白茯苓也叫作金剛兜、金剛刺等,白茯苓是一種百合科目的藥材。白茯苓在每年的2-5月份開花,在9-11月份結(jié)果。白茯苓主要分布在我國和越南、緬甸、菲律賓、泰國等地,白茯苓的根狀莖可以提取一些淀粉和栲膠,用來釀酒,白茯苓的藥用價值也是非常高的。
中藥白茯苓的家常藥膳
白茯苓的功效與作用是什么?白茯苓有哪些食療價值?白茯苓有美容養(yǎng)顏的功效,經(jīng)常被人們用來制作美容產(chǎn)品,用酒泡白茯苓,每天吃一塊,滿百日后,肌膚會變得光滑,還能收到延年益壽的效果。白茯苓中的茯苓多糖對于抗腫瘤的功效非常顯著,醫(yī)學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn),白茯苓既可以直接抑瘤,還能夠增強身體免疫力來間接控制腫瘤的惡化。肺癌患者攝入茯苓多糖后對細胞免疫能力有了一定促進作用,癥狀也有所改善。
白茯苓的價值
1.健脾滲濕:白茯苓有非常好的健脾利濕的功效,白茯苓既能健脾,又能滲濕,對于脾虛泄瀉的患者,有很好的治療效果。
2.養(yǎng)心安神:白茯苓對于平常心神不寧的人們是非常適合的,茯苓能養(yǎng)心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥。
3.利水滲濕:白茯苓還可以利水滲濕,又具健脾作用,常用于痰飲咳嗽,痰濕入絡(luò),肩背酸痛。對于脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之癥,具有治療作用。
白茯苓還可以做成一些家常藥膳,白茯苓的功效與作用及食用方法在健脾寧心方面也能發(fā)揮一定的作用。白茯苓性味甘淡平,入心、肺經(jīng)??梢灾委熌I炎水腫,腎炎尿毒癥等。在食用方法方面可以做成家庭藥膳的方式,具體見下文。
白茯苓的家常藥膳:
1.牛奶茯苓糊:白茯苓粉5克,牛奶100毫升。白茯苓粉加入煮沸后的牛奶,調(diào)勻食用。牛奶茯苓糊具有益氣健脾的功效,適用于老人、兒童和身體虛弱的人群。
2.白茯苓蓮子粥:白茯苓粉50克,蓮子10克,紅棗10顆,粳米100克。上述四種材料加入鍋中,加水熬成粥食用。白茯苓蓮子粥有健脾利濕的效果,適用于體弱、大便稀溏的老年人。
3.白茯苓山藥餅:白茯苓粉100克,山藥粉100克,蓮子粉50克,芡實粉50克,面粉500克,糖,蜂蜜各適量。將粉體混合均勻,加入糖和蜂蜜,加入適量的水放入烤箱中烤熟。白茯苓山藥餅可以健脾益氣,滋補強壯,適用于病后體虛的人。
白茯苓是我國的一種中藥材,在日常中有非常好的食療功效。白茯苓在日常中對于老年人、兒童和身體虛弱的人們是非常適合的。白茯苓用來做成藥膳的時候,可以治療腎炎水腫、腎炎尿毒癥等,白茯苓可以做成白茯苓餅、白茯苓蓮子粥、白茯苓山藥餅,都有健脾利濕的功效。
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