關(guān)于松花粉的營養(yǎng)成份分析

關(guān)于松花粉的營養(yǎng)成份分析

松花粉是一種別具特色的食材，這種食材有很高的食用價值，因?yàn)樗渲懈缓臓I養(yǎng)極為的豐富，而且富含這些營養(yǎng)，都是人體健康所必需的，很多人雖然知道松花粉是不錯的食材，但是具體的營養(yǎng)成分可能并不了解，下面小編將為大家詳細(xì)分析，關(guān)于松花粉的營養(yǎng)成分。

松花粉中的氨基酸含量非常豐富，據(jù)研究表明，在松花粉中含有的氨基酸多達(dá)20種。醫(yī)生是人體不可或缺的一種營養(yǎng)物資，也是組成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。在松花粉中含有8種人體必需的氨基酸，這8種必需氨基酸營養(yǎng)豐富、種類齊全、比例搭配接近人體蛋白質(zhì)的組成，具有活性、益于人體吸收、營養(yǎng)價值高、符合世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn)等特點(diǎn)。所以通過吃松花粉來補(bǔ)充氨基酸是很不錯的選擇。

松花粉中含有的礦物質(zhì)元素，多達(dá)三十幾種，若有效滋補(bǔ)人體所需，調(diào)節(jié)人的生理功能。松花粉含有人體所需的常量元素：鉀、納、鈣、鎂、磷、和微量元素：鐵、猛、鋅、銅、硒、鉻等有30多種，這些礦物質(zhì)元素是構(gòu)成我們?nèi)梭w的組成成份，是調(diào)節(jié)人體生理功能的無機(jī)物質(zhì)，它以天然的生物態(tài)的形式存在。所以，吸收率很高沒有毒副作用。松花粉還含有天然的高鉀、高鎂的特點(diǎn)，優(yōu)于其它的保健食品，可以把松花粉作為補(bǔ)充礦物質(zhì)元素的一種有效方式。

適當(dāng)?shù)某砸恍┧苫ǚ蹃硌a(bǔ)充維生素，也是非常有效可行的災(zāi)，松花粉中富含的維生素含量極為豐富，種類多達(dá)14種。不同的維生素在人體內(nèi)擔(dān)負(fù)著不同的生理功能。維生素在人體內(nèi)不能合成（維生素D除外），必須要從食物中得到。松花粉中含 有維生素A、B、C、D、E、P、K、胡蘿卜素、葉酸等等，含量豐富、具有活性、易于吸收。B族維生素含量豐富是松花粉的重要特點(diǎn)，松花粉中的維生素是活性維生素，活性維生素的吸收率和非活性維生素的吸收比率是10：1的關(guān)系。

在松花粉中的營養(yǎng)含量卻是非常豐富，而且比較全面，如果在平時生活中發(fā)現(xiàn)自己的體內(nèi)缺少一些營養(yǎng)元素的話，那么通過服用松花粉是可以有效補(bǔ)充的，但是松花粉的服用量也是要有所講究的，不宜過量的服用，如果過量服用的話，反而會帶來一些影響。

吃松花粉有什么好處？應(yīng)該怎么吃法？

松花粉中含有人體所需的 200 多種營養(yǎng)元素。其中 22 種 氨 基 酸、 15 種維生素 、 30 多種礦物質(zhì)、 100 多種酶，以及核酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃銅、單糖、多糖等。 松花粉的營養(yǎng)成分不僅種類全面，且含量也非常高。其中蛋白質(zhì)總含量是牛肉雞蛋的 7 到 10 倍；鐵比菠菜高出 20 倍； V a 原型胡蘿卜素比胡蘿卜多 20 到 30 倍。 松花粉中營養(yǎng)成份含量比例搭配合理。例如 8 種必需氨基酸，有的人體需要多，有的需要少，世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織對它們的需求含量都做出了規(guī)定。而松花粉中的含量與它們的規(guī)定是基本一致。人類的高科技終于可以接近大自然了。 礦物質(zhì)對人體的作用 鉀：調(diào)節(jié)心臟、肌肉機(jī)能。缺乏時引起肌肉無力癥、肌肉麻痹、腸閉塞、引起知覺遲鈍、反射神經(jīng)低落、發(fā)育不良、慢性疾勞、高血壓。 鎂：制造骨、牙齒，對小孩、孕婦有好處，并使酶活化，抑制神經(jīng)興奮，缺乏時引起血管擴(kuò)張、充血、心悸。 鈣：制造骨、牙齒，保持性血液，對小孩、孕婦最重要。 銅：抗動脈硬化，降低膽固醇和防輻射，有抗癌、抗輻射作用，壯陽，對陽萎有一定作用。 鐵：制造血液的血色素所不可缺，制造肌肉的肌紅蛋白。 硒：具有很強(qiáng)的抗癌作用。 磷：制造骨、牙齒，對小孩、孕婦極重要。 錳：能參加體內(nèi)物質(zhì)代謝，能以氧化促進(jìn)劑的作用 提高蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的吸收，缺錳則骨質(zhì)的破壞細(xì)胞的活性大大增強(qiáng)，出現(xiàn)骨孔增加，骨組織疏松變脆。 維生素對人體的作用 維生素 Bl ： 對神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用 防止便秘，防止皮膚粗糙。 維生素 B2 ； 促進(jìn)成長，活化細(xì)胞，美化眼睛皮膚，治療月經(jīng)不調(diào)；缺乏時引起口角炎或手足斑點(diǎn)。 維生 B3 ：對皮膚神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、血液疾患，有效防止老化。 維生素 B5 ： 對皮膚疾患、消化器疾患、神經(jīng)、肌肉疾患有療效。 維生素 B6 ： 促進(jìn)成長、抗貧血、解毒，治療孕婦早孕反應(yīng)。若缺乏時引起皮膚粗糙、神經(jīng)過敏失眠、貧血、麻疹皮膚感染。 維生素 C ：對壞血病、牙齦炎、出血等有療效，美化皮膚必需，能清除自由基。 葉酸：止血作用，對貧血有效。 維生素 E ：促進(jìn)毛發(fā)生長，對抗不孕作用，治療神經(jīng)與肌肉等疾病，抗自由基。 p —胡蘿卜素： 對眼睛健康、生長發(fā)育、青春痘、皺紋、子宮、前列腺有很大 幫助。抑制癌細(xì)胞生長繁殖。

松花粉是什么

什么是中國松花粉？
國珍(中國)松花粉是我國特有鄉(xiāng)土樹種-馬尾松和油松的花粉，它是松樹花蕊的精細(xì)胞，這是生命之源，擔(dān)負(fù)著松樹繁衍的重任。在橄欖形細(xì)胞兩側(cè)各分布一只氣囊，一到陽春三月，花粉成熟季節(jié)，氣囊自動充氣，隨風(fēng)飄散，其采摘需到花穗由青轉(zhuǎn)黃的二、三天內(nèi)，由人工進(jìn)行采摘，加工工藝極其復(fù)雜。松花粉集聚了大量生命元素，飽含豐富的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)。正象花粉落在植物花蕊上能使植物的生命過程發(fā)生質(zhì)的飛躍一樣，松花粉對人體有很高的保健價值，可謂"龍之華，花之精，美之源"。
松花粉藥食兼用的歷史已逾千年。松花粉具有花源單一、品質(zhì)純凈、成份穩(wěn)定、無農(nóng)藥殘留物，不含任何動物激素等許多優(yōu)點(diǎn)，較其它任何一種植物花粉口感均好，服用時感到淡淡松籽香味，堪稱"花粉之王"。
松花粉的應(yīng)用歷史
擬服松花無處學(xué)，嵩陽道士忽相教。 今朝試上高枝采，不覺傾翻仙鶴巢。 －－－唐·姚合
這首唐代七言律詩形象地描述了松花粉的采集過程。自古松花粉就是食療、美容珍品，世界上第一部國家頒布的藥典-唐《新修本草》中就已將松花粉收載，眾多的醫(yī)林著作中，也均記述了松花粉的醫(yī)療健身功能。
唐·《新修本草》：松花名松黃，拂取似蒲黃，久服輕身療病。
明·《群芳譜》：(松花粉)除風(fēng)止血，治痢，和砂糖作并甚清香，宜速食不耐久留。
明·李時珍《本草綱目》：松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣，祛風(fēng)止血，亦可釀酒。
清·《本草從新》：(松花粉)善糝諸痘瘡損并濕燜不痂。
由于松花粉具有養(yǎng)顏益壽之功效，歷代皆被列為敬君貢品。明代劉若愚在(明官史)中就曾記載： "天壽山守備太監(jiān)，轄十二陵掌印等官，凡每年春季進(jìn)貢松花粉。"古代文人墨客，云游隱士更是對它情有獨(dú)鐘。
唐·白居易："腹空先進(jìn)松花酒，樂天知命了無憂。"
宋·蘇樂坡："一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。"
金·張健："客從岳頂來，貽我松花粉。為言服之久，身輕欲飛翔。"
松花粉與人體健康
花粉是世界上最完美的天然食品. 人類自上古時期就知道使用花粉和蜂蜜。古埃及、希臘、羅馬、阿拉伯和中國都有把花粉和蜂蜜作為貴重食品和醫(yī)藥的歷史記錄。近四十年的科學(xué)研究證實(shí)，花粉真正是一種最完美的食物，無論男女老幼都十分的需要它。
松花粉所含的營養(yǎng)素
松花粉真正的價值，在于它含有世界上最多、最完全、最佳搭配的營養(yǎng)成分，高達(dá)二百余種，凡維生素、氨基酸、酶都是完全含有，絕不缺少任何一項(xiàng)。其每種成份含量均極大，蛋白質(zhì)總含量較牛肉雞蛋多出七至十倍，礦物質(zhì)鐵比菠菜含量高出二十倍，維生素A原型胡蘿卜素比胡蘿卜要多二十至三十倍，更難得的是松花粉 所含的二百余種營養(yǎng)成份，全部屬于活性，能在很短的時間內(nèi)不必經(jīng)消化直接被人體吸收，比市售之維生素吸收力約大十倍。因此對人體的健康有較大的助益，甚至有很多神奇的醫(yī)療效，而且松花粉是純天然植物產(chǎn)品，比藥物治療更好的地方是完全沒有任何長期的副作用。
松花粉的效果
人類生病的原因有二：一是細(xì)菌和病毒的感染。可以靠常吃松花粉來增加身體健康，靠自身的免疫力抵抗和預(yù)防；二是身體所需的二百余種營養(yǎng)成份少一部分所引起的疾病，吃松花粉可迅速大量地補(bǔ)充身體缺少的營養(yǎng)，對這類疾病當(dāng)然有很好 的效果。
消化及吸收不好
常吃松花粉，可以吸收足夠的維生素B1，刺激消化酶的產(chǎn)生，增加食欲。對于頑固性便秘及瀉痢，松花粉中合有足夠的維生素B6、礦物質(zhì)鎂、蛋氨酸等成份，能扼止因緊張?jiān)斐晌改c痙孿所引發(fā)的便秘，防止因膽堿分泌不足造成的結(jié)硬大便便秘；松花粉中亦含有抗生素及生長物質(zhì)，可控制大腸菌、沙門氏菌等，可用來治療便秘和瀉痢的毛病。
胃腸疾病: 包括胃痛、胃和十二指腸潰瘍、穿孔等。吃松花粉都可以吸收足夠活性氨基酸及活性酶，以修補(bǔ)胃腸損傷的部分，達(dá)到治本的目的，效果十分神奇。
前列腺炎: 為老年男性的通病，對身體影響很大。瑞典、德國、丹麥和日本都有無數(shù)的報(bào)告證明花粉可以治好前列腺，成功率高達(dá)80%，同時病人會感覺性能力增強(qiáng)。主要因?yàn)榛ǚ劾镒羁煽康淖钬S富的礦物質(zhì)鋅的供應(yīng)來源。芝加哥COKK COUNTRY醫(yī)院的醫(yī)生Dr．INing Buen和Dr Alred Eamm對這一點(diǎn)有詳細(xì)的報(bào)告。日本長崎大學(xué)泌尿科的齊藤博士1967年論證：花粉是治療前列腺炎的最好物品。
抗衰老: 藥理實(shí)驗(yàn)證明，松花粉中合有大量抗氧化物質(zhì)，如維生素E、胡蘿卜素及微量元素硒，可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)過氧化反應(yīng)，具有延緩衰老的作用；松花粉進(jìn) 入人體后，可使SOD的活性增強(qiáng)，量級提高，增強(qiáng)清除自由基的能力，同時能清除沉積在皮膚表面和腦、心、肝器官組織中的老年斑，可抑制組織細(xì)胞老化，抑制人體衰老，提高人體免疫能力。
感冒: 感冒無藥醫(yī)，只有靠體力來恢復(fù)，吃松花粉能增加體力，加強(qiáng)對感冒的抵抗和治愈力。
肝癌: 多吃化花粉可促進(jìn)肝細(xì)胞之活性，膽堿分泌正常，營養(yǎng)均衡吸收，心臟機(jī)能正常，防止肝病發(fā)生，并能促進(jìn)肝臟解毒功能。
腎臟病: 最常見的是腎的過濾不良，皆因于腎小球破裂，主要是缺押所致，同時會轉(zhuǎn)化成高血壓及其他循環(huán)方面的疾病。松花粉可供應(yīng)足量鉀及氨基酸和酶，一方面扼止腎小球繼續(xù)破裂，又可修補(bǔ)損壞的組織，防止癌細(xì)胞發(fā)育。
維也那大學(xué)婦科Dr.Peter hemuss、美國斯坦福研究所學(xué)會willam ahipmau和Leonard Cole、美國國家防疫協(xié)會，加拿大Winnipcg國立醫(yī)院及其他無數(shù)的醫(yī)療研究單位都有報(bào)告，常吃花粉可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)育。
過敏癥: 過敏癥是一種無害物質(zhì)在身體中引起的不良反應(yīng)，癥狀有鼻塞、流鼻涕、眼睛紅腫、噴嚏、咳嗽、搔癢等；過敏原有霉、灰塵、羽毛、昆蟲的刺、化學(xué)物質(zhì)、甚 至花粉。但長期服食松花粉，能吸收過敏抗原在身體中建立免疫系統(tǒng)，清除過敏體質(zhì)。美國Okahoma的醫(yī)學(xué)博土Dr.William Peterson 有很多這方面的指導(dǎo)。松花粉對過敏性鼻炎、過敏性哮喘、紅鼻子頭等過敏癥效果良好。
糖尿病: 吃松花粉能吸收足量的維生素B6，借以控制色氨酸不使轉(zhuǎn)化成黃尿氨酸，對糖尿病有絕對的預(yù)防作用；對已患者能提供足夠的礦物質(zhì)鉀，促使脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝，可防止因酮體產(chǎn)生的中毒危險(xiǎn)，保障糖尿病患者的生命安全；松花粉更有足夠的活性氨基酸和活性酶等，可修補(bǔ)破損的胰臟組織，促進(jìn)胰島素分泌，減輕糖尿病癥狀。
關(guān)節(jié)炎: 包括風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎的患者。都從花粉中攝取足夠的蛋白質(zhì)、鈣、維生素和其他微量元素來預(yù)防和治療關(guān)節(jié)炎，美國加州沙漠熱泉地方的醫(yī)生Dr.Bingham對此有很詳細(xì)的報(bào)告。
貧血: 多吃松花粉補(bǔ)充鐵質(zhì)、銅質(zhì)、蛋白質(zhì)，促進(jìn)造血機(jī)能和紅血球的增加，可增加約20%的紅血球，能有效地治愈貧血。
肥胖: 吃松花粉吸收足夠營養(yǎng)，造成飽腹感，同時松花粉中含有大量的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
白發(fā): 松花粉中礦物質(zhì)硫和泛酸可以使白發(fā)變成黑發(fā)，起到秀發(fā)作用。
青春痘: 松花粉供應(yīng)大量的維生素、礦物質(zhì)鋅和鎂，對青春痘和其它的皮膚疾病，如頭皮屑、化妝過敏等都有很好的功效。維生素A可滋養(yǎng)毛孔，維生素B6可以改善皮膚品質(zhì)，維生素B2可以促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，使皮膚不再油膩，減少青春痘的發(fā)生。
皮膚斑點(diǎn)如黑斑、雀斑、皮膚炎等都是因?yàn)槠つw細(xì)胞不健康，新陳代謝和排毒的功能受阻之故，松花粉可促進(jìn)新陳代謝機(jī)能，恢復(fù)健康，消除皮膚上的斑點(diǎn)。
婦女病: 經(jīng)期不準(zhǔn)、痛經(jīng)、崩血和更年期障礙，松花粉都有不可思議的效果，主要是松花粉能提供足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)內(nèi)分泌的正常，子宮的收縮正常，進(jìn)而治療許多婦女病。
心臟病、高血壓、血管硬化: 松花粉中合有多量維生素B6可控制因蛋氨酸轉(zhuǎn)化所引起的血管硬化，松花粉中含有大量的RUTIN可以增加血管彈性、增強(qiáng)毛細(xì)血管，降低血壓。
過度疲勞癥: 對悲觀神經(jīng)質(zhì)、不眠癥、頭痛、健忘、精神不能集中都有舒解作用。松花粉可調(diào)節(jié)平衡身體的機(jī)能，能安定情緒，不易發(fā)怒 精神愉快。
生長遲緩、智能不足: 松花粉中有"生長因子"。促進(jìn)兒童生長，松花粉中含有麩氨酸，促進(jìn)大腦皮層的發(fā)育生成，增加智商。
此外，松花粉尚具有使女人肌膚嬌嫩，使老人延年益壽之功，對清除口臭、氣喘病、痔瘡、宿醉都有治療之實(shí)例；對扁平疣、皮屑過多、"圈癬"、腳氣病、放化療和術(shù)后恢復(fù)都表現(xiàn)出明顯的效果。
經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)，由亞太旅行衛(wèi)生學(xué)會和中國國際旅行衛(wèi)生保健協(xié)會共同主辦的"第四屆亞太旅行衛(wèi)生大會暨首屆國際旅行衛(wèi)生保健產(chǎn)品展覽會"于2002年10月21~23日在上海國際會議中心隆重舉行。在這次大會上，由煙臺新時代天然營養(yǎng)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的國珍牌松花粉、松花參寶，雙雙被評為"亞太健康標(biāo)志產(chǎn)品"（APH），這標(biāo)志著公司生產(chǎn)的國珍牌松花粉系列保健產(chǎn)品已得到世界很多國家和地區(qū)的普遍認(rèn)可。

松花粉怎么吃，有什么營養(yǎng)價值嗎？

松花粉可謂之為：天然微型營養(yǎng)庫。具有抗衰老、抗疲勞、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等功效。
松花粉是一種有保健作用的功能性食品，根據(jù)需要服用就可以了。
少量長期吃是最佳食用方式。不需要長期大量食用，即使米飯吃的過量也會出現(xiàn)問題，建議吃半年，停1一個月。
服用時水不要太熱，以免破壞活性物質(zhì)，水溫不要超過40度。
空腹食用效果較好；注意多喝水。如果腸胃功能差或有不適可以飯后半小時食用。
在陰涼干燥處存放，打開后，1-2周內(nèi)盡快吃完，以免營養(yǎng)成分被氧化。

松花粉有什么營養(yǎng)價值

花粉對糖尿病、腎結(jié)石、胃炎、肝炎、貧血、失眠、神經(jīng)衰弱、氣管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治療效果。據(jù)報(bào)道，野玫瑰花粉可治療腎結(jié)石，蘋果花粉可預(yù)防心肌梗塞，山楂花粉可作強(qiáng)心劑，栗樹花粉可補(bǔ)血和減少前列腺充血。

近年來，花粉食品作為一種新型的營養(yǎng)保健佳品風(fēng)靡全球，被稱為“完全營養(yǎng)食品”，而在營養(yǎng)食品中名列前茅。
常用的花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，花粉不僅僅是植物的生命源泉，而且確實(shí)稱得上是“微型營養(yǎng)寶庫”。據(jù)測定，每百克花粉的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)25～30克，其中含有十幾種氨基酸，并且呈游離狀態(tài)，極易被人體吸收。這是其它任何天然食品所無法比擬的?；ǚ壑羞€含有40％的糖和一定量的脂肪，以及豐富的B族維生素和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其中維生E、維生素K都是被科學(xué)家證實(shí)的能延緩人體細(xì)胞衰老過程，有延年益壽作用的重要物質(zhì)?；ǚ圻€含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機(jī)鹽和三十多種微量元素及18種酶類，還含有核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長素、抗菌素等。因此說花粉是一種全能型營養(yǎng)食品。

花粉不僅是一種營養(yǎng)食品，而且有著良好的醫(yī)療作用。臨床實(shí)驗(yàn)資料表明，花粉對糖尿病、腎結(jié)石、胃炎、肝炎、貧血、失眠、神經(jīng)衰弱、氣管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治療效果。據(jù)報(bào)道，野玫瑰花粉可治療腎結(jié)石，蘋果花粉可預(yù)防心肌梗塞，山楂花粉可作強(qiáng)心劑，栗樹花粉可補(bǔ)血和減少前列腺充血。

花粉食品還被證實(shí)是一種功效卓著的體力和耐力的增強(qiáng)劑。還因它含有一種高效能的生物活性物質(zhì)，能改善人體組織器官的新陳代謝，增強(qiáng)心血管功能，延緩衰老，所以，花粉又是一種輕身益壽食品。
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