太子參怎么吃,推薦三款食療藥膳

太子參怎么吃,推薦三款食療藥膳

太子參是一種中藥材，也是一種食材，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以增強體質的哦，太子參可以食療，具有滋補的功效，那么你知道應該如何食用嗎，一起來看看小編介紹的三款食譜。

銀耳太子參

銀耳15g，太子參25g，冰糖適量。將銀耳泡開，洗凈，太子參布包，同冰糖加水適量燉至銀耳熟，去藥包飲用，每日1劑?？梢鏆怵B(yǎng)陰、寧心安神，適用于心慌、氣短。

百合雙參湯

百合、太子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。將二參布包，同百合水煎取汁，去藥包，調入飴糖，拌勻服食?？裳a氣止汗，適用于氣虛所致的自汗、體虛、氣短、口渴等。

茭白太子參炒鱔絲

茭白、鱔魚絲各250g，土豆100g，太子參、生地各10g，生姜5g，調味品適量。將太子參、生地水煎半小時去渣取汁;茭白、土豆洗凈，切絲，放入豆油鍋內煸炒，倒入藥汁，煮熟起出待用;生姜切絲與鱔絲共炒，放入黃酒、土豆、茭白同炒至熟，調入食鹽、味精服食。這樣的施工方法對于滋補肝腎是不錯的選擇，而且還可以有保健的功效哦，對于緩解肝硬化和腎病等情況有輔助的功效，而且還可以增強體質。

關于太子參的食療的方法，上面小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們可以看出的是太子參的吃法有很多，而且不同的搭配方法營養(yǎng)價值不同，大家不妨試試這些食療方法吧。

太子參具有補虛清補的兩款食譜

太子參是一種滋補品，它具有調理體質的作用，特別是對于身體虛弱的情況有改善的作用，太子參具有補虛勞的功效，而且也是不錯的清補的食譜類型，下面就來具體的介紹關于太子參的一些清補的食譜，讓身體保持健康的狀態(tài)。

太子參燉田雞

材料

用料原材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入清湯、姜片、太子參、枸杞子、瘦肉、田雞，大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。

功效

太子參含多種氨基酸、果酸、淀粉、維生素、皂苷等成分，能消水腫、化痰止咳，太子參對于心悸盜汗的情況有改善的作用，和田雞一起搭配，效果會更加顯著，對于病后體虛的問題有改善的作用。

太子參百合湯

材料

太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)，水1000毫升

做法

1、所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可。

2、用明火熬湯的可把材料放進砂鍋，大火燒開后小火熬2個小時。

秋冬可以適當用太子參作為食療，滋補身體。太子參還具有補氣斂陰從而達到收斂汗液的效果。所以說太子參和百合一起搭配，對于出現的上火問題有改善的作用，還可以有清補的功效。

太子參具有清熱解毒去火的作用，重要的是如何搭配，可以和百合一起搭配，具有收斂的作用，還可以去火氣，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以有調理體質的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜日常生活中可以利用起來。

太子參藥草功效及食療建議是什么？

藥草成分太子參為石竹科植物太子參的根。太子參含有皂苷、果糖、淀粉、多種維生素等成分。

藥草功效太子參味甘性平，有補氣、益血、神經衰弱、健脾、養(yǎng)胃、生津功效，對消化不良、體質虛弱、神經衰弱、肺虛咳嗽、自汗、脾虛、腹瀉、心悸、氣血兩虧等癥均有較好療效。太子參藥力平和，其補氣作用比人參、黨參弱，但生津液功效卻比黨參強，所以對于體虛、年長、年幼之人，太子參更宜用于補養(yǎng)。

治療建議太子參15克，水煎服，可連續(xù)服用，用于補氣血、健脾胃。

太子參、烏梅各15克，水煎代茶飲，可加適量白糖，既補虛損，又生津解渴。

太子參15克，沙參、麥冬各12克，川貝6克，水煎服，可治療肺陽虛所致咳嗽痰少、津液不足等癥。

太子參25克、浮小麥15克，水煎服，可治自汗。

推薦藥膳銀耳參羹銀耳15克泡發(fā)，與太子參5克放人沙鍋中，先用武火煮沸，再用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖即可。此款取其養(yǎng)陰潤肺、抗癌、潤膚、補脾之功效。

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