現(xiàn)在白頭發(fā)以及成為中老年人面臨最大的問(wèn)題,其實(shí)不僅僅是老人才容易出現(xiàn)白頭發(fā),同時(shí)少年也容易患白頭發(fā)情況。尤其是經(jīng)常屬于高度緊張狀態(tài)的人,甚至高壓環(huán)境工作下的人也容易出現(xiàn)白頭發(fā)。對(duì)于出現(xiàn)白頭發(fā)可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)的調(diào)節(jié),對(duì)部分“少白頭”是可以逆轉(zhuǎn)的。那么,平時(shí)該吃什么才能讓白發(fā)逆轉(zhuǎn)呢?
少白頭在兒童中也不少見(jiàn)。少白頭的人一是有家族遺傳史。二是后天性的,由營(yíng)養(yǎng)不良,缺乏蛋白質(zhì)、維生素引起。部分人是由于用腦過(guò)度或是長(zhǎng)時(shí)間的焦慮而產(chǎn)生白頭發(fā),這種白頭發(fā)是可以逆轉(zhuǎn)的,確保充足睡眠和減少壓力,補(bǔ)充維生素就可以讓白頭發(fā)減少進(jìn)而消失。
青少年出現(xiàn)白發(fā),跟挑食、精神緊張壓力過(guò)大、過(guò)度的悲傷有關(guān),這些因素會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)毛囊的血管痙攣,這就不能確保發(fā)根得到充足的營(yíng)養(yǎng),黑色素不能運(yùn)輸?shù)轿颐^上就容易產(chǎn)生白頭發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為白發(fā)還與情志關(guān)系很密切。飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡和學(xué)習(xí)的壓力大、焦慮,會(huì)導(dǎo)致少年白發(fā)。有一些少年白發(fā),通過(guò)營(yíng)養(yǎng)和情緒的調(diào)節(jié),是可以得到改善的。
何首烏確實(shí)有逆轉(zhuǎn)白發(fā)的功效,但它畢竟是個(gè)藥物,不宜藥食兩用。特別是何首烏它具有一定的毒性,是一種非常普通的植物,但它需要特殊的熬制。切記,若是生的何首烏會(huì)導(dǎo)致腹瀉,肝功能的損害,每年醫(yī)院都會(huì)收治類(lèi)似的案例發(fā)生,甚至是會(huì)因此而出現(xiàn)腎衰竭等。因此不宜生吃。其實(shí)除了何首烏能改善白發(fā)植物,其他食物也是可以有效的改善。比如黑豆、桑葚、黑芝麻,也有一定的效果。除了飲食外,還要特別注 意調(diào)適自己的情緒。
綜上所述,其實(shí)平時(shí)若是能適當(dāng)吃這些食物也可以有效預(yù)防白頭發(fā),因此希望通過(guò)這篇文章的介紹后,讓更多人了解到,能夠合理的飲食,也是可以有效的預(yù)防白頭發(fā)。其實(shí)除了可以通過(guò)飲食方式來(lái)改善白頭發(fā)之外,平時(shí)保持好心態(tài)同時(shí)堅(jiān)持鍛煉身體等等,都可以有助于減少出現(xiàn)白頭發(fā)。
可以變黑。
維生素B1,B2,B6以及含銅,鐵等微量元素多的食物.如各種粗糧,豆類(lèi),動(dòng)物肝臟,黑芝麻,核桃,黑棗,黑木耳,海帶,菠菜,西紅柿等,對(duì)頭發(fā)都有變黑的效果。不要挑食和偏食.經(jīng)常用雙手指揉搓頭皮.也可用梳子每天梳頭皮,也可起到與按摩頭皮同樣的功效.如白發(fā)是由于其它疾病引起的,應(yīng)積極醫(yī)治有關(guān)的疾病。
何首烏(學(xué)名:Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.),又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,塊根肥厚,長(zhǎng)橢圓形,黑褐色。生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產(chǎn)陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥,可安神、養(yǎng)血、活絡(luò),解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎,是常見(jiàn)貴細(xì)中藥材。
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何首烏,人人皆知為名貴藥材。只因其還可做蔬菜用,故寫(xiě)入野菜篇。
何首烏,別名烏肝石、赤首石、夜交藤等,屬蓼科。多年生纏繞草本植物,莖中空,長(zhǎng)達(dá)300—400厘米,根細(xì)長(zhǎng),末端呈膨大而不整齊的塊根,外皮黑褐色,葉互生,先端漸尖,基部心形,全緣;圓錐花序,頂生或腋生。7—8份開(kāi)小白花,8—9月份結(jié)三角形瘦果。何首烏有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神、止汁等功效。人們常在春季采摘其嫩莖葉炒食,秋季采其塊莖,洗凈煮粥,具有極好的保健作用。
何首烏一般野生于灌木叢,丘陵、坡地、山腳下陰處或半蔭蔽處及石隙中。它適應(yīng)性強(qiáng),在溫暖潮濕的條件下,在排水良好,土質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松,腐植質(zhì)豐富的沙質(zhì)土中,生長(zhǎng)更佳。京西廣布,淺山、低山或荒坡、荒地中居多。
何首烏可入藥,性微溫,味苦、甘,入肝、腎二經(jīng)據(jù)《本草綱目》載:何首烏能“消瘰疬、消癰腫,療頭面風(fēng)瘡,治五痔,止心痛,益心氣,黑須發(fā),悅顏色。久用長(zhǎng)筋骨,益精髓,延年不老,亦治婦女產(chǎn)后及帶下諸疾。久服令人有子,治腹臟一切宿疾,冷氣腸風(fēng)”。好中醫(yī)可用何首烏配制諸多良方,治愈諸多疾病……
何首烏營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)有關(guān)資料介紹,它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C。另有人體不可缺少的水、淀粉和葡萄糖??扇胨幱挚墒?,當(dāng)然用其食療可一舉兩得。下面介紹烹調(diào)與食療一二。
一、何首烏炒雞丁
主料:何首烏50克,凈雞肉500克,凈冬筍丁50克,鮮辣椒丁100克。
調(diào)料:料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。
制作:將何首烏用沙鍋煮好,撈出煎汁待用。將雞肉切丁,上味,上漿,在五成熟的油鍋里滑熟;再將辣椒丁、冬筍丁,也在油鍋里炒一下;將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉,全盛入碗中。將油鍋燒熱,投入蔥、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出鍋裝盤(pán)上桌即成。
何首烏與雞肉配成菜,具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽(yáng)衰、發(fā)須早白等病癥,還能增強(qiáng)人體的保健功能。
二、何首烏炒豬肝
主料:豬肝250克,何首烏60克,冬筍50克,蘑菇50克,碗豆苗100克,蛋清25克。
調(diào)料:精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、白糖、醬油、淀粉、豬肉、麻油、雞湯各適量。
制作:將何首烏去雜洗凈,放入沙鍋內(nèi),加入水,置火上燒熱后,再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝洗凈,切片,用蛋清、淀粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時(shí)、投入上好漿的豬肝,推炒片刻,再加入蔥、蒜、筍片、蘑菇片、碗豆苗、雞湯急火快炒,再加入味精,待豬肝炒熟入味時(shí),即可裝盤(pán)上桌。
豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2及鐵等腦所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。何首烏與豬肝配制成菜肴,有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、益腎、明目的功能。常食用能益智補(bǔ)腦。同時(shí),對(duì)肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭發(fā)干枯、早白、早脫也有較好療效。
用何首烏配制成菜進(jìn)行食療的方法很多,何首烏雞蛋,健康人食之也可益智,延緩衰老,烏須發(fā);何首烏與梗米、紅棗熬成粥,再調(diào)以白糖,有溢肝腎、益精養(yǎng)血的功效,可使須發(fā)早白變?yōu)?,悅顏色,延年益壽…?/p>
說(shuō)到白頭發(fā)的問(wèn)題,這是現(xiàn)在很多人都有的問(wèn)題了,這雖然不是什么大問(wèn)題,但是對(duì)于我們的影響是比較大的了,尤其是對(duì)于我們的外觀影響,那么在這時(shí)候應(yīng)該怎么解決這樣的問(wèn)題呢,下面就讓我們看看吃什么能讓白發(fā)變黑吧。
何首烏粥
材料:50g何首烏,5枚紅棗,10g紅糖,60g粳米。
做法:先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。
功效:何首烏甘苦澀、與米、糖、棗為粥,味甘善補(bǔ),益精血,補(bǔ)肝腎,烏須發(fā),強(qiáng)筋骨,性質(zhì)溫和無(wú)毒,又無(wú)膩滯之弊,為滋補(bǔ)良藥。肝藏血、腎藏精。凡見(jiàn)肝腎精血虧虛,須發(fā)早白,腰酸遺精,心悸失眠,頭暈肢麻等癥。皆可使用之。養(yǎng)血益肝,固精益腎、健筋骨,烏發(fā),為滋補(bǔ)良藥。此粥有養(yǎng)血益肝、因精補(bǔ)腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人,因此對(duì)于頭發(fā)變白的朋友們來(lái)說(shuō),經(jīng)常的食用這種粥就很有好處了,是可以幫助我們把頭發(fā)變白的了哦,對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)也是很有好處的哦。
枸杞粥
材料:枸杞50g,蓮子50g,粳米60。
做法:先將枸杞,蓮子放入溫水中浸泡一小時(shí),然后去適當(dāng)粳米,同時(shí)放入鍋里煮熟即可。
功效:枸杞子算的上是好的補(bǔ)腎食物,可以入藥,也可配菜。枸杞味甘、性平,具有滋陰補(bǔ)血,益精明目等作用,增強(qiáng)人們的免疫力。當(dāng)然黑枸杞更好,黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素—天然原花青素,這個(gè)是紅枸杞?jīng)]有的。枸杞最常見(jiàn)的就是煮粥,泡酒和泡水,對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)泡水是最方便的,直接嚼服更好,每天要適量,不能過(guò)多,否則容易上火。而且我們可以發(fā)現(xiàn)了,這種食物是非常容易烹飪的了,我們?cè)谏钪芯涂梢越?jīng)常的吃這些食物來(lái)解決哦,能讓我們重新有好的頭發(fā)哦。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了,這些養(yǎng)生粥都是很出色的了哦,我們經(jīng)常吃就可以幫助大家調(diào)節(jié)身體了,對(duì)于我們的好處是很多的了,我們完全可以通過(guò)才會(huì)這些食物來(lái)調(diào)節(jié)身體了,對(duì)于我們的好處是很多的了,不要錯(cuò)過(guò)哦。
您好,白發(fā)是由于頭發(fā)髓質(zhì)和皮質(zhì)里黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有
很多治療白發(fā)的偏方,但是白發(fā)這個(gè)癥狀,到現(xiàn)在都沒(méi)有確定的治療方法,建議您平時(shí)多
吃黑芝麻,黑豆這類(lèi)的粗糧,也可適當(dāng)配一些首烏之類(lèi)的養(yǎng)發(fā)的中藥,但是要在醫(yī)生的指
導(dǎo)下服用,長(zhǎng)期堅(jiān)持,總會(huì)有效果。而且據(jù)研究表明,白發(fā)也與精神壓力過(guò)大有關(guān),所以
也要適當(dāng)?shù)姆潘尚那椋源藖?lái)改善白發(fā)的狀況。
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