烏梅干怎么吃好

烏梅干怎么吃好

烏梅干既是一種中藥材，也是備受人們喜愛的休閑零食?？诟斜容^的酸甜，且比較有韌勁，含有大量的維生素和氨基酸，能有效的調(diào)理脾胃，也能有助于提升腸胃的消化功能等。那么烏梅干怎么吃比較好呢?跟著本文一起來看看。

烏梅干的吃法

1、烏梅湯：將準(zhǔn)備好的烏梅干清洗干凈后加入清水中浸泡;山楂干清洗干凈后連同浸泡后的烏梅干一起加入鍋中，并倒入適量的水分，然后加入干桂花大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮一個小時左右;將煮好的烏梅湯加入適量的冰糖攪拌均勻后便可關(guān)火放涼食用。

2、烏梅水果粥：將芒果和獼猴桃處理干凈后切成塊狀待用;大米清水淘洗干凈后待用;烏梅干清洗干凈待用;將烏梅干、大米加入鍋中，然后加入適量的清水、冰糖一起熬煮半個小時左右;將水果丁加入熬煮十分鐘左右即可出鍋食用。

3、烏梅普洱茶：將烏梅干和普洱茶清洗干凈后加入鍋中，然后倒入適量的清水大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮15分鐘左右過濾后即可直接飲用。

烏梅干的好處

1、止吐：烏梅干的口感酸甜，能有效的促進(jìn)消化液的分泌，從而能提高腸胃功能，起到比較明顯的止吐作用，特別適合孕婦食用，也能有效的提升食物的吸收和利用率。

2、解酒排毒：烏梅干中含有大量的天然活性成分，能有效的加快人體比較常見的毒素分解，能增強肝臟的解毒能力，從而加快酒精的代謝和分解，起到比較好的解酒排毒的作用。

3、緩解疲勞：烏梅干在被人體吸收后會產(chǎn)生大量的堿性成分，從而能更好的促進(jìn)人體乳酸的代謝，從而會緩解人體的疲勞感。

4、止瀉：烏梅干除了可以當(dāng)做零食食用外，它還是比較好的一味中藥，入藥后能很好的消除腸道中的炎癥，特別是經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉腹痛或者痢疾的現(xiàn)象時，可以適量的食用烏梅干熬煮的水，能很好的緩解腹瀉現(xiàn)象。

通過本文相信大家會對烏梅干有更多的認(rèn)識，也能了解到烏梅干的具體吃法。一般情況下烏梅干的水分比較低，直接吃的話口感不佳，所以加工后食用效果會更好。

烏梅怎樣吃最好 烏梅的吃法有哪些

1 烏梅怎樣吃最好

烏梅麥冬冰糖湯

做法：烏梅、麥冬共入砂鍋中，水煎2次，去渣留汁，加入冰糖稍燉即成。徐徐飲服。

功效：具有澀腸、清熱、生津的功效。適用于濕熱型細(xì)菌痢疾。

烏梅姜茶紅糖飲

做法：將烏梅肉洗凈切碎，生姜洗凈切絲，同茶葉、紅糖共入保溫杯中，沸水沖泡半小時即成。

功效：具有健脾殺菌，澀腸止痢的功效。適用于脾虛泄瀉，虛寒型痢疾等癥。

烏梅粥

做法：將烏梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入鍋中，加水煮粥，待熟時入冰糖稍煮即成。供早晚餐服食。

功效：具有斂肺止咳，澀腸止泄，止血止痛的功效。適用于慢性久咳、久瀉久痢，便血、尿血等癥。

烏梅蘿卜湯

做法：將蘿卜洗凈，切片備用。先煎烏梅，去渣取汁半碗，再同蘿卜片入鍋中，加水適量煮湯，入食鹽調(diào)味即成。供上下午飲用。

功效：具有消積滯，化痰的功效。適用于飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等癥。

2 烏梅有什么營養(yǎng)價值烏梅，又名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅。烏梅中含有檸檬酸，蘋果酸，琥珀酸，糖類化合物，谷留醇，蠟樣物質(zhì)，齊墩果酸樣物質(zhì)等成分。烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、安蛔止痛的功效。經(jīng)常食用烏梅，還可以消除疲勞、消除便秘、解酒，并且還可幫助孕婦止吐。

3 烏梅的飲食宜忌大多數(shù)人都可以食用烏梅，尤其適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎縮性胃炎胃酸過少者），消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用；適宜孕婦妊娠惡阻者食用；適宜膽道蛔蟲者食用。但是不適宜感冒發(fā)熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶、菌痢、腸炎的初期患者等食用。

4 烏梅的選購儲存1、選購烏梅時應(yīng)該選擇個大、肉厚、柔潤，味極酸的優(yōu)質(zhì)烏梅。

2、儲存烏梅時最好放置陰涼、干燥、防潮處保存。

烏梅有哪些我們不知道的功效與作用？如何制作烏梅干呢？

第1點可以生津止渴，調(diào)整精液，第2點可以讓你的脾胃變得非常的健康很好，第3點還有滋養(yǎng)喉嚨的這種效果其實是非常不錯的，制作烏梅干其實很簡單，第1步先把這個核去掉，第2步就是用特殊的一些調(diào)料腌制一段時間，第3點就是可以烘干或者是晾干。

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