烏梅的治病藥膳選方介紹(怎樣做烏梅湯啊阿)

烏梅的治病藥膳選方介紹

烏梅是人們非常喜愛的一種食材佳品，這種食材極具特色，不僅可以作為休閑的食品來吃，也可以將其做成一些治病的藥膳方，用于治療的病癥非常的廣泛，效果很理想。小編將為大家介紹一些有關(guān)于烏梅的治病藥膳選方，希望能對各位提供參考。

治久咳不已：烏梅肉(微炒)、罌粟殼(去筋膜，蜜炒)等分，為末。每服二錢，睡時蜜湯調(diào)下。本方對于久咳不已有很好的療效。

治久痢不止，腸垢已出：烏梅肉二十個，水一盞，煎六分，食前，分二服。出現(xiàn)久痢不止，腸垢已出的病癥時，可以用本方進(jìn)行治療。

治天行下痢不能食者：黃連一升，烏梅二十枚(炙燥)。并得搗末，蠟如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。本方能治療天行下痢不能進(jìn)食的病癥。

治痢兼渴：麥門冬三兩(去心)，烏梅二大枚。上二味，以水一大升煮取強(qiáng)半，絞去滓，待冷，細(xì)細(xì)咽之，即定，仍含之。本方可以用于治療痢兼渴的病癥。

治便痢膿血：準(zhǔn)備烏梅一兩，去核，燒過為末。每服二錢，米飲下。出現(xiàn)便痢膿血的病癥時可用本方進(jìn)行治療。

治大便下血不止：烏梅三兩(燒存性)，為末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米飲下。本方可以用于治療大便下血不止的病癥。

治便尿血：烏梅燒存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。本方可以用于治療便尿血的病癥，療效顯著。

治婦人血崩：烏梅燒灰，為末，以烏梅湯調(diào)下。本方可以用于治療婦人血崩的病癥。

治消渴，止煩悶：烏梅肉二兩(微炒)，為末。每服二錢，水二盞，煎取一盞，去滓，入豉二百粒，煎至半盞，去滓，臨臥時服。選用本方來治消渴，止煩悶是很有療效的。

以上所介紹的這些烏梅的治病藥膳選方是比較具有療效的。大家可以根據(jù)自己出現(xiàn)的病癥來選擇這些藥膳，制作的方法也可以參考上文的講述來進(jìn)行制作，但是為了確保療效性和安全性，盡量要聽從醫(yī)生的指導(dǎo)，如果錯誤的服用，有時候會導(dǎo)致一些麻煩，所以希望大家能重視。

怎樣做烏梅湯啊阿

清涼烏梅湯烏梅湯主料:烏梅250克,山楂(干)250克。輔料:桂花50克,甘草50克。調(diào)料:冰糖50克。步驟:1.干烏梅和山楂必須先加水泡開。2.連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3.在鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開。4.煮沸后,加入適量的冰糖或者可以起到染色作用的紅糖。5.小火熬煮6—7小時,在水大約被熬去一半的時候,烏梅湯也就做成了。桂花烏梅湯 原料：烏梅50克、烏棗50克、山楂干75克、甘草3克、冰糖130克、干桂花一小撮、水3升（2升 1升）。
制作過程：<PALIGN=CENTER>
冷藏后裝碗飲用<PALIGN=CENTER>備注：關(guān)于原料的浸泡：烏梅、烏棗、山楂、甘草都是干貨，所以需要提前浸泡，浸泡前注意清水洗凈，因為浸泡原料的湯水需要同煮。如果時間來不及，不浸泡的話，需要延長煮制時間。關(guān)于煮至：第一遍煮制放兩升水，水開后轉(zhuǎn)小火40分鐘后關(guān)火，倒出湯汁后繼續(xù)加一升水再煮20分鐘，然后兩湯合一湯。烏梅、烏棗、甘草已發(fā)揮了它們的功效，煮后棄之即可。關(guān)于冰糖桂花：冰糖和桂花不用同煮，放在盆中即可，糖度可根據(jù)個人口味調(diào)解，干桂花吸足湯水后會沉淀，散發(fā)桂花清香。（如果是鮮桂花等酸梅湯晾涼后再放，不然會被燙壞，影響口味）
一口飲下，沁人心脾<PALIGN=CENTER>炎炎夏日，常飲有益身心健康<PALIGN=CENTER>

烏梅湯的做法

一般我們吃到的都是干的烏梅，是加工以后的烏梅。很多時候，我們買來烏梅以后直接就吃了，要知道，其實可以用烏梅作為主料或者輔料，來制作更多更加富有營養(yǎng)，有更好養(yǎng)生價值的食膳或者說藥膳。烏梅湯就是其中之一。

烏梅湯的做法

烏梅湯以烏梅作為主料，使用到的輔料不多，通常是再用一些陳皮和甘草，或者再加一些山楂等，然后就是準(zhǔn)備一些糖作為調(diào)料，這樣就可以制作了。

烏梅湯制作簡單，先把所有的材料準(zhǔn)備好，除了糖以外，先把烏梅甘草等這些材料放在水里浸上十分鐘左右，接著把材料都撈出來，把水倒掉。這一步驟是為了把這些材料浸開，以便接下來更容易煮出它們的藥性。

然后重新將這些材料和適量的糖（冰糖最好）都放進(jìn)鍋里，放進(jìn)足量的水，大火開煮。需要煮差不多二十分鐘的樣子，這時候鍋內(nèi)的湯食顏色變深，可用勺子舀出嘗一嘗，覺得差不多了，也就可以了。關(guān)掉火以后，同樣把鍋內(nèi)的材料撈出來，將鍋內(nèi)的湯水過濾一下，盛到碗里，這樣，烏梅湯就做好了。

烏梅湯在吃的時候不用在乎溫涼，夏天的時候可以將煮好的湯放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)，這樣喝著涼快，也一樣富有營養(yǎng)。

烏梅湯有什么好處

烏梅湯使用了多種藥材，它綜合了這些藥材的藥性，對于我們的身體來說，偶爾喝一些烏梅湯，大大有利于健康。首先，我們知道，烏梅和陳皮都是有一定酸性的食材，所以，要是腸道胃酸太少，身上有消化不良、積食等癥狀的人，就很適合常喝烏梅湯，以便調(diào)理腸道，促進(jìn)消化；人在經(jīng)過一天的工作以后，往往會覺得勞累，晚上回到家里，要是能夠喝上一碗烏梅湯，可有很快消除疲勞；另外還有，夏天可以通過喝烏梅湯解暑，喝醉酒后可以用烏梅湯解酒等。

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