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      藏紅花的選購分辨方法介紹
      
        
      
            祝由師
            2023-04-27 13:35:53
        
      

        
      
           
      藏紅花的選購分辨方法介紹
      藏紅花在我們生活中一直都比較受歡迎，這個歸功于藏紅花的藥理作用能夠調(diào)理滋補身體
      ，但是藏紅花的選擇必須要保證優(yōu)質(zhì)才行
      ，那么關(guān)于藏紅花的選購分辨方法你知道多少呢
      ？很多朋友對此可能并不是非常的清楚
      ，接下來
        ，小編將為大家做出相關(guān)的介紹
      ，希望能給各位朋友們提供一些參考
      。
      1、觀察法
      通過仔細(xì)分辨外觀來判斷藏紅花的好壞是比較常用的分辨方法
      。把藏紅花放在白紙上
      ，攤開仔細(xì)觀察，真正的藏紅花是花蕊
      ，雖然有的折斷了
      ，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達到
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃
      ，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上
      ，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)
      ，而假貨就沒有了
      。大家在購買藏紅花時可通過觀察法來進行辨別。
      2
      、泡水法
      用藏紅花進行泡水觀看顏色變化也是有效分辨藏紅花真?zhèn)蔚姆椒ㄖ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精制而成的，取樣品少許浸入水中
        ，水被染成金黃色且逐漸向下
        ，在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色
        ，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察
        ，真品一端膨大成喇叭狀，一側(cè)有裂縫
        。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲
        ，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎
        ，染色的會很快褪色
        ，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊
      、黃花菜染色
      、玉蜀黍的花柱、柱頭
      ，紅花
      、蓮須等。所以平時購買回來的藏紅花可以通過后續(xù)版來進行分辨
      。
      3
      、紙壓法
      用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓
      ，紙上不應(yīng)留有油痕，否則摻雜礦物或植物油
      。通過指壓法
      ，可以有效地辨別出藏紅花的真假。
      以上這些辨別藏紅花的方法大家可以借鑒
      ，通過上文介紹的這些方法可以分辨出藏紅花的優(yōu)劣
      ，雖然說藏紅花非常具有藥理作用，但是一定要選擇優(yōu)質(zhì)上等的藏紅花才行
      ，如果服用了假的藏紅花
      ，只會讓自己的健康造成危害，所以在選購藏紅花時
      ，一定要認(rèn)真仔細(xì)的辨別
      。
      藏紅花吃幾天有效果呢 藏紅花真假鑒別竅門
       藏紅花是非常珍貴的中藥，許多人擔(dān)心買到假貨
      。接下來和我了解下藏紅花真假鑒別方法
      ，希望對大家有用！
       藏紅花喝多久有效果
      藏紅花是一項比較傳統(tǒng)的滋補品
      ，我們在電視電影小說中也經(jīng)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？吹剑m然很多都是用來“墮胎”的
      ，是因為藏紅花有很強的活血作用
      ，它會造成子宮興奮而劇烈收縮，所以才會導(dǎo)致流產(chǎn)
      。但是喝了藏紅花卻不會如電視所說的那樣導(dǎo)致不孕
      ，反而對女性有活血化瘀、涼血解毒
      、美容養(yǎng)顏等多種功效
      ，一般需堅持使用1-2個月，每日取幾根藏紅花絲泡水即可
      ，不可大量飲用
      。
       藏紅花不能大量食用
      無論是泡水喝，還是做成粥
      、菜
      ，又或者是泡腳，都不能每天都使用
      。首先藏紅花作為一種中藥材
      ，俗話說：是藥三分毒，任何的藥物都可能給身體帶來副作用，再者藏紅花本身是活血的藥物
      ，如果長期使用的話，容易引起血液妄行
      ，虛火上沿
      。大量服用藏紅花，很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過度
      ，從而出現(xiàn)頭暈
      、失眠的癥狀。
       藏紅花真假鑒別方法
      1
      、看現(xiàn)今市面上
      ，有摻了水的藏紅花，有用玉米須或蘿卜切成再加以染色的假冒品
      。將藏紅花攤在白紙上觀察
      ，真正的藏紅花干燥后很脆易斷，但即使折斷了
      ，都是喇叭狀
      ，而摻了水或偽品染色既不脆也不能達到喇叭狀，另外
      ，真的藏紅化長細(xì)不會超過兩厘米
      ，太長一定是次品，太短要么是積品要么是次品
      。
      2
      、聞?wù)返牟丶t花味道聞起來非常的物別，且香味非常天然濃郁;而假貨的味道聞起來就淺淺的甚至聞不到
      。有購買需要的朋友可以到正規(guī)的藥房聞聞藏紅花的特別香味
      ，今后就能聞味辨質(zhì)了。
      3
      、泡取少許藏紅花
      ，泡入水中，若水為金黃色
      ，也沒有其它沉淀物
      ，暗紅色的花也沒有褪色，攪動時也沒有變碎即為真品;反之
      ，如果水一泡
      ，水便呈現(xiàn)紅色或其它顏色，或者是藏紅花變碎了
      ，那就是假冒品
      。
      4、擠壓在購買藏紅花時，將少許藏紅花用面紙包住并用力擠壓
      ，假的藏紅花受擠壓后會在紙上留有油痕
      ，這種情況下建議最好不要購買，因為它極有可能是摻雜了植物油或礦物油次品或偽品
      。
      5
      、化學(xué)試驗取一小片藏紅花，加一滴碘酒
      ，如果變藍色
      、藍黑色或紫色，則是假冒品
      ，因為真品是不變色的;也可以加一滴稀硫酸
      ，如果是真品，四周會先出現(xiàn)深藍色
      ，然后慢慢變?yōu)樽仙?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，最后變棕紅化。
       怎么挑選藏紅花
      藏紅花主要分為特級
      、一級
      、二級三個等級。
      特級藏紅花均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的
      ，完整度高的
      ，全紅，無黃根
      ，花蕊最長的
      ，韌性最佳的紅花，當(dāng)然藥效也是最佳的;
      一級藏紅花全紅加黃根
      ，為柱頭頂端部分
      ，取用相對較細(xì)的花蕊，即帶有一點黃色的花桿
      。
      二級藏紅花黃根部分占整體重量大約三分之二
      ，黃根藥用價值微乎其微。
      選擇密封藏紅花另外隨著藏紅花儲存時間越長
      ，藏紅花的韌度和干度均會有變化
      ，營養(yǎng)成分也易氧化，藥效也會有一定的影響
      ，特級的也會降級為一級藏紅花
      ，甚至二級的藏紅花。所以應(yīng)該選擇密封的藏紅花
      ，而不要買散裝藏紅花
      。
       藏紅花主要產(chǎn)地
      藏紅花的故鄉(xiāng)：伊朗伊朗有五寶——石油
      、地毯、黑魚子醬
      、開心果和藏紅花
      。伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地，世界80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗
      。雖然在國際市場上藏紅花是名貴的藥材
      ，但伊朗人卻并不看重它的藥效，而是把它當(dāng)成普通的調(diào)料
      ，藏紅花那誘人的黃色經(jīng)常出現(xiàn)在伊朗普通人家的米飯、糕點上
      。
      藏紅花分布情況作為藏紅花的故鄉(xiāng)伊朗
      ，是年出產(chǎn)藏紅花最多的地方世界70%的藏紅花來自這里，一年可能有200噸左右
      ，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特
      、加恩、費爾道斯和托爾巴特海達里耶四縣
      ，其產(chǎn)量占伊朗全國的90% 
      ，占世界產(chǎn)量的60%。
      藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國是伊朗
        ，另外在伊斯法罕
        、法爾斯、亞茲德
        、克爾曼省
        、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快
        。目前伊朗共有20,000公頃藏紅花種植面積
        ，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸
        。從事種植人口大約近70萬人
        。而西班牙產(chǎn)出量就比較低，年產(chǎn)十幾噸左右
        。主要進口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界
        。印度的克什米爾地區(qū)也有出產(chǎn)，這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別
      ，花絲更纖細(xì)
      。近年來由于引種栽培的成功，在我國的浙江
      、北京
      、上海
      、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產(chǎn)量比較低
      ，在幾噸的樣子
      ，主要供出口到日本韓國，國內(nèi)藏紅花重要的銷售地是西藏
      、青海和四川
      。國產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些
      。
      藏紅花好壞怎么鑒別
      導(dǎo)語：藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭
      。用于活血化瘀，涼血解毒
      ，解郁安神
      。特征：由多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝
      ，長3厘米
      ，暗紅色，上部較寬且略扁平
      ，頂端邊緣顯不整齊的齒狀
      ，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱
      。質(zhì)松軟
      ，無光澤，干燥后質(zhì)脆
        ，易斷
        。氣特異，微有刺激性
        ，味微苦
        。此藥浸入水中，水被染成黃色
        ，無沉淀物柱頭呈喇叭狀
        ，有短縫，短時間內(nèi)針撥不破碎
        。
       藏紅花好壞怎么鑒別 常見假品有用某些植物切絲染色而成的
        ，有用高級紙漿或塑料做成絲加工染色而成的。它們均呈紅色
        。與紅花的.區(qū)別是絕無先端裂縫及雄蕊
        。與藏紅花的區(qū)別是，浸入水中
        ，水被染成紅色
        ，不呈喇叭狀
        ，還有一種較少見的是用印度萌草菌染上膠汁制成的，呈紫色粗梗
        ，無香氣
        。
       1、聞氣味：
       正品紅花微有清香味
        ，無其他特殊怪味
        ，摻假紅花清香氣味被掩蓋或減弱，伴有有油臭腐敗味
        。如摻油量大
        ，密封時間長，則腐敗味更濃
      。
       2
      、手摸、鏡觀：
       正品紅花手感較柔軟
      ，手不染色，不粘附泥沙雜質(zhì)
      。摻假紅花手握較油潤
      ，手染有紅色斑點，并粘有較多的泥沙顆粒(重金屬粉)
      。取摻假紅花少許
      ，用放大鏡觀察，其間夾附很多灰白色或黑色顆粒(重金屬粉)
      。
       3
      、水試：
       取正品紅花4g于燒杯中，加60℃熱水150ml,攪拌
      ，水染成金黃色
      。而摻假紅花水染成橙黃色或色加深，攪拌有較多灰白色沉淀入杯底
      ，或液面可見油沫
      。
       西紅花真?zhèn)舞b別方法 1、看：正品藏紅花是暗紅色的
      ，手感有點油膩
      ，有個像花蕊一樣的柱頭，看是否為花蕊
      ，是否是喇叭狀(花蕊是管
      ，中空) ;
       2、聞：聞是否香味濃(藏紅花隔包裝都有味道)
      ，其氣味很特殊;
       3
      、搖：看是否有花粉附在口袋上;
       4
      、泡：水是否清澈的黃，泡水后花是否脫色(部分花不沉底
        ，泡1小時花不掉色)
        。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降
        ，逐漸擴散
        ，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的
      。而偽品泡在水里顯紅色
      ，上浮的部分較多。
       還有一種情況難以鑒別
      ，正品藏紅花入藥的只是其干燥的柱頭
      ，柱頭有三個分支，常斷裂
      ，樣子是暗紅色的
      。而有些偽品則摻入整個花瓣的藏紅花。曬干后的模樣和藏紅花差不多
      ，但是通過泡水就可以看出
      ，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣
      ，色澤上相似
      ，但味道上澀味更多。
       有的藏紅花摸完后會發(fā)現(xiàn)手上有亮亮的光澤
      ，就要提醒您注意了
      ，這是商販為了增加重量在里面摻入了金屬。
       藏紅花以身長
      、色紫紅
      、滋潤而有光澤、黃色花柱小
      、味辛涼者為上品
      。藏紅花是珍貴藥材，20萬朵藏紅花才能采集到1公斤藥材
      ，一般每公斤價格都在萬元以上
      ，因此要從正規(guī)供應(yīng)商購進。
      

          
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