太子參的食用藥膳以及功效作用(太子參的功效與作用及禁忌是什么？)

太子參的食用藥膳以及功效作用

食物的種類有很多，很多的中藥材也是可以食用的哦，比如說太子參，太子參是一種中藥材，也是一種可以食用的食材，它可以有補氣血的功效，那么你知道它的食療方法和營養(yǎng)功效嗎，一起來看看吧。

黃芪紅棗太子參湯

【材料】：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

【做法】：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

【功效提示】：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。

太子參燉柴雞

【功效】：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

【原料】：太子參8克，柴雞250克 。

【調(diào)料】：鹽、蔥、姜、料酒適量

【做法】：

1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。

關(guān)于太子參的一些食療的方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以了解到的是太子參的保健功效很強，而且搭配食材一起食用，可以起到補氣血健脾胃的功效，大家不妨試試。

太子參的功效與作用及禁忌是什么？

太子參性平，味甘、微苦，性較潤，歸脾、肺經(jīng)，有補益脾肺、益氣生津的功效。其與人參相近，但藥力較之薄弱，以“清補”見長。與黨參相比，補氣作用較弱，但生津養(yǎng)陰之力比黨參強，有時可用它代西洋參使用。

益氣但不升提，生津而不助濕，扶正卻不戀邪，補虛又不峻猛，用于某些確需補益而又不宜使用人參的病證。因此，它是堪稱老少皆宜的清補藥品。太子參主治脾胃虛弱、食欲不振、倦怠無力、氣陰兩傷、干咳痰少的肺虛咳嗽，心悸自汗氣短，以及溫病后期氣虛津傷內(nèi)熱口渴，或神經(jīng)衰弱，心悸失眠，頭昏健忘，小兒夏季熱，并能夠提高人體免疫功能，改善人體的心功能。

擴展資料：

太子參出自《本草從新》“太子參，雖甚細如參條，短緊結(jié)實，而有蘆紋，其力不下大參。”?太子參呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長3—10cm，直徑0.2—0.6cm。表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。也有人認為，因其形狀小而得名。

參考資料：人民網(wǎng)-為何太子參補脾益氣屬輕補？

太子參的功效與作用及禁忌

5 食用禁忌太子參性平味甘，微苦，孕婦不宜食用太子參，表實邪盛者不宜服用太子參。

6 食用方法太子參的食用可以采用多種形式，如水煎服，與其它藥物配合使用，浸制藥酒，做太子參粥、泡制藥茶，與其它葷素菜一起制成藥膳等，既能對無明顯疾患者有清補作用，也能針對性的對某些疾病進行食療。下面為大家推薦幾個食補方：

1.配麥冬，補肺并潤肺養(yǎng)陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。 2.配黃芪，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效。 3.配白術(shù)，共奏補脾肺之功。同治虛勞，勞倦乏力者。

7營養(yǎng)成分 太子參的化學成分主要是太子參皂苷A、棕擱酸、亞油酸、β-谷甾醇等，還含有糖、磷脂、氨基酸、揮發(fā)油及微量元素錳、鐵、銅、鋅等。

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