吃決明子對人體健康有什么幫助

吃決明子對人體健康有什么幫助

決明子是一種非常好的中藥材，決明子有很高的藥用價值，可以幫助人們降低膽固醇、降血壓和抗菌消炎。決明子味道比較苦，還帶點(diǎn)甜，是一種涼性的中藥材具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。那么，經(jīng)常吃決明子對人體健康有什么幫助呢?

經(jīng)常吃決明子對人體健康有什么幫助

決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明等。決明子種既能藥用又能食用的中藥材，這也是被衛(wèi)生部所認(rèn)可的。決明子有很多很好的功效與作用，比如決明子具有降低膽固醇、降低血壓和抗菌的功效與作用，但是這并不代表決明子沒有副作用，那么決明子的副作用主要有哪些呢?

1、抗菌作用：決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。

2、抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1：20對奧杜盎小孢子菌，1：10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。

3、降血脂：決明子煎劑或決明子散劑食用8周，對高血脂癥患者有很好的降低血漿膽甾醇、甘油三酯等的效果，并還可以降低肝中甘油三酯的含量。

4、抗血小板聚集：決明子煎劑或散劑6g/kg食用8周，對ADP誘導(dǎo)的血小板聚集有抑制作用。

決明子的食用注意事項

由于決明子屬于寒性的藥物，所以有泄瀉和降血壓的作用，因此是不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。另外，決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物，長期服用可引起腸道病變或引起難治性便秘。

決明子雖然對人體有這么多的保健功效，但是，決明子對于體質(zhì)虛寒的人來說，會加重寒涼，引起腹瀉和虛寒。對于有些想要喝決明子進(jìn)行減肥的寒性虛胖體質(zhì)的人，吃了決明子會更加重消化不良，組織脂肪分泌，反而不利于減肥。還有，決明子是不適合孕婦食用的，吃了對孕婦和胎兒都有危害。

常喝決明子有什么好處

決明子是一種價格相宜、用途廣泛的中草藥材，不少人會用它制成決明子茶飲用?？梢詽櫮c通便、減肥期間出現(xiàn)便秘亦可飲用，還有清肝明目，降血壓等不少功效，但提醒有些人不適宜飲用決明子茶。

在傳統(tǒng)中醫(yī)上，決明子能夠清肝明目、滋潤腸道，但根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，決明子還具有降眼壓的作用，以及增強(qiáng)眼睛的抗氧化力，甚至可以預(yù)防青光眼。在購買決明子時應(yīng)挑選馬蹄形小顆粒、質(zhì)地堅硬、平滑有光澤、黃褐色為佳。

決明子的食療功效

決明子又名草決明，性微寒，味甘苦、咸，主要有以下功效：

清肝明目：決明子有清肝、明目、平喘、潤腸、通便的功效?！度杖A子本草》也指出決明子能“助肝氣、益精水”。決明子可以瀉走肝火，對眼睛癥狀如淚多、眼痛怕光、眼紅等皆有幫助，適合經(jīng)常使用電腦導(dǎo)致眼干、紅筋多的人作保健。 滋潤腸道：現(xiàn)代藥理研究指出，決明子富含多種維生素、脂肪和氨基酸， 具有明目保眼、祛除風(fēng)熱、滋潤腸道、平肝降火等功效。適合大腸偏熱、干燥便秘；大便像羊糞般粒狀，干硬；減肥期間出現(xiàn)便秘亦可飲用決明子緩解。 降膽固醇：決明子還能抑制腸道吸收膽固醇，有助降低膽固醇濃度， 對于降低血壓、血脂，甚至是減肥、促進(jìn)新陳代謝，都有不錯的效果。 抗菌消炎：決明子也有抗菌消炎的作用，可治療部分霉菌感染疾病。

當(dāng)然，也會有不少人會喝決明子茶減肥。因?yàn)闆Q明子有潤腸通便的功效，有助防止宿便形成，因此決明子茶對大腸燥熱、大便不通的肥胖人士的幫助十分大；但因不能祛痰濕，針對脾胃虛弱而導(dǎo)致痰濕積聚的肥胖，效果不大。另外，現(xiàn)代臨床應(yīng)用指決明子可以降血壓、抑制血清膽固醇上升，對維持血管健康有一定幫助。

而體質(zhì)偏寒、氣虛、脾胃弱易肚瀉、孕婦及正值感冒則不宜飲用，低血壓人士也應(yīng)該慎用決明子茶。另外，這里介紹一款含決明子的明目湯，對于那些長時間看電子屏幕、休息不足的人，有補(bǔ)充營養(yǎng)保健的作用，不過孕婦和感冒期間的人，則不宜飲用：

明目湯
材料：枸杞子15克、決明子15克、淮山30克、紅蘿卜2條、雪耳1朵、陳皮1片、瘦肉500克、水2.5升

做法：
1. 將雪耳切碎，用清水浸1小時
2. 紅棗去核，枸杞子、決明子、淮山洗凈備用
3. 紅蘿卜洗凈切塊
4. 瘦肉洗凈切塊，汆水去血污
5. 將所有材料放進(jìn)煲，滾起后轉(zhuǎn)中火煲約1.5至2小時，可加鹽調(diào)味

功效︰決明子、枸杞子和紅蘿卜可明目、清肝養(yǎng)肝；雪耳滋陰養(yǎng)顏；淮山補(bǔ)脾腎；陳皮理氣化痰。注意孕婦、感冒期間不宜飲用。

而決明子的作用功效其實(shí)還不止上面這些，還有這些用途：

決明子廣泛用于眼科，具有平肝、通便及降壓等效果； 用決明子、菊花制成的藥枕，可清熱安神、明目助眠，為中醫(yī)外治法之一； 略炒后的決明子沖泡成茶飲，有降血壓的作用，可治療原發(fā)性高血壓、慢性腎炎性高血壓、高血脂癥等癥。

決明子有什么功效

在生活中，很多老年人、或者減肥者喜歡用決明子泡水喝。決明子是常見的一味中藥，有清肝明目、潤腸通便等作用，還有益于高血壓、高血脂患者。除了決明子茶，我們生活中常見有決明子茶、決明子枕頭，很多人只知道決明子可以降血壓、通大便，其實(shí)決明子是一味含有多種功效的有益藥食兩用藥材。同時決明子茶并非可以長期服用，有些事項也需要注意的。

認(rèn)識決明子

決明子又叫草決明、假綠豆、馬蹄決明、鈍葉決明等，是小決明或豆科決明的成熟干燥種子。我國南北地區(qū)均有栽培，多產(chǎn)自于浙江、安徽、廣東、四川等地，喜高溫、濕潤氣候，采集時間為秋季，曬干后將種子打下，炒用或生用。

中醫(yī)中藥對決明子的認(rèn)識

《神農(nóng)本草經(jīng)》將決明子列為藥物之上品：“助肝氣、益精水、治頭風(fēng)、明目疾......久服輕身。”

2010年版《中國藥典》記載，決明子藥性微寒，性味甘、苦、咸，入肝、腎、大腸經(jīng)。具有潤腸通便、清熱明目之功，被廣泛運(yùn)用于頭痛眩暈、目赤澀痛、大便秘結(jié)、羞明多淚等疾病的治療，取得良好療效。

如決明子配菊花，有清肝明目功效，可治療肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、迎風(fēng)流淚等。決明子配當(dāng)歸，有潤腸通便、補(bǔ)益肝血功效，可治療腸燥血虛所致的便秘。決明子配夏枯草，有平抑肝陽、清瀉肝火的功效，可治肝陽上亢、肝火旺盛所致的易怒煩躁、目珠疼痛等癥狀。決明子配枸杞子，有養(yǎng)肝明目功效，可治肝腎不足引起的視物昏花、腎虛諸證等。

決明子的現(xiàn)代藥理研究

降血壓作用：研究表明，決明子提取物可以明顯降低舒張壓和收縮壓，具有較高的降血壓作用，且降壓維持時間較長。

降血脂作用：臨床資料表明，決明子可以抑制主動脈形成粥樣硬化斑塊形成，還可以抑制血清膽固醇的升高。其中蒽醌糖苷是決明子發(fā)揮降脂作用的主要成分，其能增加排泄作用，減少胃腸道對膽固醇的吸收，使血清膽固醇水平降低，從而起到凈化血液、軟化血管、降低血液粘度等作用，最終降低動脈粥樣硬化斑塊對心血管的損害。

通便作用：決明子善于通便，但是炒制品通便作用則減弱。因?yàn)闈櫮c通便作用的有效成分為結(jié)合蒽醌，高溫炒制可使有效成分減少。

保護(hù)眼睛：決明子可激活眼組織睫狀肌中的乳酸脫氫酶，并增加三磷酸腺苷含量，起到保護(hù)眼睛，防治近視眼、老花眼、眼結(jié)膜炎等眼部疾病。

減肥作用：決明子可通過調(diào)節(jié)葡萄糖和脂肪代謝，明顯抑制營養(yǎng)性肥胖導(dǎo)致的體重增加。

抑菌作用：決明子水煎液能有效抑制細(xì)菌和皮膚真菌。決明子中的大黃素可以對銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、流感桿菌、肺炎球菌、白喉桿菌等十余種細(xì)菌均有良好抑制作用。

抗癌作用：研究表明，決明子對人體子宮頸癌細(xì)胞有很好的抑制作用，大黃酸對黑色素瘤也有良好抑制作用。

保肝作用：決明子水提取物，其中有效成分能對抗肝損傷，能達(dá)到良好的解毒保肝作用。炒制后決明子中有效成分減少，因此炒制的決明子保肝作用不及生品。

決明子常見在家庭中的運(yùn)用

決明子泡水代茶飲時，第一次最好用火煎煮開后再服用，以后再用沸水沖泡。對于血脂、血壓不是太高的患者，可以用這個方法來平穩(wěn)血壓、血脂。但是如果需要通過吃藥來控制的高血壓、高血脂，千萬不可因此擅自停藥！

通便：每日以少量決明子泡水代茶飲即可。

平穩(wěn)高脂血：50g決明子，用清水煎煮至200ml，每次服用100m，每天2次?；蛘叻脹Q明子片、決明子糖漿等。可以起到良好降血脂作用，大多數(shù)患者的無力、頭痛及頭暈等癥狀可以得到緩解，但也會有少部分患者出現(xiàn)腹瀉、惡心、腹脹等不良反應(yīng)。

平穩(wěn)高血壓：常用決明子配伍野菊花泡水，可有效平穩(wěn)血壓，尤其是肝火旺者。

口腔潰瘍：在口腔潰瘍面上撒上適當(dāng)?shù)臎Q明子粉，每日4次，或用決明子煎水含漱，連續(xù)治療5-10天，可促進(jìn)口腔潰瘍愈合，改善癥狀，尤其對于肝火旺盛誘發(fā)的口腔潰瘍，效果較明顯。

注意事項

對于孕婦、脾胃虛寒、氣血不足者，忌服用！

決明子藥性寒涼，有泄瀉和降血壓的作用，因此不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。此外，決明子主要含有大黃酚、大黃素等成分，長期服用可引起胃腸道問題。

用決明子口服降血脂的患者中，有接近10%患者初起會出現(xiàn)腹脹、腹瀉和惡心等癥狀，但一般可以自行消失，不影響繼續(xù)服藥。如癥狀持續(xù)不消失，建議停止服用。

女性長期飲用決明子，可引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，嚴(yán)重可影響子宮內(nèi)膜。因決明子有收縮子宮作用，有妊娠期高血壓的孕婦千萬不能用決明子降壓！

決明子有泄瀉作用，不可長期服用，否則易過泄人體正氣。建議每天服用不超過10g，連續(xù)服用不超過2個月。

決明子吃了有什么好處？

決明子為豆科植物決明的成熟種子，亦稱為草決明?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載決明子性甘苦微寒，歸肝、膽、腎三經(jīng)，具有清肝明目，潤腸通便，降脂瘦身的功能，可用于頭痛眩暈,目赤昏花，大便秘結(jié)等，近年來臨床上又用于高血壓病的治療。決明子含蒽甙類物質(zhì)，分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等。實(shí)驗(yàn)證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用，用于治療高脂血癥有一定療效。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。堅持喝，對便秘有很好的效果。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。決明子茶因其明目清肝的藥用價值被辦公室白領(lǐng)當(dāng)作“亮眼八寶茶”，但其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。針對決明子滑腸作用稍強(qiáng)，適當(dāng)炒熟后可減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和煎出有效成份。決明子有多種醫(yī)療保健作用。例如，治療高血壓，可取適量決明子，炒黃后搗成粉，加糖用開水沖服，每次3克，每日3次；或用決明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治療高脂血癥，可取決明子、澤瀉各15克，赤芍12克，靈芝、山楂各9克，每日l劑，分2次水煎服；或取生決明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治療便秘或習(xí)慣性便秘，可取炒決明子10—15克，冰糖10克，沸水沖泡當(dāng)茶飲用，每日1劑，每劑泡3次；或取經(jīng)粉碎的炒決明子10—15克水煎10分鐘左右，對入20—30克蜂蜜并攪勻，每曉服l劑或早晚分服。對于老年習(xí)慣性便秘，還可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。對于老年人陰虛血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有氣虛之癥，宜加生曬參3克同泡服。老年人飲用決明茶，不僅有助于大便通暢，還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。需要注意的是，氣虛嚴(yán)重及便溏者不宜使用本品。

用決明子泡水喝對身體什么功效?好處?

一到炎熱的夏天，人們都會想盡各種方法來避暑，不管是通過外部的工具，還是借助飲食，都能在一定程度上達(dá)到降溫避暑的效果。比如說吃苦瓜，比如說喝一些降火的飲品等等。而這其中決明子就占據(jù)了不可替代的地位。

決明子是一味中藥，它能清肝明目，潤腸通便，而且它含有豐富的營養(yǎng)元素，除了糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以外，還有大黃酚、大黃素等，此外也含有人體所必需的一些微量元素，比如說鋅、鐵等等。因此用決明子泡茶，不僅可以消暑、降溫、去火，還能有很多的好處。

第一，能清腸通便減肥。夏季用決明子泡水喝，可以緩解體內(nèi)水分快速流失的現(xiàn)象，從而避免便秘出現(xiàn)，這樣就能讓水分很好地起到潤腸的作用，達(dá)到減肥的效果。

第二，能清熱解毒敗火。將決明子和菊花一同泡水飲下，菊花可以清熱，而決明子中含有豐富的大黃素，同樣能夠起到潤腸的作用，可以幫助人體快速將體內(nèi)的垃圾毒素排出體外。

第三，能降血壓降血脂。決明子可以抑制動脈硬化，心腦血管的病人喝決明子茶是最好不過的了。同樣決明子泡水也適用于患有高血壓、肥胖癥等等的患者。

第四，能明目改善體質(zhì)。決明子可以搭配枸杞、菊花、冰糖等，用沸水沖泡，待水溫稍涼后就可以飲用，有明目清火的功效，而且枸杞對于身體虛弱的人來說是一道很有效的滋補(bǔ)品，所以這個二者搭配既可以明目，也可以改善體質(zhì)虛弱的情況。

但是決明子對于部分人群來說，是不宜使用的，比如說脾胃虛寒的人，因?yàn)闆Q明子本性就屬寒性，脾胃虛寒的人在飲用決明子茶的話，會加重脾虛，引起腹瀉。

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