有關(guān)益母草的三種吃法推薦

益母草是一種相當(dāng)不錯的食材，有非常好的藥理作用，而且能夠起到非常好的養(yǎng)生保健功效，益母草的吃法有很多不同的吃法，有著不同的功效，接下來，小編將為大家推薦三種有關(guān)益母草的吃法，希望能夠給各位提供一些食用益母草的參考和幫助。

1、益母草燉雞

材料：準(zhǔn)備一只大約三斤重的母雞、三十克益母草、姜、蔥、鹽、胡椒面適量

做法：先把母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈，放入盛有2公斤水的砂鍋內(nèi)，將益母草用布包好，與姜、蔥、鹽一道放入鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋;先用旺火燒開，再改用小火燉3小時，至雞爛時即可出鍋;出鍋后撒適量胡椒粉即成。

功效：服用益母草燉雞可以補氣血，健脾胃。

2、益母草煲雞蛋

材料：準(zhǔn)備三十克益母草、一個青皮雞蛋、紅糖適量

做法：先把備好的益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡一刻鐘左右，之后與雞蛋一起放進瓦煲內(nèi);加入清水500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進瓦煲內(nèi);加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。

功效：健脾胃，補充營養(yǎng)。

3、益母草泡紅棗

材料：準(zhǔn)備二十克益母草、一百克紅棗，二十克赤砂糖

做法：將益母草和紅棗分別放在兩個碗中，各加上650克的清水，侵泡半個小時左右。然后將侵泡過的益母草倒入鍋子中，用大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半個小時。煮好之后用紗布過濾出湯汁，然后在藥渣中繼續(xù)加入500克的清水，用相同的方法煮好，隔出湯汁，然后將兩次煮好的湯汁一同倒入鍋子中，加入紅棗一起煮開，倒入碗中，加入赤砂糖融化之后，再侵泡半個小時左右就完成了。

功效：服用益母草泡紅棗可以補血養(yǎng)氣，養(yǎng)顏美容。

以上就是關(guān)于益母草的三種食用方法介紹，大家可以根據(jù)自己的口味喜好，根據(jù)自己的情況需要來選擇服用，不僅能夠感受美味佳肴，更加能夠吸收營養(yǎng)，起到非常好的養(yǎng)生保健功效。但在這里，小編要提醒各位的是，益母草雖然是非常不錯的食材，但要注意食用時要控制量。

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