現(xiàn)在是春季
蓮子心茶
菜譜做法：
1.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈
2.按掰開殼
，露出蓮子。3.用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
。4.拔出蓮子心
。5.這個時候一定要注意要用涼的開水清洗蓮子上面的粘液，而且要陰干以后才可以用，可以一次去兩克泡茶喝
。蓮子：養(yǎng)心安神
、止瀉、補脾的作用，而且蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。常喝蓮子心泡的茶雖然是味道有些苦關(guān)于蓮子心茶的做法和它所具有的好處
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