黃精的功效與作用及食用方法

黃精的功效與作用及食用方法

性平；味甘；歸脾、肺、腎經(jīng)。

功效補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。用于：脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。

禁忌中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。

黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥，“久服輕身延年不饑”，屬藥食兩用中藥，服用安全?！侗静菥V目》認為其“得坤土之精，為補養(yǎng)中宮之勝品”。因其味甘、性平、無毒，宜于久服，單用即有抗衰延年的作用，如古方黃精餅、黃精膏、黃精丸等是一味傳統(tǒng)的延緩衰老中藥。

黃精在道家來說是一種幫助修煉的“仙藥”，吃了能容顏永駐、肌肉豐厚、延年益壽，并成為道家很推崇的男性養(yǎng)精良藥，而且能補中益氣、潤心肺、強筋骨。有人說黃精是取義“黃土的精華”；《抱樸子》中曾說：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”兩種說法差不多，都是說吸收了自然界靈氣的意思。

黃精

黃精味甘，性平，無毒。其主要功效是補中益氣，益脾潤肺，去除鳳濕。將黃精九蒸九曬后食用比較好。也有人認為食 用黃精可以延年益壽。

【別名】龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土靈芝

【科屬】百合科植物黃精的干燥根莖

【性味】味甘，性平

【歸經(jīng)】歸肺、脾、腎經(jīng)

【功用】補氣養(yǎng)陰．健脾，潤肺，益腎。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用。

【主治】用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥

【主產(chǎn)區(qū)】主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西等地

黃精的功效與作用

黃精的功效

具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對于治療糖尿病療效顯著。

黃精的作用

黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對于糖尿病也很有療效，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，補精氣的功效會增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術各四斤；枸杞根、柏葉各五斤；天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！贝朔侥堋皦呀罟?、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補精氣的論述。可見黃精和枸杞真是天仙配。

有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

能增強免疫功能，增強新陳代謝。

降血壓、 降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾?，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

用于脾胃虛弱。

黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用。

如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。

用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。

治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。

治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

黃精的副作用

宜忌：黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補之品。但其性質(zhì)滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

毒副作用：臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹，飯后服則可避免的報告。黃精粗制劑局部搽劑時，未見有不良反應。

黃精本身有抑制咳嗽的作用，但是必須要把黃精的皮剝?nèi)ゲ拍苋肟冢駝t黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。另外，從滋補效果上看，黃精煮熟吃效果更好，可以與肉類一起燉，也可以煮粥時放入，生吃口感略差，而且由于黃精含有大量粘蛋白，生吃時容易滑腸。從使用量上看，干品黃精一天可以吃30克左右，鮮品一天吃100克左右就夠了。

黃精的食療方法

黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內(nèi)分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等癥。

黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病后和術后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。

黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補脾益氣，養(yǎng)肺潤燥，延年益壽。

黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將藥物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

冰糖黃精湯

【配方】 黃精30克，冰糖50克。

【制法】 黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。

【功效】 滋陰，潤心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。

黃精燉母雞

【配方】 黃精50克，羊睪丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調(diào)料適量。

【制法】 上述藥肉同燉調(diào)味服食。

【功效】 男子陰冷是男子感覺陰莖及陰囊寒冷的一種病，多見于中老年人，是男科臨床常見多發(fā)病。上述配方適合該病的食療。

益壽鴿蛋湯

【配方】 制黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克。

【制法】 制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內(nèi)。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸后約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內(nèi)，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。

【功效】 能補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效?？勺鳛槟I虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。

黃精鴿肉

【配方】 黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。

【制法】 白鴿去毛及內(nèi)臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。

【功效】 適于男子腎氣衰弱所致的早泄。

黃精牛肉湯

年老體弱的人，常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補虛潤腸，是很好的滋補藥膳，能幫助解除便秘的困擾。

主要原料

牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生姜四片。

制作過程

1、牛肉洗凈后切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生姜切片。

2、全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一兩小時，調(diào)味后即可食用。

食物功效

牛肉：性平，味甘，有補脾胃，益氣血，強筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病癥。

黃精：性平，味甘，有補脾潤肺，益氣養(yǎng)陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口干舌燥，病后體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，干咳無痰，筋骨軟弱，風濕酸痛等癥。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。

黨參黃精豬肚

原料：黨參、黃精各30克，山藥60克，橘皮15克，糯米150克，豬胃1具。

制法：豬胃洗凈，黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端，置碗中蒸熟食之。

功效：本方以黨參、黃精補脾益氣，山藥滋養(yǎng)補脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。

黃精的功效與作用及食用方法

生黃精的功效與作用及食用方法
黃精的功效、作用及食用方法有很多，下面給大家來介紹下黃精的功效，黃精的作用，黃精的食用方法.希望大家可以來認真學習下黃精的功效，黃精的作用，黃精的食用方法的知識.

原理

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對黃精的最早認識，應是小時候家里的黃精酒，從那時就有了黃精是補品的印象，因為一般只有補藥才會用來泡酒的。的確，這黃精酒就有益精補血，健骨壯陽，抗衰延壽的作用，對體寒，腎虛腰痛等人士頗有療效。 黃精是以根莖入藥，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養(yǎng)之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入藥黃精又分為生黃精，熟黃精，甜黃精，酒黃精等，功效略有不同，各有增減。 黃精除了入藥，泡酒，還可以做藥膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精玉竹豬橫？湯，黃精當歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。
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黃精的功效與作用及食用方法，黃精的作用介紹：

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步驟/方法

黃精的作用，用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。 能滋腎陰，潤肺燥。治陰虛肺燥咳嗽，可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用； 治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

黃精的作用，用于脾胃虛弱。 黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用； 如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。

黃精的作用，用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。 治腎虛精虧，常配枸杞子等同用； 治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。 黃精的功效與作用及食用方法，黃精的食用方法： 黃精是老年人較理想的補養(yǎng)之品。因為老年人（特別是秋冬季）不僅陽氣較弱，而且陰氣多有不足。黃精其性平和，作用緩慢，可作久服滋補之品，既有補脾氣，兼補脾陰，又有潤肺生津，益腎補精的作用。

黃精的主要功效與作用

黃精的主要功效與作用

黃精的主要功效與作用，作為一種較為十分常見的中藥材，禁忌人群對這種食物會比較敏感，有些食用的禁忌和功效也需要我們了解一下，我為大家整理好了黃精的主要功效與作用的相關資料，一起來看看吧。

黃精的主要功效與作用1黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣藥，“久服輕身延年不饑”，屬藥食兩用中藥，服用安全?！侗静菥V目》認為其“得坤土之精，為補養(yǎng)中宮之勝品”。因其味甘、性平、無毒，宜于久服，單用即有抗衰延年的作用，如古方黃精餅、黃精膏、黃精丸等是一味傳統(tǒng)的延緩衰老中藥。

黃精在道家來說是一種幫助修煉的“仙藥”，吃了能容顏永駐、肌肉豐厚、延年益壽，并成為道家很推崇的男性養(yǎng)精良藥，而且能補中益氣、潤心肺、強筋骨。有人說黃精是取義“黃土的精華”；《抱樸子》中曾說：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名?！眱煞N說法差不多，都是說吸收了自然界靈氣的意思。

黃精的功效與作用

黃精的功效

具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對于治療糖尿病療效顯著。

黃精的作用

黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對于糖尿病也很有療效，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，補精氣的功效會增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術各四斤；枸杞根、柏葉各五斤；天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！贝朔侥堋皦呀罟?、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補精氣的論述?？梢婞S精和枸杞真是天仙配。

1、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

2、能增強免疫功能，增強新陳代謝。

3、降血壓、 降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

4、有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

5、用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾蚺浯ㄘ惸福傅韧?治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

6、用于脾胃虛弱。

7、黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用。

8、如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。

9、用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。

10、治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。

11、治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

黃精的主要功效與作用2 1、降血壓、血脂的作用 ：黃精主要有降血壓和降血脂的功效，比起速效降壓藥來說，黃精更適合長期服用，而且對身體沒有什么副作用，還能讓血壓長期保持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)，還能避免在換季時身體出現(xiàn)的各種不適。

2、補腎的作用 ：黃精還有補腎的功效，滋補的作用十分的溫和，保持長時間的服用還可以讓體力更好一點，而且會逐漸緩解腰酸的癥狀，它不但適合中青年服用，還很適合身體虛弱的老年人，不僅能夠強身健體，還能綜合調(diào)理身體。

3、潤肺止咳： 黃精還能起到調(diào)理身體以及潤肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋兩季，因為它的性質(zhì)十分的溫和，就可以很好的緩解這個咳嗽上火的癥狀。將它入藥還可以避免對咽喉產(chǎn)生的一些刺激，藥效也會更快速的體現(xiàn)出來。

4、消除疲勞 ：將黃精煎劑可以很好的減輕疲勞，經(jīng)實驗證明，黃精煎劑注射入小鼠體內(nèi)，可以大大延長小鼠的游泳時間。

了解了的黃精的功效和作用，那么接下來就了解一下黃精的食用方法吧！

1、一般年老體弱的人， 常因體內(nèi)陰津不足而引發(fā)便秘的'現(xiàn)象。黃精牛肉湯可以起到補虛潤腸的作用，是很好的滋補藥膳，能幫助緩解便秘的困擾。再者就是可以將黃精泡酒喝，可以緩解疲勞，補益腎精，治療腎虛的一系列癥狀。

2、黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎的功能。 主要用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥狀，而且對于治療糖尿病的療效顯著。黃精的好處和功效有很多，但是黃精的禁忌癥也有很多。食用黃精的時候，一定要剝皮后再正確處理后再選擇煮粥或燉湯，因為它的皮會刺激咽喉，加重咳嗽的癥狀。

脾虛的人，是不能夠吃黃精，容易導致濕滯脾胃，容易引發(fā)一些疾病。再者黃精也是不能多吃的藥，一定要適量服用。泡酒喝的話，每天50克就可以了，不能過量。

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