阿膠的美味吃法,這樣吃更有營(yíng)養(yǎng)(阿膠要怎么吃才最有效？)

阿膠的美味吃法,這樣吃更有營(yíng)養(yǎng)

阿膠是我們大家都非常熟悉的一種滋補(bǔ)食物了吧，對(duì)于我們很多人來說都是非常喜歡通過食用阿膠來幫助我們保護(hù)身體的健康了，那么對(duì)于阿膠這種食物我們應(yīng)該怎么吃才能更滋補(bǔ)呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看吧。

阿膠糖液

取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

阿膠粥

用大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。本方補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。

阿膠梨蜜湯

取梨1--2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤(rùn)肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

阿膠羹

用阿膠250克，砸碎后，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5--1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時(shí)將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。本方補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。

這就是我們給大家推薦的幾款食物了，我們可以發(fā)現(xiàn)這幾種阿膠的吃法都是非常出色的了，而且做法也是比較簡(jiǎn)單的了哦，我們完全可以在家里就吃到上面介紹的美味阿膠了哦，對(duì)于我們的身體健康來說是非常有好處的了，不要錯(cuò)過哦。

我們上面就給大家介紹了有關(guān)阿膠的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠在食用的時(shí)候是有很多好處的了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃阿膠幫助大家更好的保護(hù)身體的健康了，尤其是對(duì)于女性朋友們來說就更是如此了哦，因此我們就不要錯(cuò)過了這些做法。

阿膠要怎么吃才最有效？

什么叫烊化兌服呢。烊化是中藥入湯劑的方法之一。將膠類藥物放入水中或加入少許黃酒蒸化或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內(nèi)服。就是先把阿膠放在一個(gè)碗里面，少量的加一點(diǎn)水，比如加個(gè)一二十毫升或者二三十毫升水，放在鍋里面去蒸，讓它加熱了以后熔化，熔化了以后把它攪勻，攪勻了，比如說你藥湯要服幾次。服三次，你每一次就取三分之一，到它攪在那個(gè)熱的藥湯里面，一起就吞下去、喝下去，這個(gè)就叫“烊化兌服”，兌在煎好的藥湯里面。烊化實(shí)際上就是加熱讓它熔化的意思。阿膠這樣吃也能滋陰潤(rùn)燥阿膠白皮粥材料：東阿阿膠克，桑白皮克，糯米克，紅糖克。制法：取桑白皮洗凈，入砂鍋加水煎汁，取汁兩次，糯米淘洗干凈，入鋁鍋，加清水煮分鐘后，倒入桑白皮藥汁、阿膠，然后加入紅糖，煮成粥，即可。服法：溫?zé)岱?。功效：補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥清肺。阿膠雞蛋湯材料：東阿阿膠克，雞蛋個(gè)。制法：取阿膠，用開水一碗烊化，雞蛋一個(gè)調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花，食用調(diào)味。服法：食前服。功效：滋陰補(bǔ)血。

阿膠怎樣吃效果最好 不同作用阿膠這樣吃！

1 養(yǎng)顏——阿膠雞蛋粥

材料

5個(gè)雞蛋，30克阿膠，100克糯米、鹽、香油適量。

做法

將雞蛋磕入碗中，順時(shí)針攪拌均勻；將糯米浸泡1小時(shí)，在鍋中放入適量清水，將糯米放入，小火煮成粥。然后將阿膠放入，當(dāng)阿膠煮化之后，倒入雞蛋攪成蛋花，煮沸，?；?，加入鹽和1小勺香油，再煮沸一次即可。

功效

有促進(jìn)臉部氣血旺盛，紅潤(rùn)有光澤的作用，因此具有養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用。

2 養(yǎng)血補(bǔ)氣——阿膠燉牛腩

材料

1個(gè)去皮胡蘿卜，200克牛腩，20克山藥。18克阿膠。姜片、香油、米酒、鹽適量。

做法

將胡蘿卜和山藥處理好，切塊備用；牛腩洗凈，切塊，焯去血水；清水沖洗牛腩塊幾次，加入鍋中，將阿膠放入鍋中，加入沒過牛腩表面的清水，煮開換小火煮50分鐘；撈出牛腩，瀝干，熱鍋熱油，姜片爆香，加入牛腩、胡蘿卜、山藥鹽、米酒燜煮15分鐘，撒上香油即可。

功效

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血，促進(jìn)血液滋生，有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用。

3 滋陰補(bǔ)血——阿膠冰糖飲

材料

3到9克阿膠粉末，冰糖適量。

做法

將阿膠粉加入碗中，然后按自己口味放入適量冰糖，沖入剛剛煮開的開水，攪拌均勻即可。

功效

阿膠有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，冰糖有滋陰潤(rùn)肺的作用，因此食用具有滋陰補(bǔ)血的作用。

4 補(bǔ)身保健——阿膠糕

材料

250克阿膠，250毫升黃酒和清水，250克冰糖，黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓、枸杞、花生等適量。

做法

將阿膠碾碎，在黃酒和清水中浸泡汁膏體變軟，約為2天左右。將阿膠帶浸泡的液體一起倒入小鍋中，慢慢熬煮1小時(shí)，中間加入黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓、枸杞、花生等堅(jiān)果，攪拌均勻，熬制水分減少，可以形成膏體之后，用磨具盛出，壓成塊狀，切成小塊，然后早晚一小塊。

功效

阿膠糕營(yíng)養(yǎng)豐富，食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)氣養(yǎng)血，具有補(bǔ)身保健的作用。

阿膠怎么吃最補(bǔ)血

阿膠是補(bǔ)血養(yǎng)顏的圣品，那么阿膠怎么吃才補(bǔ)血呢，下面我們一起來看看阿膠的三種吃法吧。

阿膠怎么吃最補(bǔ)血 一、阿膠雞蛋湯

阿膠補(bǔ)血的第一種簡(jiǎn)單食用方法就是——阿膠雞蛋湯。

材料：阿膠10克，雞蛋1個(gè)，精鹽適量。

具體操作如下：

先將阿膠用1碗水烊化，再把雞蛋調(diào)勻后倒入阿膠水中，煮成蛋花湯，加適量的精鹽調(diào)味就可出鍋。每日2次，溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：阿膠雞蛋湯具有滋陰補(bǔ)血，安胎的功效。尤其適合陰血不足導(dǎo)致胎動(dòng)不安、煩躁等病癥。

二、即食阿膠(固元膏)

阿膠補(bǔ)血效果最佳的第二種方法就是——即食阿膠，這是食用阿膠最簡(jiǎn)便的一種。

功效：固元膏具有潤(rùn)腸、通便、滋陰養(yǎng)血的.功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。

三、阿膠粥

阿膠補(bǔ)血效果最佳的第三種方法就是——阿膠粥。

材料：阿膠30克，糯米100克。

具體操作如下：

先將糯米煮粥，待粥成時(shí)放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，阿膠熔化后調(diào)入紅糖即可。每日1劑，分2次服用。

功效：本粥具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，適用于缺鐵性貧血。

阿膠如何食用有營(yíng)養(yǎng) 推薦美味吃法

阿膠是我們大家都非常熟悉的一種食物了吧，我們都知道阿膠的補(bǔ)血功效是很出色的了，我們完全可以通過吃阿膠來幫助大家更好的保護(hù)身體的健康了，不過在食用的時(shí)候很多人就煩惱了，不知道應(yīng)該怎么吃了，下面就讓我們看看阿膠如何吃更營(yíng)養(yǎng)吧。
烊化后食用。首先將阿膠打碎或者弄成粉末哦，然后準(zhǔn)備好熱水，將阿膠沖開即可。倒入熱水之后需要不停的攪拌阿膠哦，這樣才能令阿膠充分溶解。

用微波爐叮熱食用。先將阿膠打成塊，然后用微波爐叮熱阿膠膨化之后，就可以得到入口香脆的阿膠珠了，直接放入口中食用即可，味道很香濃呢。

阿膠配黃酒，沒有比這個(gè)搭配更好的了。單獨(dú)吃阿膠的話，可能會(huì)有膩膩的感覺，搭配黃酒一起吃的話，阿膠的味道更加好了。而且黃酒加熱之后，基本上酒性就消失了哦。
牛奶沖阿膠服用。首先將阿膠打碎，然后倒入牛奶，記住是熱牛奶哦，熱豆?jié){也OK。一邊倒入牛奶一邊攪拌阿膠即可。

阿膠可以搭配黃芪、黨參一起吃哦，用來煲湯不錯(cuò)，黨參和黃芪的滋補(bǔ)效果都不錯(cuò)，這兩種中藥都是我們?cè)谏钪斜容^熟悉的了吧，它們不僅藥用功效是很出色的了，而且食用的功效也是很強(qiáng)的了哦，我們完全可以把阿膠和這些食物搭配在一起食用了，對(duì)于我們身體的保健功效是非常出色的了哦。
經(jīng)過了我們的介紹之后，朋友們一定能夠?qū)Π⒛z有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠在食用的時(shí)候是有很多方法的了，而且我們?cè)谏钪卸际强梢允褂玫降牧耍覀兺耆梢酝ㄟ^這些方法來更好的服用阿膠保健身體了哦。

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