阿膠怎么吃,阿膠的吃法(阿膠怎么食用？)

阿膠怎么吃,阿膠的吃法

阿膠怎么吃？

很多人知道，食用阿膠所帶來的對于身體的功效顯著。但是對于阿膠怎么吃卻也困擾了很多人。其實阿膠的吃法也有很多種，不同的人對于阿膠的食用方法也是各種各樣。在急著為身體滋補的同時，也要切記，并非時時都是進補阿膠的最佳時機。

阿膠如何做才能更好吃？

阿膠有種很傳統(tǒng)的做法，就是把阿膠搗碎，然后加水一起煮沸，直到阿膠都已化掉，便停止加熱。待涼了之后，就可盡情食用。此外阿膠也可以加入煮熟的糯米，攪拌至阿膠都化掉便可食用，食用起來的口感也是很不錯的。另外，在燉肉的時候也可加入少量的阿膠可達到美味美容的效果。

經(jīng)期女人需要遠離阿膠嗎？

阿膠作為中藥，具有補血和止血的雙重功效。因此，經(jīng)期的女性若食用過多的阿膠就會導(dǎo)致月經(jīng)量減少，或者子宮收縮等，會產(chǎn)生較大的月經(jīng)波動。所以，專家建議，女性在經(jīng)期可以減少阿膠食用量，切忌不可超過正常的使用量。特別是對于身體較虛弱的女性，可以在醫(yī)生的建議下食用阿膠。

人人都可食阿膠嗎？

其實阿膠食用的適合人群很廣泛，因為阿膠本有養(yǎng)生的功效，所以女性男性都適合，年輕人老人也合適。盡管阿膠也有安胎的功效，但是最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用以全保無礙。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠。同時，高血壓、糖尿病患者也應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

阿膠怎么食用？

1、阿膠粥：先將大米熬成粥，將準備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在滾開一下就可以了。

阿膠粥具有很強的補血養(yǎng)肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調(diào)補了。

2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之后，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。

阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產(chǎn)后的女性恢復(fù)身體食用，可起到滋陰補腎之功效。

3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。

阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。

4、阿膠雞蛋湯：阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。

阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。

5、阿膠銀耳湯：將阿膠，銀耳，梨適量燉成湯，加入冰糖即可。

秋季喝阿膠銀耳湯具有清燥潤肺之功效，對于久咳不愈者保健功效更好。

6、川貝阿膠膏：用川貝同阿膠，雪梨汁一起蒸熟就可。

川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效，特別適合秋季經(jīng)常食用，減少呼吸系統(tǒng)方面的疾病。

7、阿膠蘆筍牛奶飲：用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。

阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補之保健功效。

8、阿膠燉排骨：用阿膠同排骨，加入陳皮，白芷等中藥一起燉煮成湯就可。

長喝阿膠燉排骨具有強身健體之保健功效，適合一般人養(yǎng)生保健食用。

9、阿膠紅茶：用阿膠同紅茶用沸水沖泡，等阿膠溶化之后趁熱喝了。

阿膠紅茶具有滋陰補腎之功效，特別適合血虛體質(zhì)者。

10、阿膠牛肉湯：先將牛肉加水燉兩個小時，加入生姜，阿膠再用文火煮半個小時就可了。

阿膠牛肉湯最適合月經(jīng)不調(diào)的女性經(jīng)常食用了，也適合女性在孕期經(jīng)常食用。同時此湯還具有提神，提高個人免疫力的作用。

11、用當歸，白芍，甘草，艾葉，熟地，用水煎煮之后，倒去藥渣，加入阿膠燉煮，等阿膠化了就可以仞用了。

此湯具有止血的作用，特別適合女性月經(jīng)量過多，或者產(chǎn)后大出血，功能性子宮出血。

12、先將鍋弄熱取加阿膠用蛤粉炒至靈活狀態(tài)，加入阿膠丁不斷的翻炒，直到呈圓球型，去掉蛤粉，放涼加入適當?shù)姆涿?，藕粉調(diào)勻就可。

此湯具有止血養(yǎng)胃的功效，特別適合緩解胃出血。

阿膠的養(yǎng)生保健功效非常的強大的，但是不可否認的是并不是每個人都適合利用阿膠保健養(yǎng)生的，所以在吃阿膠之前最好先確定一下自己的體質(zhì)是否吃阿膠。

阿膠的食用方法有哪些？

阿膠的食用方法有：加牛奶，加雞蛋，加蜂蜜，加紅茶，加梨子。

1、加牛奶

舀一匙阿膠粉放入杯中，加入熱牛奶，邊加邊攪拌，讓阿膠粉充分溶化后服用。溫服，口感香甜綿軟回味悠久。

2、加雞蛋

先把阿膠粉用開水溶解了，然后把雞蛋調(diào)勻后加入阿膠粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。

3、加蜂蜜

先把阿膠粉用開水沖泡開來，攪拌，然后再加入適量的蜂蜜，再攪拌勻就可以飲用了。

4、加紅茶

把紅茶用沸水沖泡取汁，加入阿膠粉，攪拌均勻后飲用。

5、加梨子

選擇一個新鮮的梨，然后切成小塊兒用水煮沸后，再加入準備好的阿膠粉，然后用攪拌的方式，使其融化掉。如果想要甜味，可以再加入點兒冰糖即可。喝湯吃梨。

擴展資料：

阿膠的性狀：

1、呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5厘米，寬約3.7厘米，厚約0.7或1.5厘米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。對光照視略透明。

2、阿膠的質(zhì)堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經(jīng)夏不軟者為佳。

3、阿膠只能采用驢皮熬制。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之。

-阿膠

阿膠怎么吃

阿膠一般是那種固體阿膠，如果對阿膠的味道不是很敏感的可以直接含在嘴里吃掉，這個吃法是比較簡單的，還可以將阿膠和核桃仁、黑芝麻、黃酒、冰糖等一起制成阿膠片來吃，口感會比較好也有很好的滋補效果。因為阿膠的滋補效果比較好，所以可能會助長火氣引起上火的現(xiàn)象，而且阿膠中含有的氨基酸成分比較多會消耗體內(nèi)的維生素。如果是比較容易上火的話，合理服用就可以了，在食用阿膠的時候和烏豆湯、綠豆湯來搭配著吃也是可以的。在吃阿膠的時候一同服用的食物也應(yīng)該盡量清淡，糖分也要盡可能的少吃，另外吃阿膠的時候是不能喝濃茶、吃蘿卜和大蒜的，女性在月經(jīng)期間也不能吃阿膠。另外吃阿膠容易生膩，也會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，所以阿膠最好是可以不要天天吃也不要長期吃，如果長期吃阿膠對脾胃也有一定的損傷，久而久之對于消化功能也是不好的對食欲也有很大的影響，尤其是脾胃功能不好的最好是可以配著調(diào)理脾胃的藥來服用，這樣有助于阿膠的消化和吸收。除了女性月經(jīng)期間不適合服用之外，肺火、心火、肝火比較旺的可能會出現(xiàn)不受補火氣越來越大的現(xiàn)象，體內(nèi)濕邪重的人也最好不要吃不然會出現(xiàn)口干、頭暈的現(xiàn)象，有傷口的人也不適合吃阿膠不然傷口不容易結(jié)起來因為阿膠活血。以上及時關(guān)于阿膠怎么吃的介紹，阿膠和酒一樣也是越陳越好，越陳的阿膠也沒有那么容易上火，希望上文的內(nèi)容對大家有所幫助。

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