阿膠大家都不陌生的,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,可以說(shuō)是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)血益氣的一種食材,一般可以泡水喝或者是和其他食材一起搭配食用,其實(shí)它適合各類的人群,老年人,青少年,男性女性都有調(diào)理的作用,下面我們就來(lái)了解一下。
中老年人防衰
很多人覺(jué)得阿膠容易上火,不太適合老年人食用,其實(shí)這是一個(gè)比較錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)了。中老年人其實(shí)更應(yīng)該多吃些阿膠來(lái)補(bǔ)充身體和營(yíng)養(yǎng)的。中老年人體質(zhì)漸衰,阿膠含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì),有預(yù)防關(guān)節(jié)炎和補(bǔ)鈣的作用,從而預(yù)防老年人缺鈣。防治老年性癡呆等功效,增加老人機(jī)體免疫力的作用,能使老年人身體健壯、減少疾病的發(fā)生。
男子益精補(bǔ)腎
很多人認(rèn)為,阿膠是女人吃的東西,其實(shí),阿膠也適合男人吃,因?yàn)榘⒛z具有滋陰補(bǔ)腎的作用,能更好地增加兒童發(fā)育及更好地改善男子不育等癥狀。阿膠對(duì)于男性來(lái)說(shuō)有著很滋補(bǔ)的作用,特別是補(bǔ)腎的作用很強(qiáng)大,而且具有補(bǔ)血緩解陽(yáng)痿早泄等情況的發(fā)生,有著很重要的作用。
女性保健
阿膠善補(bǔ)血、調(diào)經(jīng),是女子滋補(bǔ)佳品,那么阿膠適合什么人吃?專家指出,女性無(wú)論在青年期、中年期、更年期,還是在胎前產(chǎn)后,用阿膠來(lái)滋補(bǔ),對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào),或者是孕期的女性調(diào)理有很大的幫助,同時(shí)還可以有調(diào)理氣血的作用,預(yù)防各種的婦科疾病也有很好的作用和功效哦。
青少年(學(xué)生)益神
阿膠中含有的小分子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和思維能力,有效緩解青少年學(xué)生心神浮躁、注意力不集中、記憶力下降、失眠等狀況。青少年正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,利用阿膠來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力也是不錯(cuò)的選擇哦。
阿膠不僅有美容養(yǎng)顏的功效,還可以預(yù)防失眠啊,防止疲勞過(guò)度,食欲不振等等的表現(xiàn)。阿膠具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,具有補(bǔ)血養(yǎng)生的作用,同時(shí)對(duì)于男性來(lái)說(shuō)有著補(bǔ)腎的功效,女性食用可美容養(yǎng)顏,大家不妨試試哦,適合各類人群。
現(xiàn)在正處于干燥寒冷的冬季了,作為一年之中最寒冷的季節(jié),這時(shí)候也是一年之中最適合我們進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)了哦,我們?cè)谶@時(shí)候完全可以通過(guò)飲食來(lái)滋補(bǔ)了,阿膠就是這樣一種食物了,那么具體都有哪些好處呢,下面就讓我們看看吧。
補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰,除風(fēng)潤(rùn)燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品,因此對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)就是不能錯(cuò)過(guò)的了哦, 我們完全可以通過(guò)吃阿膠來(lái)幫助美容養(yǎng)顏了哦,對(duì)于女性朋友們的身體健康來(lái)說(shuō)是很有好處的哦。
可改善體內(nèi)鈣平衡
堅(jiān)持服用阿膠的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥,可以幫助我們更好的補(bǔ)足鈣,對(duì)于缺鈣的朋友們來(lái)說(shuō)是不能少到了,我們完全可以通過(guò)吃阿膠來(lái)把鈣補(bǔ)足了哦。
增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠,可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類膠元蛋白,與草木類藥物比對(duì)人體有親和力,益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。
調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對(duì)常見(jiàn)胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用,對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)的好處是很多的了,我們?cè)谏钪芯鸵⒁饬?,?duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)就要經(jīng)常吃阿膠來(lái)保護(hù)身體的健康了哦。
緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)阿膠的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)在冬季的時(shí)候經(jīng)常吃阿膠對(duì)我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的了,我們完全可以通過(guò)吃阿膠來(lái)更好的保護(hù)身體健康了,是朋友們不能錯(cuò)過(guò)的了哦,希望可以幫助到大家。
中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量的提高,民間越來(lái)越多的人用阿膠強(qiáng)身健體,美容養(yǎng)顏。
1治療血液病:
治療缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細(xì)胞減少等癥效果明顯,治療貧血含有阿膠的中成藥有:阿膠補(bǔ)血口服液、山東阿膠膏、復(fù)方阿膠漿、當(dāng)歸養(yǎng)血丸等。
2保胎安胎:
阿膠還用于妊娠期胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn),習(xí)慣性流產(chǎn)。
3月經(jīng)病:
阿膠以滋陰補(bǔ)血為主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果。對(duì)于月經(jīng)病,血虛者可用阿膠補(bǔ)益,血多者用來(lái)固攝,血少者用來(lái)行血。
4出血病:
經(jīng)配伍,阿膠可用于多種出血癥的治療,如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過(guò)多、崩漏及產(chǎn)后下血等。
5防治老年病,延緩衰老:
臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣的作用,用來(lái)調(diào)治多種老年性疾病,如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。
6防癌抗癌:
表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,抑制腫瘤生長(zhǎng),改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過(guò)程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7增強(qiáng)體質(zhì)和美容:
阿膠不溫不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏,早晚溫開(kāi)水沖服,用后感到身上有氣力、抗寒力增強(qiáng)、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長(zhǎng)和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分,通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用,有利于皮膚的保健,使用后會(huì)使面色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤,彈性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以護(hù)膚養(yǎng)顏。
食用方法:
你可以選擇阿膠塊,也可以選擇阿膠漿。前者效果好,但服用麻煩點(diǎn),后者效果差一點(diǎn),但服用方便。阿膠塊一般是烊化后服用,就是適當(dāng)粉碎以后,用熱水溶化,然后服用即可。補(bǔ)血效果很好的,可以適當(dāng)多吃一些大棗,桂圓,含鐵食物等等。
很多人都知道吃阿膠可以補(bǔ)血,但是阿膠怎么吃補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好呢?下面我給大家分享的阿膠補(bǔ)血補(bǔ)氣的吃法,希望能幫到你!
阿膠補(bǔ)血補(bǔ)氣的吃法
1、阿膠粥
阿膠30克,糯米100克。先將糯米煮粥,待粥成時(shí)放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,阿膠熔化后調(diào)入紅糖即可。每日1劑,分2次服用。
本粥具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。適用于缺鐵性貧血。
2、阿膠雞蛋湯
阿膠10克,雞蛋1個(gè),精鹽適量。將阿膠用1碗水烊化,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中,煮成蛋花,加精鹽調(diào)味即可。每日2次,溫?zé)崾秤谩?br>
本湯具有滋陰補(bǔ)血,安胎的功效。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等癥。
3、阿膠蒸雞肉
阿膠20克,雞肉150克,龍眼肉25克,紅棗5枚,生姜、黃酒、精鹽、味精、麻油各適量。將阿膠搗碎,雞肉切塊,龍眼肉、紅棗去核,同放于大瓷碗中,加入姜片、黃酒、精鹽和清水400毫升,蓋好,隔水蒸至酥爛,加入味精、麻油,分2次趁熱服用。
適用于血虛眩暈、心悸、崩漏、月經(jīng)過(guò)多、妊娠下血、肺結(jié)核咯血等。
4、阿膠燉肉
瘦豬肉30克,阿膠10克,鹽2克。將瘦豬肉剁成碎肉末,放入燉碗內(nèi),加水適量,隔水燉熟,放入阿膠烊化,加鹽調(diào)味即可。
本品具有補(bǔ)血止血,滋陰潤(rùn)燥的功效。適用于血虛面黃無(wú)澤、肺燥干咳、心悸多夢(mèng)、消渴多飲、頭暈?zāi)垦?。西醫(yī)用于出血性貧血、肺結(jié)核、糖尿病、慢性腎病等病癥的輔助治療。脾胃虛弱、食入不化者慎服,痰濕瘀滯者不宜食用。豬肉含膽固醇較高,凡動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝等患者不宜多用。不宜與羊肝、黃豆、甲魚(yú)、牛肉同食。
女人想要補(bǔ)血可以吃阿膠,上面為大家介紹了阿膠補(bǔ)血的幾種吃法,大家可以選擇適合自己的食用方法,但是要注意,容易上火、脾虛、有傷口、濕邪重、體內(nèi)有淤血的人不適宜吃阿膠。
阿膠補(bǔ)血補(bǔ)氣的注意事項(xiàng)
1.防火毒:有些人在服用阿膠之后,會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是由于服用了新鮮的阿膠所致。由于現(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象。從中醫(yī)理論來(lái)看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。
2.少佐補(bǔ)氣藥:氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養(yǎng)氣,因此,補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣,才能事半功倍,故而阿膠可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。
3.服法:阿膠的氣味比較濃烈,如果直接沖服,不僅腥膩,味道也不好。因此,塊狀阿膠,要將其砸成小塊,越小越好,這樣可以方便烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個(gè)金屬容器內(nèi),上火蒸30~45分鐘,大火燒開(kāi)后,再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會(huì)變黏變稠,即可食用。而在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外,按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間還需忌口,例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等。
4.貯存:阿膠容易受潮,不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi),扎緊口,然后再放入冰箱內(nèi)保存。但一旦從冰箱中取出后,就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。
此外,有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補(bǔ)藥是不可取的,平日要注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物,否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
阿膠的功效
1、對(duì)造血系統(tǒng)的作用
阿膠有明顯的補(bǔ)血作用,療效優(yōu)于鐵劑。
2、抗休克作用
麻醉貓反復(fù)從股動(dòng)脈放血造成嚴(yán)重出血性休克,靜注5%~6%阿膠溶液約8ml/kg,能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平,且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺,使血壓下降,此時(shí)反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次,每次l0ml,血壓無(wú)明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注,血壓逐漸恢復(fù)至正常。
3、對(duì)鈣代謝的影響
能改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡。
4、其他
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用。
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