中藥茯苓可以做菜吃嗎

茯苓是生長(zhǎng)在松樹根部的真菌，這種藥材有寧心安神、延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，還有利水滲濕等治病的效果，對(duì)婦女和老年人有很好的滋補(bǔ)效果，接下來，一起來了解下中藥材茯苓的吃法還有功效吧，相信大家看到以后都會(huì)愛上茯苓。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載茯苓為上品，久服有安魂養(yǎng)神，不饑延年的效果，大道家園天然養(yǎng)生專家說茯苓富含增強(qiáng)人體免疫功能的物質(zhì)，起到了防病、抗病的能力，市面上經(jīng)?？匆姷挠熊蜍吒?、茯苓餅、茯苓粉等，一般以茯苓夾餅為例，這種滋補(bǔ)性的傳統(tǒng)名點(diǎn)以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有一些食品，有的夾蜂蜜、砂糖，有的夾松果碎仁、蜜餞，制作出來的成品形如滿月，珍美甘香，薄如紙，白如雪。

茯苓起到的功效非常多，含有蛋白質(zhì)和維生素，又滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)氣潤(rùn)腸的效果，要是長(zhǎng)期的作為養(yǎng)生食品食用還有增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。此外，在加的時(shí)候可以自己制作一些茯苓餅，人參10克，面粉800克，茯苓200克，二藥分別研為細(xì)末后加食鹽少許，在用水將面粉弄成面團(tuán)，揉一會(huì)，大約10分鐘的樣子，在將餅子做成約重100克的樣子烙熟就行了。每天每次食1個(gè)就達(dá)到養(yǎng)生的效果。如果覺得麻煩就直接將茯苓用水浸泡洗凈后潤(rùn)蒸一下食用就行，但是要及時(shí)的切皮或切厚片曬干了。

一味珍貴中藥材茯苓具有多種功效，這對(duì)養(yǎng)生人群來說非常有利，大道家園天然養(yǎng)生專家就為大家介紹到這里，相信您都了解了，中藥材茯苓對(duì)人體非常好，可以經(jīng)常的食用，不過要注意食用的量，要是里面含有蜂蜜、蜜餞的茯苓，一定要少吃，吃多了也會(huì)膩。

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