提高新陳代謝,可以吃車(chē)前草拌鴨腸

提高新陳代謝,可以吃車(chē)前草拌鴨腸

生活中很多朋友說(shuō)要減肥養(yǎng)顏，因此保健品市場(chǎng)大賣(mài)。但是也有不少朋友表示自己花費(fèi)了很多的冤枉錢(qián)。而夏天到了，自己又不能不減肥，但是減肥期間攝入量少，因此自己好像很難才能瘦下去。其實(shí)這主要原因就在于新陳代謝降低了，那么應(yīng)該怎么辦呢？提高新陳代謝 可以吃車(chē)前草拌鴨腸.

吃車(chē)前草有哪些好處

車(chē)前草可謂渾身是寶，但是生活中對(duì)于車(chē)前草的了解并不多。在日常生活中經(jīng)常食用車(chē)前草，主要功效就是具有消腫、止瀉、親熱、止帶、退熱、以及治療燥濕的作用。車(chē)前草除了這些好處之外，對(duì)于女性朋友的身體而言，好處也是頗多的，尤其是對(duì)于血液質(zhì)性以及濕熱型疾病有著良好的效果，例如女性月經(jīng)量多、牙齦出血等情況出現(xiàn)時(shí)，都建議您不妨以使用車(chē)前草。

所需食材：

車(chē)前草、鴨腸、枸杞、蒜。

制作方法：

1.將車(chē)前草洗凈去梗留嫩葉。

2.將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時(shí)后漂洗去堿味。

3.枸杞用溫水泡5分鐘備用。

4.鍋內(nèi)放入水燒開(kāi)，將車(chē)前草燙至斷生，撈起過(guò)冷水。

5.然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋，入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分。

6.將車(chē)前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

主要功效：

上述方法不僅十分簡(jiǎn)單，同時(shí)也是非常適合夏季使用的一道菜。其主要功效是清熱利尿、祛痰止咳，因此如果您在夏季經(jīng)常出現(xiàn)尿不盡或者排尿困難的情況，建議您不妨可以使用上述方法。其次鴨腸含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和鈣、鐵等微量元素，能夠?qū)θ梭w新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。由此可見(jiàn)，夏季食用效果是非常好的。

以上就是為您詳細(xì)介紹的“提高新陳代謝 可以吃車(chē)前草拌鴨腸”，希望能夠引起您的重視。另外建議您在減肥期間不要完全零攝入，這樣不僅無(wú)法有效減肥，反而拉低了身體代謝率。容易導(dǎo)致皮膚變差，也不利于減肥效果，建議您想要減肥，還是要多采用健康的方式。

新鮮車(chē)前草吃法大全

新鮮車(chē)前草吃法大全

新鮮車(chē)前草吃法大全，車(chē)前草是生活中非常常見(jiàn)的一種野生植物，車(chē)前草中含有豐富的膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，深受我們的喜愛(ài)，下面為大家介紹新鮮車(chē)前草吃法大全。

新鮮車(chē)前草吃法大全1 1、車(chē)前草煮粥吃最好

車(chē)前草是一種可以清熱解毒，止咳去痰的中藥材。用車(chē)前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有著很好的溫補(bǔ)功效。早上起床之后空腹服用，不僅能請(qǐng)潤(rùn)肺利尿。還可以緩解感冒所引起的咳嗽不止，喉嚨生痰，還有去熱的功效。

2、清炒車(chē)前草

其實(shí)剛剛長(zhǎng)成的車(chē)前草也是可以吃的，選取那些鮮嫩車(chē)前草，用熱水焯過(guò)之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了。這樣的車(chē)前草炒出來(lái)鮮嫩無(wú)比，十分適合那些血壓偏高，膽固醇高的人食用。

3、車(chē)前草竹葉湯

新鮮的車(chē)前草和竹葉洗凈之后，放入裝有水的鍋中煮，等到煮開(kāi)之后，加入冰糖后用小火煨10分鐘之后就可以服用。這個(gè)車(chē)前草竹葉湯是很多泌尿系統(tǒng)有疾病的人喜歡的，制作起來(lái)又很容易，對(duì)于膀胱之濕熱，尿不盡，尿不順都有緩解作用。

4、車(chē)前銀耳冰糖湯

很多人不知道車(chē)前草怎么吃最好，其實(shí)車(chē)前銀耳冰糖湯可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮銀耳的時(shí)候一起放入洗凈切碎的車(chē)前草，之后再加上冰糖在其中就行了。銀耳本身就可以滋陰潤(rùn)肺，車(chē)前草又可以清熱潤(rùn)燥，兩者相輔相成，不僅潤(rùn)肺還能清火除煩，清熱利尿。

5、車(chē)前草蒲公英水

取用新鮮的車(chē)前草葉子和蒲公英洗凈，放入鍋中以大火煮之，水開(kāi)之后加入白糖，再以小火煨上10分鐘。這個(gè)車(chē)前草蒲公英水將車(chē)前草和蒲公英的功效合二為一，清熱解毒和利尿通淋的效果簡(jiǎn)直不要太好。

6、涼拌車(chē)前草

將新鮮車(chē)前草葉子洗凈后拿水焯一遍，然后過(guò)一遍涼水。放入食鹽和糖，加上蒜泥和醋、香油涼拌，口味絕佳。這一道涼拌車(chē)前草，不煎不炸，沒(méi)有過(guò)油，盡最大可能的保留車(chē)前草的功效，而且清清涼涼的還可以清熱解毒。

7、車(chē)前草紅棗湯

將新鮮找來(lái)的車(chē)前草洗凈，放入鍋中煮。水沸騰之后加入紅棗和枸杞繼續(xù)煮，大約30分鐘之后就可以關(guān)火了。這道車(chē)前草紅棗湯不僅僅可以清熱利尿，還能起到溫養(yǎng)肝臟和益氣補(bǔ)血的作用。

8、車(chē)前草包子

車(chē)前草不僅僅可以烹炒煎炸，還可以直接做成餡料，包成包子食用。餡料也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)制，也可以加入不同的食材。十分適合清熱上火，咳嗽痰多和虛火旺盛的人食用。

9、車(chē)前草雞蛋湯

將車(chē)前草洗凈之后用刀切成絲狀，熱鍋熱油將車(chē)前草炒勻，加入溫水。水燒開(kāi)之后打入雞蛋在里面，放入蔥花和香油調(diào)味。這道菜不僅做起來(lái)十分簡(jiǎn)單，口味也會(huì)很好。十分適合在夏天給上火的人清熱將火。

10、車(chē)前草泡水

車(chē)前草本身就是一味中藥，只要取適量的車(chē)前草葉子洗凈之后，加水入鍋煮熟。就可以食用了。不僅清熱利尿，還可以治療腮腺炎，感冒癥狀和痛風(fēng)等病癥。

新鮮車(chē)前草吃法大全2 【車(chē)前枸杞甜湯】

主料：車(chē)前草 (適量) 大棗 (隨意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)

輔料：水 (一盆)

廚具：煮鍋

做法：

1、鍋里放入一盆清水，開(kāi)火；

2、車(chē)前草洗干凈，放入水中；

3、把大棗和枸杞洗干凈放入鍋里；

4、冰糖用水沖一下，放入鍋內(nèi)，三把即可；

5、大火燒開(kāi)，等冰糖都化掉即可；

6、味道很不錯(cuò)哦，放入冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)，會(huì)更加甘甜。

【車(chē)前草拌鴨腸】

主料：車(chē)前草 (適量) 鴨腸 (適量)

輔料：枸杞 (適量) 蒜 (適量)

廚具：煮鍋

做法：

1、將車(chē)前草洗凈去梗留嫩葉；

2、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時(shí)，再用清水反復(fù)漂洗去堿味；

3、切蒜蓉備用；

4、枸杞用溫水泡5分鐘備用；

5、鍋內(nèi)放入水燒開(kāi)，將車(chē)前草燙至斷生；

6、撈起過(guò)冷水；

7、再次將水燒開(kāi)，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋；

8、放入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分；

9、將車(chē)前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

【車(chē)前草餃子】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，肉餡，各類(lèi)調(diào)味品；

2、將采來(lái)的車(chē)前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開(kāi)水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用；

3、將肉餡和晾干的`車(chē)前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了；

4、此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類(lèi)似的辦法。

【車(chē)涼拌車(chē)前草】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，各種調(diào)味品 ；

2、同車(chē)前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎；

3、將車(chē)前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。

【車(chē)炒車(chē)前草】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒 ；

2、去除車(chē)前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干；

3、起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車(chē)前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。

食用車(chē)前子期間的注意事項(xiàng)：

車(chē)前子不同于其它植物，若在食用車(chē)前子期間不注意一些事項(xiàng)，會(huì)導(dǎo)致吸收車(chē)前子的營(yíng)養(yǎng)成分喪失，嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用，所以下面我整理了幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，放松心情。

4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。

新鮮車(chē)前草吃法大全3 車(chē)前草可以炒雞蛋吃嗎

可以。

車(chē)前草味甘性寒，其中含有豐富的維生素、纖維素、膽堿、鉀鹽以及多種微量元素物質(zhì)，具有一定利尿、清熱、明目等作用；而雞蛋味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，具有一定健腦、美容等功效作用，這兩者食物的配伍中并沒(méi)有相克的地方，因此是可以將其一次炒來(lái)吃的。

車(chē)前草炒雞蛋有什么功效

止咳化痰

車(chē)前草中含有一定量的車(chē)前苷，可以促進(jìn)支氣管黏液的分泌，有一定的止咳作用，與雞蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽及支氣管炎。

止瀉祛邪

前草性味甘寒，有利尿、清熱，可以使邪氣從小便排出；與雞蛋炒著吃，祛邪而不傷正，適宜于小兒感受濕熱引起的腹瀉。

清熱去火

車(chē)前草性寒，可以清除體內(nèi)的燥熱之氣，緩解身體發(fā)熱、上火等身體不適的癥狀，與雞蛋一起炒，不僅可以清熱去火，還可以增強(qiáng)人體免疫力。

車(chē)前草炒雞蛋需要焯水嗎

車(chē)前草需要焯水。

車(chē)前草炒雞蛋的時(shí)候，車(chē)前草是需要提前進(jìn)行焯水的，首先因?yàn)檐?chē)前草性寒，焯水可以使其寒性減少，其次就是車(chē)前草中含有一定的草酸物質(zhì)，對(duì)人體具有一定危害，焯水之后能降低草酸含量，又可以太高車(chē)前草口感，所以說(shuō)車(chē)前草炒雞蛋，車(chē)前草需要進(jìn)行焯水。

車(chē)前草炒雞蛋的做法

材料：車(chē)前草、雞蛋、食鹽、食醋。

做法：

1、先將車(chē)前草洗凈，焯水。

2、焯水之后的車(chē)前草切碎備用。

3、然后將雞蛋打散，攪拌均勻，加適量食醋去腥。

4、之后熱油鍋，放雞蛋炒至半熟，撈出備用。

5、再吃熱油加車(chē)前草翻炒至半熟，放雞蛋。

6、一起攪拌均勻至熟。

7、最后再次加適量食鹽，進(jìn)行調(diào)味即可。

車(chē)前草的食用方法有哪一些

車(chē)前草的食用方法有哪一些

車(chē)前草的食用方法有哪一些，車(chē)前草一種人們非常熟悉的植物，車(chē)前草雖說(shuō)是一種中藥材，但它是可以用來(lái)吃的，車(chē)前草不同的吃法也是有不同的功效的，下面來(lái)看看車(chē)前草的食用方法有哪一些。

車(chē)前草的食用方法有哪一些1 1：車(chē)前草可做餡也可涼拌

車(chē)前草的幼苗與嫩莖是可以直接食用的，大家采收以后回家洗凈，再用開(kāi)水焯燙一下，加入蒜泥以及其他涼拌菜的調(diào)料，調(diào)勻以后就能當(dāng)涼菜食用，另外也可以把它焯燙以后去掉水分，制成餡料，包成包子或者餃子食用，味道也比較不錯(cuò)。

2：車(chē)前草可以煎制后食用

車(chē)前草是一種藥性功效出色的野生菜品，它有消腫止痛的作用，對(duì)人類(lèi)的關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都有治療的作用，治部這些疾病時(shí)，煎制就是車(chē)前草最理想的食用方法，大家可以取三十到六十克的新鮮車(chē)前草加入清水煎制以后食用就可以，不過(guò)要在一天之中食用兩次，而且要持續(xù)食用，才能見(jiàn)到好的治療效果。

3：車(chē)前草可與蜂蜜同食

車(chē)前草與蜂蜜同時(shí)食用也是一種不錯(cuò)的食用方法，這種食用方法對(duì)人類(lèi)的百日咳和久咳不止都有很好的治療作用，在治療時(shí)可以把六十克的新鮮車(chē)前草加清水煎制，煎制半小時(shí)以后去掉里面的渣，把藥汁晾一會(huì)，在飲用以前調(diào)入二十克左右的蜂蜜就可以。

車(chē)前草的功效與作用

1：利尿排毒

車(chē)前草是一種能入腎經(jīng)的中藥材，可提高人類(lèi)腎功能，而且它具有明顯的利尿作用，可加快人體內(nèi)多余水分排出，能促進(jìn)小便生成，而且能防止尿素，尿酸和氯化鈉等有害物質(zhì)在身體內(nèi)堆積，其利尿排毒的功效特別出色。

2：止咳平喘

車(chē)前草是一種能止咳平喘的中藥材，它能入肺經(jīng)可提高人類(lèi)肺部呼吸功能，而且能促使氣管擴(kuò)張，還能消除肺與氣管中的炎癥，它對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽氣喘和痰多等癥都有特別好的治療作用，治療是可以直接用它煎水喝。

3：抗炎抗病毒

抗炎抗病毒也是車(chē)前草最重要的功效，因?yàn)檐?chē)前草中還有多種藥用成分，能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，并能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能抑制一些病毒的活性，可防止細(xì)菌與病毒對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，能防止人體內(nèi)炎癥滋生也能預(yù)防一些病毒性疾病發(fā)生。

車(chē)前草的食用方法有哪一些2 一、車(chē)前草怎么食用

1、取新鮮的車(chē)前草去掉老葉和根莖，留下門(mén)業(yè)洗凈備用

2、新鮮的豬精肉切成片狀備用

3、把切好的肉片放入碗中，調(diào)上適量的鹽，胡椒粉，料酒，生抽和少量淀粉，切取蔥姜絲攪拌均勻腌制20分鐘左右

4、木耳用溫水進(jìn)行泡發(fā)，洗凈泥沙放入碗中備用

5、鍋中加油燒熱后，取出肉片中的蔥姜絲，把肉片倒入鍋中進(jìn)行過(guò)油，待肉片發(fā)白，撈出瀝油備用

6、鍋中放入適量的油，放入少許干辣椒爆香，然后把肉片倒入翻炒片刻把木耳和車(chē)前草一起倒入進(jìn)行翻炒，調(diào)入少許生抽上色，食鹽進(jìn)行調(diào)味。

7、最后待車(chē)前草葉片變成蔫下去之后關(guān)火，調(diào)入味精盛出即可。

二、車(chē)前草的作用與功效

1.治療痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎

車(chē)前草治療痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是由于體內(nèi)尿酸過(guò)高所導(dǎo)致的.,而尿酸的 排泄可以通過(guò)尿液排出,車(chē)前草的利尿作用可使得痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)的尿酸通過(guò)尿液排出,能夠在一定程度上緩解痛風(fēng)的病情,取干車(chē)前草30-60克,鮮 者加倍,水煎2次服用,每日1劑,連續(xù)服用,但是該方法的使用必須建立在正規(guī)痛風(fēng)治療的基礎(chǔ)上。

2.治療慢性支氣管炎

每日取干車(chē)前草30-60克,鮮者加倍,先用冷水浸泡30分鐘,用武火煎煮2次服用,每日1 劑,連用3-5天即可減輕癥狀或痊愈。本方特別對(duì)肺熱咳嗽氣喘 療效甚佳。

3.治療腮腺炎

每日取干車(chē)前草30-60克,鮮者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次藥液混合,分2次服用,一般連續(xù) 服用3- 5天即可減輕或痊愈,病情重者可酌加藥量。

4.治療百日咳

每日取干車(chē)前草30-60克,鮮者加倍,煎濃汁去渣,加蜂蜜30克調(diào)勻,每日分3~4次服用。經(jīng)臨床驗(yàn)證百日咳20例,輕的,周內(nèi)痊愈,重的約半個(gè)月痊愈 。

5.治療口舌生瘡

每日取干車(chē)前草30克,鮮者加倍,水煎2次,加白糖適量分2次內(nèi)服,每日1劑。筆者曾治療本病35例,患者多在2-4天內(nèi)痊愈。

6.治療急性黃疸型肝炎

車(chē)前草治療急性黃疸型肝炎:每日取干車(chē)前草60克,鮮者加倍,水煎二次服用。筆者用此藥治療急性黃疽型肝炎(即甲型肝炎)歷例,總有效率為98.8%, 食欲恢復(fù)時(shí)間5-7天,黃疸消退時(shí)間為14天。

三、車(chē)前草泡水喝的功效

1、車(chē)前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令氣管變得更加的大以及緩慢，所以日常如果身體出現(xiàn)了各種慢性支氣管炎或者是百日咳這些疾病，服用車(chē)前草能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)。

2、車(chē)前草具有一定的利尿作用，所以對(duì)于隱匿性腎炎具有很好的治療作用。

3、車(chē)前草對(duì)于胃部還有腸道也具有一定的作用，進(jìn)入身體之后能夠促進(jìn)腸液分泌，不過(guò)這是暫時(shí)性的。

4、如果出現(xiàn)了小兒腹瀉的情況，將車(chē)前草泡水喝也具有很好的作用。

5、車(chē)前草還具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現(xiàn)炎癥，對(duì)于各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。

6、一般人群都是適合服用車(chē)前草的，但是如果患者的身體屬于精滑不顧，那么建議不要服用，避免對(duì)身體造成傷害。

四、注意事項(xiàng)

1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，放松心情。

4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。

車(chē)前草的食用方法有哪一些3 【車(chē)前枸杞甜湯】

主料：車(chē)前草 (適量) 大棗 (隨意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)

輔料：水 (一盆)

廚具：煮鍋

做法：

1、鍋里放入一盆清水，開(kāi)火；

2、車(chē)前草洗干凈，放入水中；

3、把大棗和枸杞洗干凈放入鍋里；

4、冰糖用水沖一下，放入鍋內(nèi)，三把即可；

5、大火燒開(kāi)，等冰糖都化掉即可；

6、味道很不錯(cuò)哦，放入冰箱內(nèi)冷藏一會(huì)，會(huì)更加甘甜。

【車(chē)前草拌鴨腸】

主料：車(chē)前草 (適量) 鴨腸 (適量)

輔料：枸杞 (適量) 蒜 (適量)

廚具：煮鍋

做法：

1、將車(chē)前草洗凈去梗留嫩葉；

2、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時(shí)，再用清水反復(fù)漂洗去堿味；

3、切蒜蓉備用；

4、枸杞用溫水泡5分鐘備用；

5、鍋內(nèi)放入水燒開(kāi)，將車(chē)前草燙至斷生；

6、撈起過(guò)冷水；

7、再次將水燒開(kāi)，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋；

8、放入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分；

9、將車(chē)前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

【車(chē)前草餃子】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，肉餡，各類(lèi)調(diào)味品；

2、將采來(lái)的車(chē)前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開(kāi)水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用；

3、將肉餡和晾干的車(chē)前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了；

4、此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類(lèi)似的辦法。

【車(chē)涼拌車(chē)前草】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，各種調(diào)味品 ；

2、同車(chē)前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎；

3、將車(chē)前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。

【車(chē)炒車(chē)前草】

做法：

1、春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒 ；

2、去除車(chē)前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干；

3、起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車(chē)前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。

食用車(chē)前子期間的注意事項(xiàng)：

車(chē)前子不同于其它植物，若在食用車(chē)前子期間不注意一些事項(xiàng)，會(huì)導(dǎo)致吸收車(chē)前子的營(yíng)養(yǎng)成分喪失，嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用，所以下面我整理了幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，放松心情。

4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。

鴨腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 吃鴨腸的具體好處

鴨腸我們都吃過(guò)，也是比較熟悉的。而且鴨腸的做法非常多，在夏季也別的受歡迎。吃鴨腸是對(duì)神經(jīng)、心臟、消化都有很大幫助的。

鴨腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、鴨腸中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多。

3、鴨腸中含有較為豐富的煙酸。

吃鴨腸的好處

2、鴨腸能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

3、鴨腸中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

鴨腸的家常做法

做法：

1、將鴨腸上的白油擇凈，撕去直腸和盲腸（只用小腸以上部分），豁開(kāi)洗凈。

2、理順后，從腸子中間用線(xiàn)繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓，當(dāng)出現(xiàn)白沫時(shí)，立即用水洗凈。

3、再將腸子放在開(kāi)水里燙一下，待稍一卷起、顏色變白時(shí)，迅速撈出入涼水中。

4、去掉線(xiàn)繩，切成長(zhǎng)7.3厘米的段，再用開(kāi)水燙一下，瀝凈水。

5、將青椒切絲、青蒜切段與蔥絲一起放入碗內(nèi)，加入醬油、黃酒、味精、精鹽、醋5克調(diào)成汁。

6、將蔥油倒入炒鍋內(nèi)，置于旺火上燒到將要冒青煙時(shí)，倒入調(diào)好的汁，隨即下入鴨腸顛炒約10秒鐘左右，加入紅辣椒油炒勻，再淋入芝麻油即成。

二、魔芋鴨腸材料：熟鴨腸500克，魔芋絲100克，油酥黃豆、小蔥末、鹽、味精、紅油、紅醬油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各適量。

做法

1、鴨腸剖開(kāi)，刮凈污垢油膜。

2、將鴨腸下沸水鍋中燙2～3分鐘，撈出切5厘米的段備用。

3、將魔芋絲用開(kāi)水燙一下，控干水，墊在盤(pán)中，鴨腸放上面，另將紅油、姜汁、蒜泥、紅醬油、花椒粉、糖、味精、香油在碗內(nèi)調(diào)勻，淋在鴨腸上面，撒上小蔥末、黃豆即成。

三、黑筍爆鴨腸材料：鴨腸200克、黑筍100克、泡紅椒50克，香醋、姜、精鹽、味精、甜醬油、花椒油、料酒、胡椒粉、食用油各適量。

做法：

1、鴨腸改刀為段。用香醋加水浸泡3分鐘，黑筍用湯提制后改絲，泡紅椒改刀。

2、鍋上火、下油，放姜、胡椒、鴨腸翻炒。

3、放黑筍、泡紅椒、調(diào)入料酒、鹽、味精、食用油，三顛兩簸淋花椒油。

四、酸辣鴨腸材料：鴨腸、花椒、泡姜、泡椒、細(xì)香蔥、雞精、白醋、白酒、面粉。

做法：

1、鴨腸首先放入盆里清洗油脂，然后加白醋、白酒和面粉侵泡，鴨腸放進(jìn)去再次清洗，這樣可以更好去腥味。

2、鴨腸用清水冼凈濾水后切成小段。

3、將鴨腸放入沸水中焯燙，只要看到鴨腸稍卷曲就可以撈起來(lái)，放入涼水中，濾掉水分。

4、將泡椒切絲，泡姜泡蒜剁成末。

5、鍋里放適量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，讓香味完全釋放。

6、最后放入鴨腸，翻炒片刻即可，出鍋時(shí)放適量和鹽、雞精，再撒上蔥花即可。

五、鴨腸炒飯材料：鴨腸適量，黃瓜1/2根，胡蘿卜1小根，剩米飯1大碗，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，花椒面適量

做法：

1、將全部材料都準(zhǔn)備好。

2、將買(mǎi)回來(lái)熟食鴨腸切成小塊；黃瓜切??；胡蘿卜切?。皇[切末。

3、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋下油，等油熱后倒入胡蘿卜煸炒，炒大概一分鐘。

4、放入切丁的黃瓜煎炒，炒2分鐘左右。

5、放入少量的花椒粉、少許醬油以及半勺食鹽炒香。

6、此時(shí)就可以放入鴨腸了，快速翻炒均勻。

7、將準(zhǔn)備好的隔夜米飯倒入鍋中，用鏟子劃散米飯（因?yàn)楦粢沟拿罪埡苋菀拙统蓤F(tuán)了）。

8、加入食鹽和少許醬油翻炒均勻，進(jìn)行試味，如果味道可以的話(huà)，就可以關(guān)火出鍋了。

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