，人們都知道它是一種名貴的滋補品，中國最早的醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中將阿膠列為上品良藥，它與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”，歷代中醫(yī)大家都將阿膠做為補血圣藥。

民間對于阿膠的認識不是很全面，一般都認為它是女性保健用品

，其實阿膠的滋補保健功效很多，只要對癥使用，阿膠也可成為男性養(yǎng)生的佳品。下面就給朋友們介紹一下阿膠方面的有關(guān)知識。

正宗阿膠離不開東阿水

阿膠最初是用牛皮熬制而成的，從唐朝開始

，人們感覺到使用驢皮熬制阿膠藥效更好，所以就將驢皮做為阿膠的重要原材料，據(jù)說上等阿膠都是特種的黑驢皮熬制出來的。除了驢皮，熬制過程中所使用的水也對阿膠的品質(zhì)起有著重要的影響。

這幾年阿膠的價格一直在攀升

，市面上出現(xiàn)了各種品牌的阿膠，其實阿膠的名字已表明其出產(chǎn)于山東省東阿縣，其它地方盡管也能得到黑驢皮，但卻難以有東阿水，科研機構(gòu)專門檢驗過東阿井水，發(fā)現(xiàn)它比其它水含有更多的礦物質(zhì)，比重也很大，這樣的水熬制阿膠