野菊花的搭配和食用方法

野菊花是什么呢?是一種保健的茶品，也是屬于菊花的一種哦，它的營養(yǎng)物質比較高，可以有抗菌消炎的作用，而且也可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果的呢。你知道野菊花的搭配方法和食用方法嗎，來看看這些介紹吧。

野菊花含可廣泛用于治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證。同時又有很好的降壓作用，可用于高血壓病的輔助治療。

野菊花與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，能增強清熱解毒之功。

如果風熱感冒初起，癥見發(fā)熱，惡風寒，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風清熱解毒。野菊花可以有預防風熱感冒的作用，對于排毒有好處，還能有緩解咽喉腫痛的效果。

野菊花的食用方法：

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克、大蒜(白皮)20克、味精1克、鹽2克、香油5克、白砂糖3克。

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。

養(yǎng)生食療功效：此菜含有多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。野菊花可以有清熱解毒的作用，但是對于脾胃虛寒的人群來說是不錯的選擇呢。

野菊花的搭配方法和食用方法，你都知道了吧，其實野菊花的好處有很多，可以清熱解毒，還可以有滋陰潤燥的作用，大家可以試試上面的這些食用方法，口感好，而且還可以有保健養(yǎng)生的作用，趕緊試試吧。

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