黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別有哪些

黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別有哪些

隨著我們生活條件不斷的變好了，我們越來越多的人也是非常的關注養(yǎng)生和保健了哦，枸杞就是一種效果非常的好的保健養(yǎng)生食物了哦，枸杞的味道是非常的好的了，很多人都非常的喜歡吃枸杞了，其實枸杞的分類也是很多的哦，我們常見的有黑枸杞和紅枸杞了，下面我們來看看黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別。

黑枸杞

屬于茄科枸杞屬。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)opc含量最高的天然野生植物。

黑枸杞中的原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍。黑枸杞被譽為野生的“藍色妖姬”。

紅枸杞

紅枸杞的味道是非常的好吃的了，我們在生活中也經(jīng)常會吃到紅枸杞的了，紅枸杞的果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，當然了，紅枸杞的營養(yǎng)價值也是非常的高的哦，并且紅枸杞還是一種非常的重要的中藥藥材了哦，對于治療和預防我們人體的很多的疾病都是非常的有效果的哦。

中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學研究證實枸杞子可調節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。

我們在生活中也經(jīng)常會吃到枸杞這種食物了哦，當然了，枸杞是非常的好吃的了，我們很多人也是非常的喜歡吃枸杞的了，上面我也了解了枸杞可以分為紅枸杞和黑枸杞的了，并且我們還詳細的了解了紅枸杞和黑枸杞的區(qū)別了哦，我們在生活中需要用到枸杞的時候要對癥下藥的哦。

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別，枸杞在外面日常生活中是煲湯常用的一種食材，對于泡水也是有很大的作用，枸杞又分為黑枸杞和紅枸杞，兩種是有區(qū)別的，以下分享黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別。

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別1 1、黑枸杞功效作用比紅枸杞多

黑枸杞中富含微量元素，微量元素能直接或者間接作用于多種酶活性、核酸和蛋白質的合成以及機體免疫和細胞增殖等，具有一定的防癌治癌作用，另外黑枸杞提取物還具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節(jié)和延緩衰老的功效，對于預防心血管疾病、動脈硬化和腫瘤藥物的應用價值也很廣泛，這些功效作用要遠比紅枸杞高。

2、黑枸杞營養(yǎng)價值比紅枸杞高

黑枸杞屬于黑色食品的佼佼者，其中的礦質元素和微量元素含量要遠比紅枸杞含有的高，而這些物質是人體所必須的，另外其含有的黑色素更具有清除自由基、抗氧化的功能，是紅枸杞?jīng)]有的。

3、黑枸杞藥用價值比紅枸杞高

黑枸杞藥用價值要遠比紅枸杞要高，黑枸杞中富含脂肪、蛋白質、糖類、、礦物質、維生素和游離氨基酸等各種營養(yǎng)成分，而這些物質不僅種類比紅枸杞豐富，且含量比紅枸杞有的要高幾十倍，因此黑枸杞的藥用價值遠比紅枸杞要高。

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

區(qū)別一：外觀不同

黑枸杞和紅枸杞它們首先一個區(qū)別便是外觀了，黑枸杞顏色是黑色的，而紅枸杞則是紅色的，在顏色上是很容易區(qū)分開來的，另外黑枸杞果實偏圓形且?guī)в幸粋€小的果柄，且果實顆粒澆水最大和黃豆差不多，而紅枸杞果實是扁長形的且一般是沒有果柄的。

區(qū)別二：味道不同

黑枸杞和紅枸杞的味道不一樣，黑枸杞含糖量較少，雖然吃起來還是有一點甜味的，但食用較少的情況下如果不細細品嘗是察覺不出的`，因此非常適合糖尿病患者，而紅枸杞糖分含量較高，吃起來口感甘甜味道是比黑枸杞要好的，從味道也能將它們分辨出來。

區(qū)別三：吃法不同

黑枸杞和紅枸杞的吃法也是不同的，黑枸杞富含花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水喝時溫度需在60攝氏度以下或用冷水沖泡，且不能熬湯或煮粥用以免高溫破壞掉花青素及其他營養(yǎng)成分，另外黑枸杞在泡水喝時會因水質酸堿度而呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水質為紫色，在堿性水中則是藍色，而紅枸杞則沒有那么多要求，既不怕高溫也可以直接嚼食、泡水或熬湯。

區(qū)別四：功效不同

黑枸杞和紅枸杞的功效不同，黑枸杞中富含花青素、蛋白質等100多種人體所必需營養(yǎng)物質，具有氧化、延緩衰老、滋養(yǎng)皮膚、補腎、治陽痿早泄、防脫生發(fā)和增強人體免疫等功效，而紅枸杞富含多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸和鋅、鐵、鈣等微量元素，具有養(yǎng)肝明目、益精和消除疲勞等功效，是一種適合長期服用的滋補食材。

黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別2 1、外觀與口感

黑枸杞：

野生，顆粒小，扁圓形的黑色果實，含糖量很低，直接嚼食只有一點點甜味，糖尿病患者也可以放心食用。

紅枸杞：

扁長型的紅色果實，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2、吃法與用量

黑枸杞：

含有豐富的花青素，故對泡水溫度有一定的要求，要用60攝氏度以下的溫水或冷水沖泡。因為花青素高溫下易被破壞，所以不能長時間高溫熬煮。黑枸杞的滋補性很強，成年人一天食用5g左右即可。

紅枸杞：

不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，成年人一天食用20g左右為佳。

2、黑枸杞好還是紅枸杞

功效不一樣，首先紅枸杞最重要的就是原產地，以中寧的枸杞為特優(yōu)級，其他地方種植的，糖分過高，而且營養(yǎng)價值也大打折扣。紅枸杞對腎 虛多汗，經(jīng)常乏力、精神萎靡都有很好的效果。適合長期服用。

藍莓美容對眼睛好，而黑枸杞的營養(yǎng)成分是藍莓的20倍以上，主要是抗衰老，改善皮膚，內分泌系統(tǒng)。

3、哪個補腎的效果好

1、效果都差不多

單單從補腎功能上來說，黑枸杞和紅枸杞的補腎效果是一樣的。在人們服用了這兩種枸杞之后，都能夠起到較好的補腎效果。若是男性朋友出現(xiàn)早泄和性功能上的障礙，都可以通過服用枸杞來得到緩解。但是，要想通過枸杞來進行補腎，一定要長期堅持下去，一般來說，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是連續(xù)服用半年，就能夠看到補腎的效果。

2、黑枸杞更有營養(yǎng)

就黑枸杞和紅枸杞來說，其中最大的區(qū)別便是在黑枸杞里面含有特別豐富的花青素，這是紅枸杞里面沒有的。通過研究來看，花青素是最天然的自由清除劑，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的美容養(yǎng)顏功效，還能夠延緩人們衰老。所以，黑枸杞中的營養(yǎng)要比紅枸杞更加豐富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些紅枸杞。

4、吃枸杞的一些好處

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節(jié)能力。

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用。

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

3、具有顯著的明目作用。

枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用。

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能。

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性。

枸杞子能提高人體的適應性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能。

枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。

女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數(shù)量，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老。

枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能。

作為滋補強壯劑治療腎 虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

11、治療男性不育癥。

枸杞子對于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。老人及病患：治肥胖降血脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓。

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用。

枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調節(jié)內分泌實現(xiàn)的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用。

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥。

每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化。

枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。

枸杞分為黑枸杞與紅枸杞，這兩者有何區(qū)別？

黑枸杞中含有一種花青素，是什么呢？花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是維生素C的20倍、 維生素E的50倍，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏、抗衰老，紅枸杞的主要成分是多糖，胡蘿卜素，維生素，氨基酸酸，以及鋅鐵鈣等微量元素，其功效是養(yǎng)肝明目，補腎益精，，所有人都可以吃都有好處的。

從營養(yǎng)價值上來說，枸杞都有提高機體免疫力的作用。黑枸杞中含有大量的原花青素，是目前發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生植物，具有很強的抗衰老作用，而紅枸杞則沒有。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分，尤其富含天然花青素，其花青素含有量超過藍莓、越橘、黑加侖、桑椹等藍紫色蔬菜水果。

與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。并且富含特有的原花青素OPC，黑枸杞生長環(huán)境比較惡劣，基本上都是荒山野嶺、高山沙林地帶，這些地方很少有人居住，所以目前還沒有進行人工種植，產量低，價格自然就貴了。

黑枸杞比紅枸杞藥用價值更顯著：黑枸杞作為純野生黑色植被，其富含的藥性成分更顯著，經(jīng)常食用對糖尿病、高血心血管疾病等都有明顯的輔助治療作用。黑枸杞和紅枸杞的植物本身也有很大的差別，黑枸杞的枝條是白色的，上面長滿尖尖的刺，而且葉很小，成肉狀的退化。紅枸杞的葉子比較大，相比于黑枸杞植株來說要大的多，黑枸杞泡水有3種不同的顏色（紅、藍、紫），紅枸杞泡茶，干嚼都可以，而紅枸杞泡水只有一種，是淡紅色的，黑枸杞一般每天3-5粒，紅枸杞適量。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/4029.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 枸杞不僅可美容還可促進睡眠

下一篇: 食用枸杞可以幫助豐胸,女性不要錯過(···