腦血管疾病的出現(xiàn)，是有一定效果的，這是有科學(xué)依據(jù)的，經(jīng)過科學(xué)驗證發(fā)現(xiàn)，鐵觀音含有的茶多酚類化合物不但能降低血壓中的膽固醇，還能明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白比值，并且茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度 脂蛋白的氧化，改善血中脂質(zhì)代謝；而茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，這對于冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病都具有一定的防治作用。

喝鐵觀音茶不僅能夠起到減少心血管疾病出現(xiàn)的作用，而且還可以帶來清熱降火的功效，因為在鐵觀音中的茶多酚、糖類化合物、氨基酸、果膠、維生素等物質(zhì)含量豐富，這些物質(zhì)具有很好的生津解渴、清熱降火效果。

鐵觀音還能起到抗衰老的作用，這對于中老年朋友來說是非常理想的一道茶，在鐵觀音中含有的多酚類化合物能防止過度氧化，而含有的嘌呤生物堿能起到清除自由基的作用，可以延緩皮膚衰老。

經(jīng)常喝鐵觀音，還有助于降低血脂，可以幫助減肥，這對于血脂偏高，肥胖的人群是比較有益的，在鐵觀音中含有豐富的茶多酚物質(zhì)，有助于提高脂肪的分解酶作用，促進中性脂肪酶的代謝功能，從而達到減肥的好處，對于偏胖的人來說，平時可以經(jīng)常喝一些鐵觀音茶來幫助減肥。

對于長期腦力工作者來說，經(jīng)常會容易出現(xiàn)疲勞，如果能夠喝一些鐵觀音茶的話，是可以提神醒腦的。鐵觀音中含有大量的咖啡堿，具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維的好處，有益于提神、緩解疲倦，讓頭腦保持清醒。

如果在平時生活中經(jīng)常能喝一些鐵觀音的話，是可以減少心腦血管疾病的，對于患有心腦血管疾病的人群是非常適宜的一種茶，除此之外，喝鐵觀音茶還可以提神醒腦，降脂減肥，延緩衰老，清熱降火等等，帶來的好處諸多，非常值得大家在平時經(jīng)常飲用。

鐵觀音的十大功效與作用你知多少？

（一）鐵觀音的抗衰老作用中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。 目前，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。但是，最近日本研究表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。（二）鐵觀音的抗癌癥作用癌癥是當今嚴重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年來，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道逐年減少，因而，飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而且在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。 早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授，曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。（三）鐵觀音抗動脈硬化的作用隨著社會物質(zhì)文明的發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)也不斷發(fā)生變化高脂肪和糖類食品的消費逐年上升，高血脂癥和動脈硬化患者也明顯增加。根據(jù)近年的臨床統(tǒng)計證明，動脈硬化的成因之一是血液中低密度脂蛋白的氧化。因此，很多臨床醫(yī)生主張通過降低血中低密度脂蛋白或抑制其氧化，是作為預(yù)防動脈硬化發(fā)生的有效方法。 1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善務(wù)中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與底密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。 據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對1080個農(nóng)民進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝鐵觀音與冠心病發(fā)病率的比例：不喝茶的發(fā)病率為3.1%；偶爾喝茶的為2.3%;常年喝茶的(3年以上)為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。（四）鐵觀音的防治糖尿病作用糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫(yī)稱“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂?。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。 日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人臨床實驗證實，經(jīng)常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類的含量，能防止糖尿病的發(fā)生。對中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低各種主要癥狀減輕。（五）鐵觀音的減肥健美作用肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營養(yǎng)攝取過多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠所引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔碇T多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個原因。 近幾年來，在發(fā)達國家中人們對如何減肥十分關(guān)心，紛紛推出各種減肥運動、飲食方法和藥物療法，其中也推出許多減肥茶。在臨床應(yīng)用中，大多數(shù)人認為無論是減肥作用還是減肥方法比較理想的還是飲用鐵觀音。日本慈惠醫(yī)科大學(xué)中村治雄研究室對烏龍茶進行臨床實驗，實驗證明常飲烏龍茶能減少血液中膽固醇和中性脂肪，有降低血壓、防治冠心病和減肥健美作用。 唐代陳藏器《本草拾遺》說：“茶久食令人瘦，去人脂”。我國歷代醫(yī)書關(guān)于長期飲茶可除膩、降脂、減肥等都有記載，說明我國很早就發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。近幾年來，飲茶可以減肥的臨床研究成果不斷涌現(xiàn)。1996年，福建省中醫(yī)藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，減輕其體重。 福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12~14克，15天為一療程。經(jīng)過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。（六）鐵觀音的防治齲齒作用人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應(yīng)用。宋代蘇東坡在《茶說》云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%~80%溶解于水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。 日本曾在兩個相鄰的村莊對入學(xué)兒童的齲齒率做過調(diào)查，結(jié)果表明，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學(xué)兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計算，持續(xù)一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈。日本統(tǒng)計了100所小學(xué)中患有齲齒的在校學(xué)生，經(jīng)改飲鐵觀音后，其中有55%的患齲齒的學(xué)生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。（七）鐵觀音的殺菌止痢作用在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和脖子痛的做法。我國古代醫(yī)學(xué)書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松馳，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即行死亡，起到了保護胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。 據(jù)英國藥典載：茶入胃部后，茶多酚能與堿、蛋白質(zhì)結(jié)合成單寧酸鹽，蛋白質(zhì)或其他凝蛋白質(zhì)被消化時，茶多酚被游離，再與其他物質(zhì)結(jié)合進入小腸時（小腸堿性），茶多酚使蛋白質(zhì)凝固而減少分泌，故茶可治療痢疾。1961年，日本發(fā)生流行性痢疾，曾把茶葉廣泛作為祛疫之用。（八）鐵觀音的清熱降火作用茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣?！瓬仫媱t火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散?！痹谑⑾娜欤崛债斂?，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢＃ň牛╄F觀音的提神益思作用飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月，開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功?！痹娭忻靼椎靥岬搅瞬枞~提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！彼f把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深受。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。 鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。（十）鐵觀音的醒酒敵煙作用茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學(xué)家王陽明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常?！耙跃茲渤睢?，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事佳話。 酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%~70%的酒精。酒能助興，但能麻痹神經(jīng)，帶來酒后不適和精神恍惚的感覺。如過量暴飲烈性酒，會發(fā)生嘔吐，甚至發(fā)生酒精中毒的現(xiàn)象。而鐵觀音確有解酒作用，這是因為茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。 鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
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鐵觀音有什么功效？

安溪鐵觀音是半發(fā)酵茶,屬烏龍茶類，是福建烏龍茶的代表。鐵觀音的功效成分包括有機化學(xué)成分和無機礦物元素。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、茶堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果酸、脂糖、色素等。而這些安溪鐵觀音的功效成分明顯高于其他茶類。鐵觀音的功效一 減肥瘦身常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了。鐵觀音的功效二 抗癌癥兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。鐵觀音的功效三 抗衰老鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。鐵觀音的功效四 抗動脈硬化鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用, 鐵觀音的功效五 防治齲齒鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。鐵觀音的功效六 防治糖尿病經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕,菊花茶的功效。

鐵觀音的功效與作用，鐵觀音的作用和功效有哪些

鐵觀音的功效與作用

1.減肥瘦身
常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
2.抗癌
兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
3.抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
4.防治心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
5.防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
6.防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

陳年鐵觀音的功效與作用

陳年鐵觀音的功效與作用

陳年鐵觀音的功效與作用，中國是個飲茶的大國，茶的品種多種多樣，鐵觀音是人們平時最喜歡喝的茶葉品種之一，它滋味甘醇，味道清香，深受人們喜愛。以下了解陳年鐵觀音的功效與作用。

陳年鐵觀音的功效與作用1 1、陳年鐵觀音能解毒

解毒是陳年鐵觀音的重要功效之一，它含有大量的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)進入人體以后可能抑制病毒再生，也能消滅人體內(nèi)的多種細菌，人們平時飲用陳年鐵觀音也就可以減少一些常見細菌性疾病的發(fā)生。

2、陳年鐵觀音能促進消化

促進消化也是陳年鐵觀音的重要功效，這種茶品中含有一些咖啡堿和茶多酚，這些物質(zhì)進入腸胃以后能提高腸胃功能，也促進消化液分泌，能加快腸胃對體內(nèi)食物的消化和吸收，從而也就起到了促進消化的重要功效。

3、陳年鐵觀音能保護心腦血管

陳年鐵觀音還是人類心腦血管的保護神，這種茶品中的茶多酚和堿性物質(zhì)進入人體以后，可以軟化血管，也能加快血液流動，清除血液中的膽固醇，另外它們還能提高胰島功能，預(yù)防血糖升高，經(jīng)常飲用陳年鐵觀音就能有效減少心腦血管病變的發(fā)生，對冠心病和動脈硬化以及血栓等高發(fā)疾病都有良好的預(yù)防作用。

鐵觀音的沖泡過程

1、洗杯

先用開水將要用到的茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的'效果。

2、置茶

用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右就可以了。

3、洗茶

將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時間不用很長，兩三秒時間就可以，然后將洗茶水倒掉。

4、沖泡

向蓋碗中沖入沸水進行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。

5、出茶

將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。

6、分茶

取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。

7、品茶

經(jīng)過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細細品味。

8、結(jié)束

喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。

陳年鐵觀音的功效與作用2 喝鐵觀音注意事項

鐵觀音固然有著諸多的功效與作用，但如果飲茶不注意，好茶也會變成影響身體健康的廢茶，那么我就給大家說說為什么吧。

鐵觀音的禁忌一忌

空腹飲茶，空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷憎惡愛好。

鐵觀音的禁忌二忌

飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨，食管和胃非常刺激較強。假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變。

鐵觀音的禁忌三忌

飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮;冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。

鐵觀音的禁忌四忌

濃茶濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強，易引動頭疼，睡不著。

鐵觀音的禁忌五忌

沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗，味差，香低，錯過仔細辨別價值;并且因為茶葉中的維他命C，維他命P，蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低;同時因為茶湯閑置時間太久，遭受四周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微有生命的物質(zhì)(球菌和直菌)數(shù)目較多，很不衛(wèi)生。

鐵觀音的禁忌六忌

飯前飲茶話會沖淡唾沫，使口腹沒有滋味，還能短時間之內(nèi)使克化器官吸收氨基酸的功能減退。

鐵觀音的禁忌七忌

飯后立刻飲茶茶中包括鞣酸，能與食品中的氨基酸，鐵質(zhì)發(fā)生凝結(jié)效用，影響人的身體對氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。

鐵觀音的禁忌八忌

用茶水吃藥茶葉中包括數(shù)量多鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉淀，阻攔吸收，影響藥效。所以，俗語說：“茶葉水分解藥”。

鐵觀音的禁忌九忌

飲隔夜茶因隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖類等會變成球菌，霉菌蕃息的養(yǎng)分。

陳年鐵觀音的功效與作用3 鐵觀音屬于什么茶

在生活中有人以為鐵觀音屬于綠茶，有人以為它屬于紅茶，實在它是一種介于綠茶以及紅茶之間的茶葉叫青茶，那種茶葉既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清香，無非按加工工藝來看，鐵觀音屬于烏龍茶的一種，它在加工過程中沒有經(jīng)由完整發(fā)酵，制成之后擁有奇特的綠葉紅鑲邊。

鐵觀音的功效與作用美容減肥

鐵觀音養(yǎng)分富厚滋味誘人，人們飲用之后能吸取富厚的養(yǎng)分，也能起到美容以及減肥的首要作用，它含有的維生素以及礦物質(zhì)之后能滋養(yǎng)細嫩肌膚，也能淡化色斑加強皮膚的抗氧化本領(lǐng)。此外鐵觀音可以清腸排毒也能加速脂肪剖析，時常飲用減肥結(jié)果尤其好。

延緩衰老

平常人們多喝一些鐵觀音，能進步身材的超氧化物歧化酶的活性，并且能進步身材的抗氧化本領(lǐng)，淘汰氧化反映產(chǎn)生，同時能清算身材內(nèi)的自由基，可以淘汰它們對于人體組織細胞的損害，能讓人體各器官功效明顯提高，也能延緩身材朽邁，延伸壽命。

促進牙齒和骨骼發(fā)育

日常生活中，人們多喝一些烏龍茶，還能增進牙齒以及骨骼發(fā)育，，由于烏龍茶中含有富厚的微量元素鈣以及增進鈣吸取的磷，這些營養(yǎng)成分被人體吸取之后，能增進骨骼發(fā)育，也能進步骨密度防備骨質(zhì)松散。而鈣也是人類牙齒發(fā)育是必須的營養(yǎng)成分它與氟一塊兒被人體吸取之后可以牢靠牙齒，也能防備蛀牙涌現(xiàn)。

提神醒腦

鐵觀音這種茶葉中非但含有富厚維生素，它還含有多種礦物質(zhì)，更含有富厚的咖啡堿以及茶多酚，這些營養(yǎng)成分被人體吸取之后，能直接作用于人類的大腦以及中樞神經(jīng)，能讓腦細胞活性明顯提高，并且可以讓神經(jīng)維持愉快，它能提神醒腦也能讓人們的頭腦更新晰更活潑。

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