藏紅花的食用方法以及搭配禁忌(藏紅花吃法和注意事項(xiàng))

藏紅花的食用方法以及搭配禁忌

中藥的種類有很多，中國(guó)是一個(gè)有文化底蘊(yùn)的國(guó)家，也是中醫(yī)世家。通過中醫(yī)來治療疾病可以起到治本。從內(nèi)到外的進(jìn)行調(diào)理哦。藏紅花是一種中藥材，而且利用率也比較高，同時(shí)也可以食用，下面就來看看它的食用方法。

藏紅花的食用方法

藏紅花泡茶：將藏紅花泡于水中幾分鐘，之后與花絲一同喝下，具有預(yù)防保健，美容的功效。

藏紅花泡酒：將藏紅花與白酒一起浸泡約一周，做酒飲用，具有補(bǔ)腎生精，健脾益氣，治療腎虛，月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

藏紅花煮粥：將藏紅花與大米一起煮粥，可以治療氣滯血瘀所引起的外傷疼痛和慢性肝炎。

藏紅花的烹調(diào)方法

藏紅花一般用作料理香料，用于魚蝦食物的烹飪，亦可作為著色料。

挑選藏紅花的時(shí)候應(yīng)將雜質(zhì)篩選出來，滋潤(rùn)有光澤的優(yōu)先挑選。

烹飪藏紅花時(shí)先把藏紅花置于熱水中浸泡，慢慢會(huì)顯現(xiàn)出誘人的金黃色。

藏紅花的搭配宜忌

忌：

藏紅花不宜與其他花茶搭配，否則會(huì)影響其療效。

從上面的這些 內(nèi)容中我們可以知道的是藏紅花的食用方法，不僅可以泡茶，泡酒，而且還可以煮粥的哦，具有補(bǔ)虛的作用，健脾益氣，同時(shí)還可以有緩解月經(jīng)不調(diào)的情況發(fā)生哦，大家不妨試試吧。

藏紅花吃法和注意事項(xiàng)

藏紅花是一種中藥，它有消炎解毒的作用，還能幫助睡眠，增強(qiáng)體力，有美容養(yǎng)顏的功效。患者可以取藏紅花絲4-9根用開水浸泡飲用，續(xù)水3泡-6次后同花絲一同服下。藏紅花還可以泡藥酒，取藏紅花3-4克白酒一斤，浸泡一周后，每日可飲20-30毫升。藏紅花還可以熬粥，用大米100克，藏紅花10-20根加水適量煮粥每日可以服1次。禁忌孕婦經(jīng)期出血者慎用。

藏紅花的吃法

藏紅花的吃法：

藏紅花又叫番紅花、西紅花。性平，味甘。歸經(jīng)心、肝。具有活血化瘀通經(jīng)，涼血解毒之功效。用于經(jīng)閉瘕瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。禁忌月經(jīng)過多及孕婦禁服。

藏紅花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

藏紅花可以泡酒服用，并且對(duì)身體的保健效果還非常的不錯(cuò)。堅(jiān)持服用藏紅花酒，身體的體質(zhì)還有免疫力就會(huì)提高，同時(shí)對(duì)腎臟以及肝膽都有非常好的作用。具體的藏紅花泡酒喝的功效如下：

第一：提高身體免疫力

科學(xué)家通過現(xiàn)代技術(shù)發(fā)現(xiàn)藏紅花中含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，臨床試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)藏紅花服用后能夠治療多種慢性疾病。藏紅花進(jìn)入身體之后能夠增強(qiáng)身體耐力，同時(shí)淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)也會(huì)加強(qiáng)。為什么會(huì)有這種作用呢，因?yàn)椴丶t花的主要作用就是抗菌消炎以及活血化瘀，這些都能夠很好的增強(qiáng)身體免疫力，讓身體的氣血運(yùn)行更加順暢，體內(nèi)的陰陽也會(huì)得到協(xié)調(diào)，這樣身體的健康也會(huì)得到提高了。

第二：保護(hù)腎臟健康

藏紅花以及藏紅花酒服用之后能夠保護(hù)腎臟的健康，因?yàn)椴丶t花可以讓腎毛細(xì)血管保持一個(gè)暢通的狀態(tài)，這樣腎臟中的血液流通量就大大增加，所以對(duì)于各種炎癥有一定的修復(fù)作用，例如腎小球腎炎等。

第三：治療癌癥

眾所周知，藏紅花具有治療癌癥以及與癌癥的效果，所以建議平時(shí)可以適量的多增加一些藏紅花或者是藏紅花酒，能夠很好的提高身體體質(zhì)，同時(shí)也可以預(yù)防癌癥。如果是癌癥患者，那么服用藏紅花以及藏紅花相關(guān)的產(chǎn)品，也能夠起到一定的抑制效果。

第四：保護(hù)肝膽健康

老中醫(yī)告訴我們，藏紅花還具有利膽的作用，因?yàn)椴丶t花中所含有的藏紅花酸能夠減體內(nèi)的膽固醇，同時(shí)也可以增強(qiáng)脂肪的代謝速度。如果身體患有了脂肪酸，那么可以將藏紅花和草決明、澤瀉、山楂等一起配合服用，效果非常不錯(cuò)。

藏紅花還具有改善微循環(huán)的功效，對(duì)于膽汁的分泌具有促進(jìn)作用，這樣體內(nèi)的球蛋白以及總膽紅素含量就會(huì)降低，有效的治療肝硬化以及慢性病毒性肝炎。

另外，藏紅花進(jìn)入身體之后，對(duì)于一些有毒物質(zhì)也有一定的作用，能夠?qū)@些物質(zhì)出現(xiàn)早期的預(yù)防作用。所以，目前科學(xué)家對(duì)于藏紅花的主要研究方向就是治療慢性膽囊炎，相信在不久的將來就可以實(shí)現(xiàn)了。

第五：補(bǔ)血作用

你知道嗎，服用藏紅花還具有一定的補(bǔ)血作用，雖然他會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些副作用，但只要能夠好好利用不要過量服用，那么對(duì)于身體的傷害并不大。另外，藏紅花對(duì)于治療女性內(nèi)分泌失調(diào)以及月經(jīng)不調(diào)的情況效果非常的棒，服用之后還具有美容養(yǎng)顏以及延緩衰老的效果，女性朋友們千萬不能夠錯(cuò)過。

第六：促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)

科學(xué)家在藏紅花中提取的一些物質(zhì)中，還對(duì)呼吸具有一定的興奮作用。在缺氧的情況下，使用藏紅花能夠提高細(xì)胞的氧代謝能力，保障這種情況下的心臟健康。從一定程度上來說，在劇烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候使用藏紅花，能夠減少對(duì)于心肌細(xì)胞的損耗，讓心臟也更加健康的跳動(dòng)。

藏紅花泡酒的做法：

藏紅花泡酒

1、藏紅花單方藥酒：

主料：藏紅花2～3克，泡1斤（500毫升）白酒，一周后飲用，每日30毫升。

健康功效：活血化瘀通經(jīng)，涼血解毒.

2、藏紅花補(bǔ)血酒：熟地500克、當(dāng)歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后飲用，每日2次，每次50毫升，飯后飲用?？裳a(bǔ)腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡(luò)，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經(jīng)不調(diào)等。

健康功效：補(bǔ)腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡(luò)。

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