藏紅花的功效和食用方法

藏紅花的功效和食用方法

中藥材的種類有很多，你知道藏紅花嗎，是一種中藥材，而且也是有著保健治療疾病的雙重作用和效果的呢。藏紅花的好處有很多，食用方法也豐富，來看看關于藏紅花的一些功效和食用的方法吧，看看它有怎樣的效果。

藏紅花的花期每年只有一次，必須在10月份花朵綻放時采收，整個采摘、焙烤過程也必須人手進行，因此分外矜貴，堪稱世界上最貴的藥用植物、最高檔的香料和最好的染料。藏紅花還被西班牙人譽為“紅色金子”。

功效：藏紅花具有疏經(jīng)活絡、通經(jīng)化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可全面提高人體的免疫力。藏紅花可以有舒經(jīng)活血的作用，而且也可以有活血化瘀的效果，對于涼血解毒有幫助作用，而且也可以有提高體質的功效。

烹調：藏紅花常用于中東、地中海地區(qū)、法國、意大利、西班牙等國的湯類、海鮮類、禽類、煨飯等菜肴。還可用來烤羊肉、羊排，作甜品、糕點的調料，或直接沖泡飲用。

藏紅花的用法之中也存在不少的禁忌。所以，對于一些孕婦是不能夠使用藏紅花的，因為這樣一種還是具有嚴重的滑胎的作用。所以，在平時的時候，吃藏紅花一定要記住這些禁忌才是最重要的，我們要明白。藏紅花不適合孕媽媽吃，會導致滑胎的情況出現(xiàn)，所以一定要引起重視。

藏紅花的功效和食用方法，大家都知道了吧，其實藏紅花的好處有很多的呢，而且也可以做菜肴，可以有解毒的作用，而且也可以有活血化瘀的效果。但是如果是孕媽媽的話最好不要選擇，以免誘發(fā)疾病。藏紅花的功效和食用方法，一定要知道這些哦

藏紅花的使用方法及功效 藏紅花的使用方法及功效有什么

1、抗精神失常作用：《飲騰正要》記載，藏紅花“主心憂郁積，氣悶不散。久食令人心喜”，現(xiàn)代藥理學和臨床研究也證實其具有抗抑郁、抗焦慮和治療強迫癥的作用。因此，可能成為治療精神失常類疾病的良藥。

2、治療經(jīng)前期綜合征（PMS）：國外的科研人員Agha-Hosseini等通過臨床試驗證實藏紅花有效成分能緩解PMS婦女的精神焦慮狀態(tài)，能顯著改善經(jīng)期綜合癥的癥狀，且無明顯副作用。

3、治療神經(jīng)退行性疾?。翰丶t花酸可通過抗氧化作用發(fā)揮神經(jīng)保護作用，科研人員通過大鼠試驗證實藏紅花酸可用于治療帕金森?。≒D）。藏紅花酸能夠有效抑制β淀粉樣多肽（Aβ）在腦內(nèi)的沉淀和聚集，而Aβ在腦內(nèi)的沉淀和聚集是阿爾茨海默?。ˋD）的主要病因，說明藏紅花酸可用于AD的治療。

4、治療腦血管疾?。嚎蒲腥藛T通過大鼠進行了一系列研究，表明藏紅花對對大鼠腦梗死、腦缺血再灌注損傷、腦外傷等具有明顯保護作用。

5、改善學習記憶障礙：多種原因都可能引起學習記憶障礙，如上述提及的AD、腦血管疾病等都可能伴隨學習記憶障礙。此外，諸如衰老、酗酒也都可能引起學習記憶障礙，目前，已發(fā)現(xiàn)西紅花對多種原因引起的學習記憶障礙都有改善作用。

6、泡水喝：每次用藏紅花干花瓣3～5朵泡水。一邊喝藏紅花花瓣茶一邊欣賞水中綻放的藏紅花，感受那特異的芳香，仿佛置身于百花叢中。曾有媒體報道，浙江某茶廠將藏紅花花瓣加工成花茶出售。

7、泡腳：如果用藏紅花花絲泡腳比較奢侈，那就改用藏紅花花瓣泡腳了。藏紅花花瓣泡腳可以活血化瘀、解郁安神、消除疲勞，讓你的腳美美的。每次用藏紅花干花瓣10～20朵，泡30分鐘左右。

8、填充枕頭芯：用藏紅花干花瓣填充枕頭芯做成的藏紅花枕頭具有解郁安神、促進睡眠、消除疲勞等功效。

9、如果藏紅花花瓣太多，來不及曬干，用來喂牛羊等牲口，給它們改善伙食也是一個不錯的選擇。

藏紅花的吃法

藏紅花的吃法：

藏紅花又叫番紅花、西紅花。性平，味甘。歸經(jīng)心、肝。具有活血化瘀通經(jīng)，涼血解毒之功效。用于經(jīng)閉瘕瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。禁忌月經(jīng)過多及孕婦禁服。

藏紅花的營養(yǎng)價值：

藏紅花可以泡酒服用，并且對身體的保健效果還非常的不錯。堅持服用藏紅花酒，身體的體質還有免疫力就會提高，同時對腎臟以及肝膽都有非常好的作用。具體的藏紅花泡酒喝的功效如下：

第一：提高身體免疫力

科學家通過現(xiàn)代技術發(fā)現(xiàn)藏紅花中含有大量有利于身體健康的物質，臨床試驗還發(fā)現(xiàn)藏紅花服用后能夠治療多種慢性疾病。藏紅花進入身體之后能夠增強身體耐力，同時淋巴細胞的增殖反應也會加強。為什么會有這種作用呢，因為藏紅花的主要作用就是抗菌消炎以及活血化瘀，這些都能夠很好的增強身體免疫力，讓身體的氣血運行更加順暢，體內(nèi)的陰陽也會得到協(xié)調，這樣身體的健康也會得到提高了。

第二：保護腎臟健康

藏紅花以及藏紅花酒服用之后能夠保護腎臟的健康，因為藏紅花可以讓腎毛細血管保持一個暢通的狀態(tài)，這樣腎臟中的血液流通量就大大增加，所以對于各種炎癥有一定的修復作用，例如腎小球腎炎等。

第三：治療癌癥

眾所周知，藏紅花具有治療癌癥以及與癌癥的效果，所以建議平時可以適量的多增加一些藏紅花或者是藏紅花酒，能夠很好的提高身體體質，同時也可以預防癌癥。如果是癌癥患者，那么服用藏紅花以及藏紅花相關的產(chǎn)品，也能夠起到一定的抑制效果。

第四：保護肝膽健康

老中醫(yī)告訴我們，藏紅花還具有利膽的作用，因為藏紅花中所含有的藏紅花酸能夠減體內(nèi)的膽固醇，同時也可以增強脂肪的代謝速度。如果身體患有了脂肪酸，那么可以將藏紅花和草決明、澤瀉、山楂等一起配合服用，效果非常不錯。

藏紅花還具有改善微循環(huán)的功效，對于膽汁的分泌具有促進作用，這樣體內(nèi)的球蛋白以及總膽紅素含量就會降低，有效的治療肝硬化以及慢性病毒性肝炎。

另外，藏紅花進入身體之后，對于一些有毒物質也有一定的作用，能夠對這些物質出現(xiàn)早期的預防作用。所以，目前科學家對于藏紅花的主要研究方向就是治療慢性膽囊炎，相信在不久的將來就可以實現(xiàn)了。

第五：補血作用

你知道嗎，服用藏紅花還具有一定的補血作用，雖然他會對身體產(chǎn)生一些副作用，但只要能夠好好利用不要過量服用，那么對于身體的傷害并不大。另外，藏紅花對于治療女性內(nèi)分泌失調以及月經(jīng)不調的情況效果非常的棒，服用之后還具有美容養(yǎng)顏以及延緩衰老的效果，女性朋友們千萬不能夠錯過。

第六：促進循環(huán)系統(tǒng)

科學家在藏紅花中提取的一些物質中，還對呼吸具有一定的興奮作用。在缺氧的情況下，使用藏紅花能夠提高細胞的氧代謝能力，保障這種情況下的心臟健康。從一定程度上來說，在劇烈運動的時候使用藏紅花，能夠減少對于心肌細胞的損耗，讓心臟也更加健康的跳動。

藏紅花泡酒的做法：

藏紅花泡酒

1、藏紅花單方藥酒：

主料：藏紅花2～3克，泡1斤（500毫升）白酒，一周后飲用，每日30毫升。

健康功效：活血化瘀通經(jīng)，涼血解毒.

2、藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后飲用，每日2次，每次50毫升，飯后飲用?？裳a腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經(jīng)不調等。

健康功效：補腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡。

藏紅花食用方法及功效 藏紅花酸奶介紹

藏紅花食用方法及功效

1、藏紅花的使用方法很多，一般的吃法是，每次去不到八根泡水喝，喝三日停一天或者隔一天一次，能夠起到預防和保健的功能，對于你這種有氣血瘀滯所致的月經(jīng)不調也是很有效果的。

2、藏紅花具有活血化瘀的調經(jīng)止痛的作用，用于改善由于淤血阻滯引起的月經(jīng)失調，經(jīng)行腹痛，胸悶心悸等癥狀。

3、藏紅花酸奶

食材：鮮奶，酸奶，藏紅花，糖

做法：

(1)將鮮奶煮沸騰，將上面的一層奶皮仍掉(脂肪，會胖的)。

(2)然后，讓牛奶自然冷卻，到差不多室溫的時候，將酸奶加入，比例差不多是一斤鮮奶加一小杯酸奶(外面買的杯的那種)。

(3)然后讓放在酸奶機里定好時間發(fā)酵，不要晃動，建議放入前加點糖，要不忒酸。

(4)到時間出鍋放冰箱冷卻一下，徹底涼了加入用礦泉水泡好的藏紅花，攪拌均勻就吃吧。

女人喝藏紅花的好處有什么 藏紅花泡水的吃法

女人喝藏紅花的好處
藏紅花味甘、微辛,性平，歸心、肝經(jīng)，體輕質潤、入血行散。主治月經(jīng)不調、痛經(jīng)、經(jīng)閉、產(chǎn)后惡露不行、腹中包塊疼痛等癥，對于月經(jīng)不調、經(jīng)閉、淤血型的不孕不育等婦科疾病有一定療效。藏紅花具有消炎止痛、涼血解毒、美容養(yǎng)顏、解郁安神等作用。此外，藏紅花對于治療心腦血管疾病、調節(jié)肝腎功能也有一定幫助。
藏紅花的吃法
藏紅花的吃法多種多樣，泡水、做飯、泡酒、炒菜、燉湯都用得上，在藏紅花的產(chǎn)地，藏紅花是作為一種香料廣泛用于日常食譜當中。藏紅花在食物中作香料的話一般可以像泡茶一樣析出金黃色的水提取物，然后摻入，藏紅花在其中起到調香調色的作用。
1、藏紅花茶：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3至5次后連花絲一同吃下。
2、藏紅花面膜1：藏紅花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜調制。
3、藏紅花面膜2：藏紅花1克碾成粉、珍珠粉適量、蜂蜜一勺，用紅酒調制，因為藏紅花非常昂貴，可以
適量減少藏紅花用量，增加珍珠粉用量。
藏紅花面膜具有美白肌膚、增加皮膚光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗皮膚氧化和老化等功效。
藏紅花屬于名貴的滋補品，所以它的價格一般都比較高。在旅游市場上，藏紅花價格一般都是好幾百元一克；藏紅花在網(wǎng)上的銷售價格要便宜一些，一般每克幾十元，消費者在選擇賣家的時候就需要謹慎了。
注：藏紅花有多個不同品種，包括觀賞類和藥用類的藏紅花。藥用類的藏紅花可算是一種名貴的中藥材，也可以作香料和膳食使用，藥用用途居多，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解
痙作用，用于胃病、調經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

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