何首烏藥膳,補(bǔ)血養(yǎng)虛提高免疫力

何首烏藥膳,補(bǔ)血養(yǎng)虛提高免疫力

何首烏是一種很常見等等中藥材，除了治療疾病以外，還是可以食用的哦，具有滋補(bǔ)身體的作用和功效哦，同時(shí)還可以烏黑頭發(fā)的哦。何首烏怎么吃呢，下面就來介紹幾種補(bǔ)血養(yǎng)虛的藥膳。

1、首烏豬腦湯

材料：何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個(gè)。

做法：將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟后調(diào)味服食，每天1次，直至長出新發(fā)。

功效：這不僅僅是治療女性掉頭發(fā)的食療藥物，同時(shí)還是一道美味佳肴!

2、何首烏煲雞蛋

材料：何首烏60g，雞蛋2個(gè)。

做法：將以上材料加水同煮。雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。

功效：對血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰有效，對“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。這樣的吃法對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，而且還可以讓頭發(fā)變得烏黑

3、何首烏黑芝麻紅棗生發(fā)湯

材料：何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗5枚(剝開)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙。

做法：將上述材料加水500～1000毫升熬煮成湯。待湯水滾后，可加少許蜂蜜，約10分，即可飲用。早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。

功效：對男性壓力過大性脫發(fā)和女士更年期脫發(fā)有日常保發(fā)、生發(fā)之功，并可使頭發(fā)烏黑亮麗。對于有更年期或者是壓力比較大的人群來說是不錯(cuò)的營養(yǎng)食譜。

關(guān)于何首烏的藥膳的一些介紹，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補(bǔ)的作用，特別是對于脾胃不好的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，大家不妨試試做一做。

請問：何首烏應(yīng)該怎樣做藥膳？

何首烏煮雞蛋
【原料】何首烏100克，雞蛋2個(gè)，蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。
【制作】
1.將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。
2.將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】食用時(shí)，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。
【功效】補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補(bǔ)的患者。
【功效】補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。適用于失眠、心悸、遺精、健忘等。健康人食用能增進(jìn)食欲，增強(qiáng)記憶力，防病保健。

何首烏的功效與作用，怎么吃何首烏？

何首烏的功效：養(yǎng)血滋陰，潤腸通便，主治血虛頭昏目眩，心悸，失眠，肝腎陰虛之腰膝酸軟，須發(fā)早白，耳鳴，遺精，腸燥便秘，久瘧體虛，風(fēng)疹瘙癢，瘡癰，瘰疬，痔瘡。
何首烏作用：
（1）何首烏對免疫系統(tǒng)的影響
制何首烏能增加其胸腺、腎上腺、脾臟和腹腔淋巴結(jié)的重量，提高白細(xì)胞總數(shù)，制何首烏能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，降低小鼠循環(huán)免疫復(fù)合物的含量。還有免疫功能的衰退與機(jī)體的老化密切相關(guān)，胸腺是免疫系統(tǒng)的中樞器官，能有效地維持機(jī)體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現(xiàn)的胸腺退化，延緩衰老，提高機(jī)體免疫力。此外，何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質(zhì)含量，延緩老年胸腺年齡性退化，并能促進(jìn)胸腺超微結(jié)構(gòu)明顯逆轉(zhuǎn)變化，提高機(jī)體的非特異性免疫功能
。
（2）何首烏抗衰老作用
人類隨著年齡的增長，體內(nèi)積累大量脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，加速衰老。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，何首烏可減輕人體衰老，消除自由基對機(jī)體的損傷，延緩衰老和疾病的發(fā)生。何首烏還能明顯提高老年外周淋巴細(xì)胞DNA損傷修復(fù)能力，通過抑制腦內(nèi)單胺氧化酶-B活性，影響生物體中樞神經(jīng)遞質(zhì)的含量，從而調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)活動，延緩大腦的衰老
。
（3）何首烏促進(jìn)造血功能
何首烏可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對照組，并可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。
（4）何首烏保肝作用
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADP、
NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低
CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。
何首烏的吃法，究竟怎樣吃何首烏在是最簡單最高效的辦法呢？
何首烏泡茶喝，可以促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內(nèi)分泌功能，潤腸通便等作用。
何首烏功效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分，日常食用何首烏，最快最高效的辦法就是使用養(yǎng)生壺，為什么說用養(yǎng)生壺煮何首烏是最快最高效的辦法了，因?yàn)槿魏沃参锒加蟹肿踊钚?，只有保持植物的活性，才能更為人體所利用，養(yǎng)生壺是國務(wù)院治未病首推產(chǎn)品，將何首烏放入養(yǎng)生壺中，只需要3分鐘就能制成一杯濃濃的何首烏茶，養(yǎng)生壺采用高溫高壓的萃取原理，由于時(shí)間短，所以完全沒有破壞分子活性，更易被人體所吸收利用！至于養(yǎng)生壺哪里有買，我家養(yǎng)生商城中就有購買！

何首烏的功效與作用及食用方法 何首烏怎么吃 小孩能吃嗎

一、何首烏的功效與作用 何首烏的功效：養(yǎng)血滋陰，潤腸通便，主治血虛頭昏目眩，心悸，失眠，肝腎陰虛之腰膝酸軟，須發(fā)早白，耳鳴，遺精，腸燥便秘，久瘧體虛，風(fēng)疹瘙癢，瘡癰，瘰疬，痔瘡。除此之外，它還具有以下功效與作用： （點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識） 1、何首烏黑發(fā)作用 促進(jìn)毛發(fā)的生長作用。 中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：發(fā)為血之余，發(fā)乃腎之外候，毛發(fā)的生長與脫落，潤澤與枯竭，與血?dú)饧澳I精息息相關(guān)。白首烏既是常用的補(bǔ)血益精之藥，又是養(yǎng)生防老的珍品，因而具有促進(jìn)毛發(fā)生長作用。 2、何首烏抗衰老作用 人類隨著年齡的增長，體內(nèi)積累大量脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，加速衰老。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，何首烏可減輕人體衰老，消除自由基對機(jī)體的損傷，延緩衰老和疾病的發(fā)生。何首烏還能明顯提高老年外周淋巴細(xì)胞DNA損傷修復(fù)能力，通過抑制腦內(nèi)單胺氧化酶-B活性，影響生物體中樞神經(jīng)遞質(zhì)的含量，從而調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)活動，延緩大腦的衰老 。 3、何首烏對免疫系統(tǒng)的影響 制何首烏能增加其胸腺、腎上腺、脾臟和腹腔淋巴結(jié)的重量，提高白細(xì)胞總數(shù)，制何首烏能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，降低小鼠循環(huán)免疫復(fù)合物的含量。還有免疫功能的衰退與機(jī)體的老化密切相關(guān)，胸腺是免疫系統(tǒng)的中樞器官，能有效地維持機(jī)體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現(xiàn)的胸腺退化，延緩衰老，提高機(jī)體免疫力。此外，何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質(zhì)含量，延緩老年胸腺年齡性退化，并能促進(jìn)胸腺超微結(jié)構(gòu)明顯逆轉(zhuǎn)變化，提高機(jī)體的非特異性免疫功能 。 4、何首烏促進(jìn)造血功能 何首烏可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對照組，并可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。 5、何首烏保肝作用（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識） 何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。 二、何首烏的食用方法 1、首烏肝片 豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁；豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。 本方用豬肝補(bǔ)肝益血，制首烏補(bǔ)肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。 2、首烏制黑豆（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識） 制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。 本方中三者均能補(bǔ)肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白；動脈硬化，高血脂癥。 3、首烏熟地飲 制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲?；蚣鍦?。 本方用二者補(bǔ)肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。 三、小孩能吃何首烏嗎（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識） 何首烏具有健腦益智，降脂，預(yù)防和減輕動脈粥樣硬化，增強(qiáng)免疫功能以及強(qiáng)心、護(hù)肝、抗衰老等功效，尤其是其顯著的抗衰老和抗動脈硬化作用引起人們的極大興趣和重視。 小孩自然可以吃，且何首烏性平，無副作用。但是要注意適度，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用這味藥材。

何首烏的功效與作用

何首烏是一種名貴藥材，何首烏的功效與作用堪稱神藥，那么何首烏的功效與作用有哪些呢，下面就一起來看看吧

何首烏的功效與作用 何首烏的功效：

據(jù)《本草綱目》載：何首烏的功效有“消瘰疬、消癰腫，療頭面風(fēng)瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發(fā)，悅顏色。久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女產(chǎn)后及帶下諸疾。久服令人有子，治腹臟一切宿疾，冷氣腸風(fēng)”。 可見何首烏的功效與作用有多么的廣泛!中醫(yī)上講，何首烏有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神、止汁等功效，經(jīng)驗(yàn)豐富的老中醫(yī)可用何首烏配制數(shù)百種治病良方，治愈諸多疑難痼疾……

何首烏其性微溫，味苦、甘、澀，具有補(bǔ)益肝腎、益精血、壯筋骨的功效。何首烏還可改善老年人的衰老征象，如白發(fā)、齒落、老年斑等，能促進(jìn)人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內(nèi)的沉積。著名的抗衰老方劑“何首烏延壽丸”、“七寶美髯丸”就是以何首烏為主藥制成。何首烏還能擴(kuò)張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，所以對冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等，都有預(yù)防作用的神奇功效。

何首烏營養(yǎng)豐富，它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等多種人體急需營養(yǎng)，還能為人體補(bǔ)充不可缺少的水、淀粉和葡萄糖等成份!何首烏既可入藥又可食，人們常在春季采摘其嫩莖葉炒食，秋季采其塊莖，洗凈煮粥，美食之余而又補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。

何首烏的作用：

何首烏的功效與作用是分不開的，與其功效相關(guān)的`要離作用有：

1、促進(jìn)造血作用。何首烏可顯著提高細(xì)胞產(chǎn)生率，使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，促進(jìn)造血功能的加強(qiáng)!

2、增強(qiáng)免疫功能。何首烏可使巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高，能明顯提高DNA的損傷修復(fù)能力，增進(jìn)免疫功能!

3、降血脂與抗動脈粥樣硬化。能較顯著地降低血清總膽固醇及血清甘油三酯的含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。

4、保肝。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。

5、延緩衰老，現(xiàn)代調(diào)查有維生素E制止皺紋再生。何首烏能使蛋白質(zhì)含量明顯增加，提高老年機(jī)體DNA修復(fù)能力，增加蛋白和核酸含量，延緩衰老與抗氧化。

6、調(diào)整內(nèi)分泌。何首烏可以調(diào)整內(nèi)分泌、使應(yīng)激能力明顯提高，增加生存能力!

7、潤腸通便。何首烏生用，潤腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促進(jìn)動物腸管運(yùn)動。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。

何首烏的功效與作用還有要理性的還有：減慢心率、擴(kuò)張冠脈、抗心肌缺血等

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