中藥材何首烏這樣吃補(bǔ)腎更健康

何首烏大家都不陌生，也經(jīng)常利用，不僅是一種中藥材，而且也是一種可以保健的食材哦，是食藥兩用的中藥材種類(lèi)之一，你知道中藥材何首烏如何吃具有補(bǔ)腎的作用嗎，來(lái)看看這些食療的方法吧。

首烏降脂粥

原料:制首烏30g，生山楂30g，決明子15g，茯苓lOg，澤瀉10g，粳米lOOg，冰糖15g。

做法:將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈，清水浸漬約l小時(shí)，砂鍋煎煮40分鐘，去渣取汁;將粳米淘凈與藥汁混合放入砂鍋中，加適量清水煮粥,待粥將成時(shí)，加入冰糖，略煮即可。

功效:滋補(bǔ)肝腎，健脾利水，降脂降壓。適用于血虛，心肝失養(yǎng)所致失眠，眩暈，健忘等癥，以及肝腎不足之須發(fā)早白，腰膝酸軟等。尤宜于高脂血癥，高血壓病，肥胖人食用。健康人常服可起到健腦醒神，烏須明目，預(yù)防高血壓及動(dòng)脈硬化作用。這樣的食療方法可以有緩解高血壓的作用，對(duì)于健腦有好處，同時(shí)也可以補(bǔ)腎的效果。

何首烏炒豬肝

原料:豬肝250克，何首烏60克，冬筍50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。

調(diào)料:精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、淀粉、豬肉、麻油、雞湯各適量。

做法:將何首烏去雜洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加入水，置火上燒熱后，再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝洗凈，切片，用蛋清、淀粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時(shí)、投入上好漿的豬肝,推炒片刻,再加入蔥、蒜、筍片、蘑菇片、碗豆苗、雞湯急火快炒,再加入味精，待豬肝炒熟入味時(shí)，即可裝盤(pán)上桌。

功效:何首烏具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以治療脫發(fā)，白發(fā)，而且補(bǔ)腎也有著很好的效果，腎好了，頭發(fā)自然也就好了。何首烏和豬肝一起吃，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，對(duì)于烏黑頭發(fā)有好處。

上面介紹了何首烏的食療方法，你都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且何首烏具有很好的滋補(bǔ)的作用和效果的呢，而且還可以起到很好的保健的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)腎壯陽(yáng)有好處，如果你也腎虛的話不防試試。

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