有關(guān)益母草的做法與注意事項

有關(guān)益母草的做法與注意事項

益母草是一種保健效果非常不錯的藥材，對于很多的病癥，服用益母草都有一定的輔助治療效果，大家只知道益母草有很多益處，但是對于益母草的做法與注意事項并不清楚，接下來小編將為大家做出相關(guān)介紹。

1、上湯益母草。準(zhǔn)備適量的益母草、皮蛋、枸杞、磨菇。先把益母草清洗干凈，備用;皮蛋去殼后清洗干凈，備用;枸杞、蘑菇清洗干凈，備用;將這些食材一塊放入砂鍋中，加入適量清水后煎水飲用。經(jīng)常飲用上湯益母草不僅可以補充營養(yǎng)，還能夠益腎活血，通經(jīng)止痛。

2、魚白益母草。準(zhǔn)備好益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜。食材都清洗干凈，然后放入鍋中煮，等到煮熟后放入適量的食鹽進行調(diào)味后即可食用。食用魚白益母草可以美容養(yǎng)顏還可以消腫。

3、益母草薏仁鴨腎煲。準(zhǔn)備好益母草、薏仁、鴨腎。益母草清洗干凈，備用、薏仁清洗干凈，備用;鴨腎清洗干凈，切片備用;將益母草放入鍋中煎水，去渣后取汁，同時放入薏仁以及鴨腎，一塊放入煲中燉熟后即可食用。濕氣重的季節(jié)最適合食用益母草薏仁鴨腎煲，女性經(jīng)常食用可以滋養(yǎng)身心。

服用益母草的注意事項：

1、孕婦禁用益母草，無瘀滯及陰虛血少者忌用益母草。

2、益母草不宜與腎上腺素同用。益母草具有降壓作用，能降低甚至逆轉(zhuǎn)腎上腺素的作用。

3、益母草不宜與異丙腎上腺素同用。益母草增加冠脈流量，減慢心率，可以拮抗β-受體興奮劑異丙腎上腺素的心臟興奮作用。

4、益母草不宜與阿托品同用。這會減弱益母草的降壓作用。

通過本文的介紹，我們得知，益母草的做法有很多，對于服用益母草一定要講究正確方式才行，要明白只有正確合理地使用益母草才能保證安全，以上益母草的注意事項，請大家務(wù)必記住，希望本文對大家有用。

益母草最佳食用方法 一起了解益母草最佳食用方法

1、益母草豆羹

原料: 主料:益母草嫩莖葉250 克，黃豆100 克。 調(diào)料:精鹽、味精、蔥花、豆油。

制作方法:

將益母草去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗去苦味，擠于水切段。黃豆泡發(fā)去雜洗凈，磨成豆沫。

油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。

將豆沫放入鍋內(nèi)燒熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精鹽、味精調(diào)好味，出鍋裝碗即成。

按:此菜由益母草與黃豆組成，具有調(diào)經(jīng)消水、活血祛瘀的功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、腹脹贏瘦、疳積瀉痢、瘡癰腫毒、痔疾等病癥。

2、益母草粥

原料: 主料:益母草嫩莖葉150 克，粳米250 克。 調(diào)料:精鹽、蔥花、生油。

制作方法:

將益母草嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗去苦味，擠干水切碎。

油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。

鋁鍋內(nèi)加適量水，燒沸時加入淘洗干凈的粳米，煮沸改成小火煮，倒入益母草煮段時間，出鍋裝碗即成。

按:此粥由益母草與健脾胃的粳米共同煮成，具有活血祛瘀、健脾胃的功效。用于治小兒疳積、痔疾。還適用于治療月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、惡毒腫、尿血、痢疾等病癥。

益母草的功效與作用及食用方法(2)

具體制法：用益母草500克，切成細段，曬干后，燒成灰。再用醋調(diào)成丸子，火燒呈通體紅，如此反復(fù)7次，再研細過篩，用蜂蜜調(diào)勻，存放于瓷器中。

如何服用：每天飯后服一粒。此方具有活血化瘀的作用，可以治療雀斑、黑斑、黃褐斑等。

治粉刺粥

具體制法：先將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥爛時，加入紅糖少許調(diào)服。

如何服用：早、中、晚各服1小碗，隔日服1劑。

活血養(yǎng)顏湯

具體制法：雞蛋4只煮熟去殼，將益母草30克，桑寄生30克洗凈，然后把熟雞蛋、益母草和桑寄生放進鍋內(nèi)，用文火煮沸，半小時后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。

如何服用：除去湯中的益母草和桑寄生，吃蛋飲湯。此方補肝養(yǎng)血，婦女宜于在經(jīng)前、經(jīng)后飲用，效果更佳，也可用鵪鶉蛋代替雞蛋，效果相同。

養(yǎng)血益氣 養(yǎng)胃暖下

鮮益母草滾雞蛋

材料：鮮益母草300~400克，雞蛋2~3個，豬瘦肉100克，生姜3片

做法：鮮益母草洗凈，切段；瘦肉洗凈，切為條狀后再剁為肉碎；在鐵鑊中加清水1250毫升（約5碗量）和姜；武火煮沸后下益母草和瘦肉，然后打入雞蛋滾片刻，下鹽、麻油便可。

用量：3~4人

治痛經(jīng)

益母草30～60克、延明索20克、雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。經(jīng)前，每天一次，連服5～7次。

治閉經(jīng)

益母草90克、橙子30克、紅糖50克水煎服。每天一次，連服數(shù)次。

治功能性子宮出血

益母草50克、香附15克，雞蛋2個，加水適量同煮，熟后去蛋殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。每天一次，連服4～5天。

治產(chǎn)后腹痛

益母草50克、生姜30克、大棗20克、紅糖15克，水煎服。每天一劑。

宮內(nèi)膜炎

益母草350克，水煎取汁加紅糖200克，溶化候溫灌服，連用3天；益母草150克，雞冠花60克，研末灌服，每日1次，服3天；益母草、夏枯草、蒲公英各30克，煎服，連服三劑；益母草、野菊花各16克，玉米須、白扁豆、蒲公英、白雞冠花各10克，水煎取汁加紅糖200克，灌服或拌料投喂，連服3劑。

益母草適合人群

陰虛血少、月經(jīng)過多、寒滑瀉利者禁服。

益母草的挑選

新鮮的益母草表面青綠色，質(zhì)鮮嫩，葉子揉之有汁，氣微，味道微苦。干益母草斷面有髓，莖表面灰綠色或黃綠色，體輕，質(zhì)韌，葉交互對生，多皺縮，易破碎、脫落。表示，以完整葉片灰綠色，質(zhì)嫩、葉多為佳。

使用益母草注意事項

益母草久用傷“正氣”

提醒，益母草雖說是治女性經(jīng)產(chǎn)病的重要藥物，但在使用益母草時要對癥選用，切莫濫用。中醫(yī)講究“辨證論治”，益母草只適用于瘀血阻滯引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛等病癥，瘀血的主要表現(xiàn)有月經(jīng)有血塊、腹痛，舌上有瘀點瘀斑。而血虛或腎虛的患者用益母草，會傷其正氣，不但不能治病，反而可能加重癥狀。血瘀型病癥在選用益母草時也要注意，該藥久用會傷正氣，需“中病即止”。即一旦病情改善，就要停止服用。

雖然益母草多用于婦科的保健和食療，可用于治療月經(jīng)不調(diào)，但如果是血虛寒涼引起的痛經(jīng)，食用益母草有可能會加重疼痛。

對于準(zhǔn)媽媽而言，由于益母草有活血祛瘀的功效，因此可能會影響胎兒的穩(wěn)定性，導(dǎo)致先兆性流產(chǎn)，因此應(yīng)該忌食。而且，益母草的有效成分對子宮有興奮作用，能收縮子宮，所以孕婦禁用

如果是脾胃虛弱的女性，在食用益母草時，可以加點生姜和紅糖，以中和益母草的寒氣。

目前市場上含益母草的劑型有很多，如益母草膏、益母草顆粒、益母草片等，各種藥品的有效成分各不相同，故患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，視具體藥品并參考病情變化而定。

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