藏紅花的有關(guān)吃法為你細搜羅

藏紅花的有關(guān)吃法為你細搜羅

藏紅花是我們比較常見的一種食材，這種食材非常具有特色，藥理作用明顯，對于身體的滋補效果非常不錯，那么關(guān)于藏紅花的吃法到底有哪些呢？很多朋友都非常想了解這個問題，接下來小編將為大家詳細的介紹關(guān)于藏紅花的有關(guān)吃法，希望能給各位提供一些參考。

藏紅花茶：用藏紅花來進行泡水喝，選擇白色陶瓷水杯沖泡最適宜觀賞金黃色茶湯；根據(jù)水量多少每次可取15～20根藏紅花絲，保健用量可控制在每月1～2克(每克特級藏紅花約有600根花絲)；特級藏紅花一般可續(xù)杯3～5次；多次續(xù)杯待藏紅花絲完全失色后可將花絲嚼服。藏紅花茶比較溫和，對于體質(zhì)比較虛弱的人群來說，非常適合服用。

藏紅花粥、飯：大米煮沸后加入藏紅花水，可煮粥或飯。不僅可以享受到一番風(fēng)味，而且能夠補充營養(yǎng)，調(diào)理身體。

藏紅花酒：藏紅花3～4克，白酒1000毫升，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。服用藏紅花酒，對于改善身體出現(xiàn)的一些不適癥狀有很好的效果，但要注意飲用的量不能過多。

其它用法：燉湯、果凍，酸奶、糕點等.

藏紅花蒸雞蛋：

主料：雞蛋 150克

輔料：藏紅花 5克

調(diào)料：植物油 10克 鹽 4克 淀粉(玉米) 5克

1、將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內(nèi)，上鍋蒸熟；

2、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；

3、炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開；

4、小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。

特點：藏紅花蒸雞蛋，營養(yǎng)豐富，不僅能夠補充營養(yǎng)，而且享受非常鮮美的口感。

通過介紹我們了解到，藏紅花的吃法是有很多的不同的吃法，有著不同的功效，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味或者自己的情況需要來選擇服用，服用藏紅花對身體的滋補效果確實不錯，但是要注意藏紅花的選擇，必須要保證優(yōu)質(zhì)，而且藏紅花的服用不宜過量。

藏紅花應(yīng)該怎樣服用

藏紅花的服用方法：
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3至5次后連花絲一同吃下。
藏紅花酒泡制方法：藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20毫升。
藏紅花粥的做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥。
你要購買藏紅花，建議你到當?shù)卮蟮乃幍昊蛘咧腥A老字號藥店購買，比如同仁堂，同仁堂藏紅花每克70～100元，各地情況略有不同，雖然價格較貴，但是能保證是正品，其他小藥店，沒有藏紅花或者沒有真的藏紅花，很多小藥店拿草紅花充當藏紅花賣，還有一些直接就賣給你摻假的藏紅花。
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藏紅花的功效與食用方法

說起藏紅花大家可能都聽說過，但是藏紅花的功效與食用方法可能大家不太了解。藏紅花又叫番紅花，是屬于鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物，藏紅花的功效主要體現(xiàn)在花蕊部分，《本草綱目》也將藏紅花列入了藥物類，到如今，藏紅花由于其稀少和本身所具有的功效已經(jīng)成為了一種名貴的中藥材。下面我就為大家介紹藏紅花的功效與食用方法。

藏紅花的功效一

藏紅花有獨特的神奇功效，被醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用于預(yù)防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病?，F(xiàn)代藥理研究證明藏紅花還對改善心肌供血供氧等有較好的療效，且有抗癌作用。

藏紅花的功效二

藏紅花具有明顯的疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)等功效，長期堅持服用藏紅花的話，

可以全面提高人體免疫力，得到令人欣喜的功效哦。

藏紅花的功效三

在阿拉伯和印度地區(qū)，人們將藏紅花作為主要調(diào)味品，它是濃味魚湯和西班牙肉菜飯的基本原料；并且藏紅花還被用來為家禽、海鮮和魚類等上色。藏紅花在烤米飯中可作香料，

還能起到安神作用。藏紅花可泡茶，養(yǎng)血補血、排毒養(yǎng)顏，是美容養(yǎng)眼佳品哦，特別適合女性飲用哦。

藏紅花的功效四

藏紅花味甘、微辛，性平，可治療瘀血引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉等，可結(jié)合益母草、丹參等治療，效果顯著；治治療產(chǎn)后惡露不盡，腹中包塊疼痛，可佐以當歸、赤芍等藥進行治療；治療跌撲損傷、憂郁痞悶、驚悸等，可于郁金等通用，行氣解郁；還可治療溫病發(fā)斑、麻疹等。

藏紅花的食用方法一：藏紅花的常用吃法

1、口服：將藏紅花磨成粉口服，每次0.2克。

2、泡水：每日選取7、8根藏紅花花蕊泡水喝，可連續(xù)沖泡3、4次。

3、泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后可常飲用，味道香醇。

4、飯菜：做飯炒菜時放少量藏紅花作香料。如用熱水泡開藏紅花，可得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝，味道鮮美。

藏紅花的食用方法二：藏紅花蒸雞蛋

材料：雞蛋150克、番紅花5克、植物油10克、鹽4克、淀粉或玉米5克。

做法：首先將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內(nèi)，上鍋蒸熟。然后將淀粉放入碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。

炒鍋注油燒熱，加入雞湯、放入藏紅花燒開，小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可完成。

藏紅花的食用方法三：西班牙藏紅花海鮮飯

材料：橄欖油大米、雜海鮮、長形甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚湯。

做法：1、用少量油將雞腿煎至8分熟，

海鮮用蒜頭爆香后加入白葡萄酒炒至5—7分熟。取五六根藏紅花花蕊，用熱水泡出顏色后放一旁，大米泡20分鐘瀝水備用。

2、取平底鍋，用少量橄欖油爆香洋蔥至金黃后，加入蒜頭炒香，再加入泡過的大米番炒至透明，火力以中小火為宜。

3、倒入番茄、甜椒、藏紅花水和魚湯，以中火燒5分鐘，再倒入雜海鮮和雞腿，用鍋蓋悶5分鐘，熄火再悶10分鐘即可，食用時加一些檸檬汁會更美味。

編輯總結(jié)：關(guān)于藏紅花的功效與食用方法就介紹到這里了。想要了解更多資訊，可以關(guān)注。

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