烏梅的四大保健功用講解

烏梅的四大保健功用講解

很多人會把烏梅當(dāng)做休閑的食品來吃，因?yàn)闉趺穼?shí)在是太可口了，不僅味道非常的好，而且營養(yǎng)也很豐富，對于人體健康有著非常大的幫助，這受到了大家的一致好評。很多朋友雖然喜歡吃烏梅，但是具體的保健功效可能并不是非常了解，小編將為大家介紹。

1、止渴

相信大家都聽說過望梅止渴，這說的就是歐美具有止咳的功效。烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴（如糖尿?。┮约盁岵】诳省⒀矢傻?。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

2、止咳

出現(xiàn)咳嗽時(shí)也可以通過服用烏梅來進(jìn)行止咳，效果比較好。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實(shí)證要慎用。

3、止瀉

腹瀉的人也可以通過食用烏梅來進(jìn)行止瀉。烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。

4、止痛

烏梅對于止痛也有著比較突出的效果，也是對于那些由于蛔蟲引起的腹痛非常有療效。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右。

原來烏梅的保健功效有這么多，大家在平時(shí)生活中可以經(jīng)常食用一些烏梅來進(jìn)行調(diào)理身體，尤其是在出現(xiàn)了以上介紹的這些病癥時(shí)，都可以用烏梅來改善治療，效果非常好。但也要注意烏梅的食用量，可以過量的進(jìn)行食用，適量的食用才能夠確保健康。

烏梅的四款食療藥膳方推薦

烏梅不僅可以直接食用，也可以將其做成一些食療藥膳方，具有十分顯著的保健功效。這主要是因?yàn)闉趺分袑τ谌梭w有益的一些營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，那么物美做成的食療藥膳方有哪些呢？下面將為大家推薦四款，希望能對各位提供幫助

烏梅粥

材料：準(zhǔn)備十克烏梅，一百克粳米，冰糖適量。

做法：先將烏梅下鍋煎煮，取濃汁（去渣）備用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。

功效：服用烏梅粥可以益氣生津、開胃止渴、止瀉，對于久咳、久瀉，并見口干、不思飲食的病人非常適合服用。

烏梅山楂湯

材料：準(zhǔn)備烏梅、山楂各十克，白糖適量。

做法：先將烏梅、山楂放人鍋中，加水燒開，再用文火煮30分鐘，熄火后，靜置約15分鐘，濾出湯汁，加白糖調(diào)味即成。

功效：服用烏梅山楂湯可以生津止渴，適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等，可作為暑天用的清涼飲料。

生姜烏梅飲

材料：準(zhǔn)備十克生姜、十克烏梅，紅糖適量。

做法：將三味一同放人鍋內(nèi)，加水煎煮，約30分鐘，濾出湯汁飲用。

功效：服用生姜烏梅飲可以溫胃散寒、和胃止嘔，對于出現(xiàn)胃寒嘔逆，妊娠嘔吐，以及暈動癥時(shí)可以服用這款生姜烏梅飲來進(jìn)行調(diào)理。

烏梅四物湯

材料：準(zhǔn)備烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍各十克。

做法：將烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍同時(shí)入鍋，加入適量的水煎湯。

功效：服用烏梅四物湯可以用于治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過多、脅痛、子腫、小兒風(fēng)氣等病癥，療效理想。

以上介紹的這四款烏梅的保健食療是比較具有特色的，不僅在口感上面比較獨(dú)特，而且保健的效果非常的理想，大家可以經(jīng)常服用這些物美的食療來改善自己的身體。具體的做法也并不復(fù)雜，只要選擇的材料確保優(yōu)質(zhì)，參考上文的做法來進(jìn)行制作即可。

烏梅(附青梅)的藥用功效是什么？

烏梅是采用未成熟的青梅，加工熏制而成，為著名的中藥。未熟的青梅，浸酒即青梅酒，是夏令家庭防治痧氣的藥物。
【性味】酸、平，無毒。
【成分】未熟果實(shí)(青梅、烏梅)，含檸檬酸，蘋果酸，琥珀酸，β－谷甾醇，蠟醇，三萜成分。核仁含苦杏仁苷、脂肪油?；ê瑩]發(fā)油。
【藥理】對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌等有抑制作用。
【功用】為解熱止渴、驅(qū)蛔藥。內(nèi)服有清腸、退熱、抑菌之效，可防治腸道傳染?。煌庥糜惺諗?、蝕胬肉之功。

烏梅的功效及食用方法

烏梅的功效及食用方法

烏梅的功效及食用方法，烏梅在我們的日常生活當(dāng)中是一種比較常見的食物，嫵媚的味道酸甜且口感非常不錯(cuò)，因此受到很多人的喜愛。以下是關(guān)于烏梅的功效及食用方法的文章分享。

烏梅的功效及食用方法1 保護(hù)腸胃。

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

止血。

烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

止渴，止咳。

烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴（如糖尿?。┮约盁岵】诳?、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實(shí)證要慎用。

防老化。

若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

清血。

現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

孕婦止吐。

很多孕婦想要吃酸味的.食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。

解酒。

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

增加能量，消除疲勞。

當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會消除。

烏梅的功效及食用方法2 酸梅的食用方法

1、酸梅湯

烏梅5粒，糖適量。烏梅洗凈與糖加水煮30分鐘左右即成。夏天作為飲料飲用，能夠消暑解渴，生津開胃消食，若是放入冰箱冷凍后飲用口味更佳。酸梅若是煎濃湯，空腹時(shí)飲用，1日3次，可治腸炎、痢疾。

2、烏梅醬

烏梅2份，糖1份。將烏梅煮熟熬成膏狀加糖即成，夏日調(diào)水飲用，酸甜可口，又可除熱解渴，生津開胃。

3、烏梅蜂蜜飲

烏梅肉、蜂蜜各50克，冰糖150克。先將烏梅肉加水浸泡搗爛，再加水煮兩次，把兩次煎液合并，文火熬成膏時(shí)即加人蜂蜜、冰糖攪勻，裝人瓷瓶，日服30克，每次1匙，沸水沖服。適宜肺虛久咳者食用。

4、烏梅酒

烏梅250克，黃酒2 500克，冰糖適量。將烏梅、冰糖放人黃酒中浸泡1周左右，每日搖動一次，即成口味清醇、酒香撲鼻的烏梅酒，每日小飲一盅，養(yǎng)生保健。

5、烏梅姜茶紅糖飲

原料：烏梅肉30克，生姜10克，茶葉5克，紅糖適量。做法：將烏梅肉洗凈切碎，生姜洗凈切絲，同茶葉、紅糖共入保溫杯中，沸水沖泡半小時(shí)即成。功效：具有健脾殺菌，澀腸止痢的功效。適用于脾虛泄瀉，虛寒型痢疾等癥。

6、烏梅蘿卜湯

原料：烏梅3枚，新鮮蘿卜250克，食鹽少許。做法：將蘿卜洗凈，切片備用。先煎烏梅，去渣取汁半碗，再同蘿卜片入鍋中，加水適量煮湯，入食鹽調(diào)味即成。供上下午飲用。功效：具有消積滯，化痰的功效。適用于飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等癥。

烏梅的功效及食用方法3 烏梅的食用禁忌

1、小孩不適合服用烏梅：這是因?yàn)楹⒆拥纳眢w處于一個(gè)正在生長發(fā)育的時(shí)間點(diǎn)，腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質(zhì)會腐蝕腸胃，不利于身體健康。

2、女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用：在我國的中醫(yī)名著之中就有記載，女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能夠服用烏梅的。

3、平時(shí)服用烏梅需適量：專家告訴我們，如果沒有節(jié)制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時(shí)身體中也會上火，導(dǎo)致咳嗽痰多，不利于身體健康。

4、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重：對于感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。

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