炒酸棗仁的作用(酸棗仁有什么好處？怎樣食用)

炒酸棗仁的作用

大約一兩米高的灌木，枝上長刺，葉子細(xì)而長，葉柄很短。以上描述的植物正是酸棗樹，酸棗在我國古代不同的地方和時期，各有各的名稱，如《詩經(jīng)》中稱其為“棘”，《爾雅》中則稱之為“槭”。由此亦可見酸棗被人們發(fā)現(xiàn)且利用的歷史悠久，智慧的先人們?nèi)∷釛椫?，將其炒干，制成藥材，幫助人們治病養(yǎng)生。炒酸棗仁作為一味中藥，受其固有特性的影響，為世人所喜愛，那么炒酸棗仁究竟有哪些神奇的作用呢？下面讓我們一起來了解。

炒酸棗仁的作用

鎮(zhèn)靜。酸棗仁具有鎮(zhèn)定作用，且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，炒酸棗仁比生酸棗仁更具更具鎮(zhèn)定作用，同時還可以止痛、降溫之效。

治失眠?！侗静菔斑z》指出酸棗仁“睡多生使，不得睡炒熟。”因此，炒酸棗仁對于治療失眠而言有著非同一般的療效。

養(yǎng)肝益氣。受酸棗仁的特性影響，炒酸棗仁具備補中益氣，強健筋骨之效。如《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有對此的描述：“補中益肝,堅筋骨,助陰氣,皆酸棗仁之功也?！薄?/p>

治療心律不齊。由科學(xué)對小白鼠的研究試驗得出：對于有心不齊的小白鼠，在其使用酸棗仁之后，約十分鐘心律恢復(fù)正常。

改善人體微循環(huán)。據(jù)研究表明，酸棗仁能夠擴大人體微細(xì)血管的直徑，對整個人體的微循環(huán)起到改善作用。

值得注意的是，炒酸棗仁雖好，可不能胡亂使用?！侗静萸笳妗分芯兔鞔_指出：“性多潤，滑泄最忌?！彼阅c道功能欠佳者、孕婦應(yīng)慎用。

酸棗仁有什么好處？怎樣食用

酸棗仁具有養(yǎng)心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。有效解決失眠，提升睡眠質(zhì)量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現(xiàn)象；舒解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱等不適癥狀，且無任何毒副作用和依賴性，在幫助著人們真正實現(xiàn)自然健康的睡眠。
酸棗仁的食用方法
第1步 酸棗仁人參粉
準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多
可行做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。
提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處?？梢栽谫I的時候先把殼挑掉，再磨成粉。
第2步 酸棗仁人參湯茶
酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。”。
準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺
具體做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝吧
提示：沉淀物可以放在鍋里煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了。
第3步 酸棗仁湯
組成：酸棗仁（去殼，取仁）、甘草（炙）、生地黃、梔子仁、麥門冬、人參、當(dāng)歸身各等分。
做法：取酸棗仁三錢搗碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小時服用。
作用：酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
第4步 棗仁百合排骨湯（滋陰安神）
百合20g，酸棗仁10g，小排骨200g，鹽適量的。百合洗干凈，用溫水浸泡約10分鐘；酸棗仁用刀背稍微壓碎；小排骨洗干凈，焯去血水，放進(jìn)鍋里，加入百合，酸棗仁后，然后加入750g（3杯）水，放進(jìn)電飯鍋里，放鹽調(diào)味，煮到開關(guān)跳起就可以食用。
第5步 豬心棗仁湯（寧神益）
肝豬心一個，酸棗仁，茯苓各15g，遠(yuǎn)志5g，鹽適量的。豬心切成兩半，洗干凈，放鍋里，接下來將洗凈的酸棗仁，茯苓，遠(yuǎn)志一塊放進(jìn)，放入適量水，置火上，用大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至豬心熟透，放鹽調(diào)味后即可。每天一劑。
第6步 酸棗仁桂圓飲（養(yǎng)血安神）
炒酸棗仁10g，芡實12g，龍眼肉10g，適量的白糖。炒酸棗仁搗碎，用紗布袋裝。芡實加水500g，煮約半個小時后，加入龍眼肉與炒棗仁藥袋，再煮約半個小時。拿出棗仁藥袋，加適量的白糖調(diào)勻，濾出汁液就可以。

炒酸棗仁功效與作用 酸棗仁功效竟然這么多

1、炒酸棗仁可以起到鎮(zhèn)靜和催眠的作用。炒酸棗仁作藥用具有明顯的鎮(zhèn)靜效果，它對于中樞系統(tǒng)有很大的影響，可以帶來嗜睡的現(xiàn)象，延長睡眠時間。難怪炒酸棗仁一直是治療失眠的圣品良方。

2、炒酸棗仁對心血管系統(tǒng)還能起到保護(hù)的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁對心率失常有調(diào)節(jié)作用，對心肌細(xì)胞損傷有保護(hù)的作用，能夠在一定程度上預(yù)防心率失常的問題。

3、作為中藥的一種，酸棗仁具有很好的營養(yǎng)價值和食療功效，它富含大量的脂肪油、蛋白質(zhì)、甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙以及多種人體所需的維生素。食用酸棗炒仁有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的功用，還能夠治療虛煩不眠、煩渴虛汗等病癥。

炒棗仁的功效與作用

炒酸棗仁可以保護(hù)心臟，也可以提高心臟功能，能有效預(yù)防心肌炎和心律失常等多種心臟病的發(fā)生。酸棗仁中含有的總皂苷可以預(yù)防心肌損傷，也能加快血液循環(huán)，預(yù)防心肌缺血，提高人類的心臟功能，減少心律失常或心臟無力等不良癥狀的發(fā)生。

炒酸棗仁可以調(diào)節(jié)人體的血壓和血脂。酸棗仁中帶有的酸棗仁總甙，可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。

擴展資料：

酸棗仁即酸棗的種子，經(jīng)炮制后可作藥用，它含有生物堿、多種氨基酸和金屬元素等成分，能起到寧心安神、補中養(yǎng)肝、斂汗等作用，對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病癥有較好的治療效果。酸棗仁常與靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴(yán)重性失眠。

酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用。小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁被連續(xù)使用6天后，動物睡眠會變淺，持續(xù)時間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。

-酸棗仁

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