兩款山楂的美味食譜推薦

山楂具有一定的藥理功效，對(duì)于緩解一些病癥有非常顯著的成效，可以將山楂入藥來治療病癥。除此之外，山楂還可以做成一些美味的食譜，不僅味道好，還可以為身體健康提供一些保障。下面小編將為大家推薦用山楂做成的兩道美味食譜，希望各位能夠喜歡。

山楂果醬

用料：兩斤山楂、八十克白砂糖、五十克冰糖。

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的山楂洗干凈摘去梗子，倒入不銹鋼鍋中。

2、加入1：1的清水，加入白砂糖。

3、用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態(tài)，核和肉脫離，用漏勺將核過濾出來。

4、然后在沒有核的醬中加入冰糖，繼續(xù)攪拌熬煮。湯汁也開始變得濃稠，堅(jiān)持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了 5、量涼后裝入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，盡快食用。

功效：山楂果醬味道酸甜可口，可以加入食物中來食用，能夠促進(jìn)胃口，提升食欲。

自制果丹皮

用料：準(zhǔn)備兩斤山楂、檸檬半個(gè)、半斤冰糖、一兩白砂糖。

做法：

1、新鮮的山楂清洗干凈后去蒂切分成三、四塊。

2、切好的山楂加上適量的清水(清水基本上跟山楂平齊就夠了，不要加太多)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，熬的過程中，將檸檬對(duì)半切開，取一半擠入檸檬汁。

3、加入冰糖和白砂糖繼續(xù)小火熬煮

4、一直熬至比較濃稠的果醬

5、取一個(gè)不粘烤盤，取一部分熬好的山楂醬倒入烤盤內(nèi)，用刮刀慢慢抹平，厚度約1-2毫米

6、將烤盤放置烤箱中層，85度烤150分鐘，然后取出自然風(fēng)干一夜，果丹皮就做好了

7、做好的果丹皮切成自己喜歡的塊，卷成卷就可以食用了。

功效：味道非常的甘甜可口，特別適合胃口不好的人食用，能夠開胃消食。

以上介紹的這幾道山楂的食譜，大家如果沒有吃過的話，那么可以自己動(dòng)手制作嘗一嘗，不僅味道非常的可口，而且營養(yǎng)充分，能為身體健康提供一些幫助。但要注意的是不可以過量的使用，因?yàn)槿绻^量食用的話也是會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)的。

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