阿膠是我們很熟悉的一種食物了吧,它是我們很熟悉的一種滋補(bǔ)效果很出色的中藥了,自古以來就是用來幫助我們強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)佳品了哦,那么阿膠都要哪些好的食用方法呢,這是很多人想知道的了,下面就讓我們一起看看吧。
1、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細(xì)粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟回味悠久。
目前,市場(chǎng)上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒,是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成,屬保健食品。
2、膨化食用
用微波爐進(jìn)行阿膠膨化試驗(yàn),得到酥香可口的阿膠珠,直接口中含化,純香持久,效果滿意,方法如下:先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚,然后將破
碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按動(dòng)微波啟動(dòng)鍵,設(shè)定火力10乘,定時(shí)3分鐘即可。
3、燉烊服用
具體可分為下面三個(gè)步驟進(jìn)行。
將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時(shí);取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時(shí),取出放涼后服用。
這就是我們給大家推薦的阿膠的食用方法了,我們可以發(fā)現(xiàn),阿膠是非常好的一種滋補(bǔ)食物了,我們經(jīng)吃阿膠對(duì)身體是很有好處的哦,大家不要錯(cuò)過了哦。
對(duì)于阿膠這種食物,我們大家都是比較清楚的了吧,這是非常好的一種滋補(bǔ)佳品了哦,不過很多人都不知道應(yīng)該怎么吃阿膠的了,上面我們就給大家介紹了幾種阿膠的食用方法了哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
阿膠是我們比較熟悉的一種中藥了,自古以來就作為強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)品,對(duì)于女性朋友來說更是如此了,是女性朋友滋補(bǔ)的佳品了,不過阿膠的食用方法也是比較多的,那種吃法比較好呢,下面就讓我們給大家推薦幾種阿膠的吃法吧。
1、阿膠梨蜜湯:梨一個(gè)或兩個(gè),切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨??梢宰剃帩?rùn)肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病無痰。
2、阿膠羹:取250克阿膠砸碎后,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時(shí),加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙,服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜。此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤(rùn)腸通便。
3、阿膠雞蛋湯:阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動(dòng)不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
4、阿膠糖液:首先將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
5、阿膠燉肉,做法:阿膠10克,砸碎,瘦豬肉100克,陳皮5克,肉桂3克,加水適量,先燉豬肉,熟后加入阿膠等燉化,低鹽調(diào)味,服用即可。功效:適于年老體衰,煲湯長(zhǎng)期服用,效果顯著。
這就是我們給大家推薦的幾種阿膠的吃法了,如果朋友們不知道該如何吃阿膠,那么我們上面的這些吃法,大家可以根據(jù)自己的口味選擇一種來吃哦。
阿膠是非常好的一種滋補(bǔ)中藥材了,與人參鹿茸并稱為三寶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常好的,而且擁有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效,不過阿膠應(yīng)該怎么吃,這是很多人心里的疑問了,上面就給大家推薦了幾種阿膠的吃飯,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
阿膠是一種有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用的產(chǎn)品。阿膠有什么功效呢?阿膠的食療方法是什么?不如跟著我一起來學(xué)習(xí)阿膠的相關(guān)功效與食療吧!
阿膠的功效
1、提高免疫力
阿膠有增強(qiáng)免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質(zhì)下降者。
2、強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液,血能養(yǎng)筋,液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié),充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓,故能強(qiáng)筋健骨,流利關(guān)節(jié),抗御風(fēng)溼的傷害。
3、益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強(qiáng)身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力,有較強(qiáng)抗疲勞作用。
4、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5、抗癌
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,可使腫瘤生長(zhǎng)減慢,癥狀改善,生命延長(zhǎng)。在使用放療、化療時(shí),使用阿膠,可減少副作用,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)藥物耐受性。
6、美容養(yǎng)顏
阿膠通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)面板,利于面板保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)面板,美容養(yǎng)顏之佳品。
7、補(bǔ)鈣作用
阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì),通過甘氨酸的作用,促進(jìn)鈣的吸收和貯存,改善體內(nèi)鈣平衡,可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。
8、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
9、擴(kuò)張血管
實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液回圈,改善微回圈,抗心律不齊等作用。
阿膠的食療方法
1、根據(jù)個(gè)人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤(rùn)肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
2、將阿膠熬化然后加點(diǎn)蜂蜜沖個(gè)雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘。
3、先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤(rùn)腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
4、阿膠燉肉,就是燉肉時(shí)放些阿膠,喝湯即可治療貧血。
5、黃酒泡阿膠,然后用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補(bǔ)血潤(rùn)肺,可治療咳嗽。
6、阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。
對(duì)于女性朋友來說,阿膠是一種非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)的產(chǎn)品,阿膠可以起到補(bǔ)血滋陰的作用,而且還可以有止血的功效,阿膠非常適合心煩,睡眠不好的人,或者是身體比較虛弱的人來吃,下面就來給大家詳細(xì)的介紹一下阿膠的正確吃法有哪些?想要了解的朋友就跟著一起來看看吧!
阿膠粥,大家需要準(zhǔn)備100克小米或者是100克大米,阿膠弄碎以后,準(zhǔn)備十五克小塊,五十克冰糖做成粥阿膠在加入之前應(yīng)該用開水融化以后再加入粥,里面攪拌均勻,周一開以后就可以了,不要將阿膠塊直接放進(jìn)粥內(nèi),這樣容易糊鍋,這款產(chǎn)品可以起到補(bǔ)血益腎的作用,而且還有著延年益壽的效果。
阿膠雞蛋湯,大家可以準(zhǔn)備5到10克的阿膠碎塊用開水融化,雞蛋調(diào)均勻以后加入阿膠液煮成蛋花,再加入蜂蜜,適量的調(diào)味就可以吃了,明天早上起來吃一次,對(duì)于胎動(dòng)不安或者是煩躁,還有虛勞咳嗽的人都非常有效果。
芝麻核桃膏,取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。本方對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
阿膠黃酒,用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約2--3小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。
上面給大家介紹的就是阿膠的正確吃法,現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧,阿膠有著非常好的養(yǎng)生作用,但是大家也不要吃太多,胡亂的使用阿膠的話也會(huì)引起副作用,會(huì)產(chǎn)生消化不良或者是上火的情況,大家一定要注意一下,今天就給大家介紹到這里了,希望可以幫助到大家。
阿膠是我們大家都非常熟悉的一種食物了吧,我們都知道阿膠的補(bǔ)血功效是很出色的了,我們完全可以通過吃阿膠來幫助大家更好的保護(hù)身體的健康了,不過在食用的時(shí)候很多人就煩惱了,不知道應(yīng)該怎么吃了,下面就讓我們看看阿膠如何吃更營(yíng)養(yǎng)吧。
阿膠如何食用有營(yíng)養(yǎng) 推薦阿膠美味吃法?
烊化后食用。首先將阿膠打碎或者弄成粉末哦,然后準(zhǔn)備好熱水,將阿膠沖開即可。倒入熱水之后需要不停的攪拌阿膠哦,這樣才能令阿膠充分溶解。
用微波爐叮熱食用。先將阿膠打成塊,然后用微波爐叮熱阿膠膨化之后,就可以得到入口香脆的阿膠珠了,直接放入口中食用即可,味道很香濃呢。
阿膠配黃酒,沒有比這個(gè)搭配更好的了。單獨(dú)吃阿膠的話,可能會(huì)有膩膩的感覺,搭配黃酒一起吃的話,阿膠的味道更加好了。而且黃酒加熱之后,基本上酒性就消失了哦。
阿膠如何食用有營(yíng)養(yǎng) 推薦阿膠美味吃法
牛奶沖阿膠服用。首先將阿膠打碎,然后倒入牛奶,記住是熱牛奶哦,熱豆?jié){也OK。一邊倒入牛奶一邊攪拌阿膠即可。
阿膠可以搭配黃芪、黨參一起吃哦,用來煲湯不錯(cuò),黨參和黃芪的滋補(bǔ)效果都不錯(cuò),這兩種中藥都是我們?cè)谏钪斜容^熟悉的了吧,它們不僅藥用功效是很出色的了,而且食用的功效也是很強(qiáng)的了哦,我們完全可以把阿膠和這些食物搭配在一起食用了,對(duì)于我們身體的保健功效是非常出色的了哦。
阿膠如何食用有營(yíng)養(yǎng) 推薦阿膠美味吃法
經(jīng)過了我們的介紹之后,朋友們一定能夠?qū)Π⒛z有更多的了解了吧,我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠在食用的時(shí)候是有很多方法的了,而且我們?cè)谏钪卸际强梢允褂玫降牧?,我們完全可以通過這些方法來更好的服用阿膠保健身體了哦。
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