。枸杞它含有豐富的維生素以及胡蘿卜甚至是礦物質(zhì)元素等等
，這些都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)能適量吃對(duì)身體健康非常有利
。下面我們來(lái)具體了解
，枸杞平時(shí)應(yīng)該如何吃才更有利身體健康吧。
1
、零食：一般超市中賣(mài)的枸杞子是枸杞果實(shí)的干制品
，枸杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大
。當(dāng)?shù)厝烁矚g買(mǎi)來(lái)當(dāng)零食
，有如葡萄干一般隨手沾來(lái)食用，其實(shí)枸杞子生吃味道很不錯(cuò)
。生吃枸杞它的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失
，更能起到滋補(bǔ)的作用。但生吃枸杞容易上火
，食用時(shí)需要控制好量
，避免上火情況。
幾種.png)
2
、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用
，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老
、保肝及降血糖
，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效
。因此
，枸杞泡水更加適合很多人食用，能起到很好的滋補(bǔ)身體作用
。但對(duì)于酒含有一定的酒精
，酒精對(duì)肝臟不好，不能經(jīng)常喝這藥酒
。
3
、自制菊花枸杞茶：紅茶包一個(gè)、枸杞子一小撮
、菊花3到5朵
，將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用
。效能：菊花
、枸杞子兩者均有明目
、養(yǎng)肝、益血
、降血糖血壓
、抗衰老、防皺紋
、固精氣等保健功效
。這個(gè)茶非常適合長(zhǎng)時(shí)間工作以及繁重工作的人食用，對(duì)身體健康將會(huì)更有利
。
總結(jié)：
怎樣吃枸杞子 枸杞的四種吃法介紹
1
、炒菜、做粥的時(shí)候放一把
。用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的
，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞
。推薦把干枸杞稍微泡一下
，在炒菜、做粥時(shí)
，或者是蒸包子
、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了
。
2
、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯
、羹湯
、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)
，而且不會(huì)上火
。
3、打豆?jié){的時(shí)候放一些
。很多人都拿枸杞泡水喝
，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素
、胡蘿卜素等很難完全被吸收
。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候
，放上一小把枸杞
，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎
。枸杞多糖是一種蛋白多糖
，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低
。因此
，從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分
，更有利于發(fā)揮其保健效果
。一般
，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適
。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了
，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度
。
枸杞的功效與作用及食用方法(2)
……
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶
，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)
。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明
，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積
，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
抗疲勞 。
構(gòu)把多糖能提高實(shí)驗(yàn)小鼠的肌糖原
、肝糖原儲(chǔ)備。增加乳糖脫氨 的總活力
、加速血尿素的清除和降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平
，能明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。所以
，拘把多糖能增強(qiáng)機(jī)體體力
、迅速消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞。
免疫調(diào)節(jié) 。
枸杞多糖對(duì)小鼠非特異性免疫
、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著地增強(qiáng)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖
、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)
、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細(xì)胞功能
、小鼠碳廓清能力
、以及顯著增強(qiáng)抗體生成的能力等。
枸杞食用方法 ：
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多
，蒸煮和水煎均可
，事先應(yīng)將枸杞子洗凈
，藥膳配方應(yīng)注意劑量，一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳
，不可過(guò)量
。以下是幾種家常枸杞食用方法。
（一）常見(jiàn)食用方法。
直接嚼服。
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時(shí)間不要長(zhǎng)，以免烤焦）
，每日早晚直接嚼服
。
枸杞泡水。
泡將洗凈的枸杞放入杯中
，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果
。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花
、枸杞
、大棗沖洗一下，大棗去核切小?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗
、枸杞放在上面的茶碗里
，玫瑰花先用溫開(kāi)水泡開(kāi)最好； 倒上開(kāi)水沖泡即可
。
枸杞蜂蜜水。
枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中
，沖入開(kāi)水
； 等枸杞水溫?zé)釙r(shí)（大約40度左右時(shí)），放入適量蜂蜜
，攪拌至蜂蜜融化即可飲用
。
枸杞老母雞湯 。
雞洗凈
，木耳泡發(fā)洗凈
、蔥挽結(jié)
，姜拍松
；砂鍋一次性加足水，放入洗凈的母雞（或塊或整只都可）
，等水大開(kāi)后，打去浮沫
，放入蔥姜
，加料酒；調(diào)至微火
，慢燉
，一個(gè)小時(shí)以后加入木耳 ；再燉一小時(shí)
，加入枸杞子
、調(diào)入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜咸）即可起鍋
。
枸杞燒鯽魚(yú)。
將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗
，洗凈
，蔥切絲
，姜切末; 將油鍋燒熱
，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥
、姜
、鹽、胡椒面及水
，稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鐘
，加入味精即可食。
枸杞菜粥
。
米飯加入深鍋中
，加水煮沸，注意防止溢出
，用文火煮1小時(shí)
；油菜洗凈，去根
，放在加鹽的熱水中焯一下
，切成 3-4cm長(zhǎng)的段；枸杞子若是鮮品
，柔軟
，則不需處理，若是干品
，必須浸泡溫水中
，使其變?nèi)彳洠恢嘀蠛煤螅尤臌}
、青菜
。枸杞子，稍煮一下即成
。
山藥枸杞粥。
首先白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈去皮切小塊
；然后鍋中加水8杯煮開(kāi)
，放入白米、山藥
、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌
，改中小火熬煮30分鐘即可。
枸杞油爆河蝦。
將枸杞子洗凈
，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升
，另一半置小碗內(nèi)
，上籠蒸熟；選擇鹽
、味精
、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸
。稍稠后
，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個(gè)身
，加入香油即大的河蝦
，剪去蝦須，洗凈
，瀝干水份
。將炒鍋燒熱，注入植物油
，燒至八成熱時(shí)
，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆
，用漏勺撈出
，瀝于油；鍋內(nèi)留適量余油
，投入蔥末
、姜末
、白糖、料酒
、精成
。
枸杞泡酒。
將枸杞子去除腐壞顆粒
，冼凈晾干泡入酒中
，密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次
，每次口服10毫升
，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
總結(jié)：看來(lái)
，枸杞泡水喝的招數(shù)未必真管用
。說(shuō)了，枸杞最好是入菜或入粥
。仔細(xì)想想
，枸杞水之所以盛行大概是應(yīng)了“懶人哲學(xué)”，你想
，只需把它放在水杯里
，就能享受傳說(shuō)中的長(zhǎng)壽，還有什么比這更刺激的呢
？不過(guò)
，健康生活需要有心和毅力，偷懶是要不得的
。
（二）枸杞茶。
枸杞菊花茶。
制作材料：枸杞五錢(qián)
、菊花六錢(qián)，冰糖少許
。
制作方法：將枸杞加水1500cc
，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘
，再將菊花放入
，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花
，再以冰糖調(diào)味
。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)
。
功效：清肝明目
。泡一杯菊花茶喝
，能使眼睛疲勞的癥狀消退。菊花還能降血壓
，并對(duì)胸悶
、心悸、氣急
、頭暈
、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果
。此外
，菊花還有化瘀消脂、清涼降壓
、減肥輕身的功效
，適用于肥胖癥、高脂血癥
、高血壓病患者服用
。
山楂枸杞茶。
制作方法：將山楂(5
、6片
，用鮮山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗凈后置于茶杯中
。沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用
。
功效： 山楂能夠開(kāi)胃消食、活血化瘀
，還能提高人體免疫力
，抗衰老、調(diào)節(jié)血糖和血脂
。枸杞則能夠滋補(bǔ)肝腎
、和血潤(rùn)燥、具有保肝
、降壓
、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲
，具有補(bǔ)肝益腎
、補(bǔ)血益智、治療心腦血管疾病的作用
，而且在養(yǎng)顏美容方面也有輔助作用
，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是全能的滋補(bǔ)茶，男女皆宜
。
桂圓枸杞茶。
制作方法：新鮮的桂圓帶皮洗干凈
，兩種方法：一種是豪放法，不剝皮
，直接用剪子鉸開(kāi)
，或者用手捏開(kāi)，然后第一步：放進(jìn)壺里頭
，第二步：沖開(kāi)水
，第三步：放茶包。(注意?div id="4qifd00" class="flower right">
。哼@可以放蜂蜜
，少放，因?yàn)楣饒A很甜
，可以放5粒枸杞作為點(diǎn)綴
。第六步：倒進(jìn)杯子里頭享用哈。
功效：以食補(bǔ)配上「桂圓枸杞茶」的顧眼茶飲
，再加上眼睛周邊穴位按摩
，可以治療干眼癥。 紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品
。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎
、明目、潤(rùn)肺
、抗衰老
。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)
，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟
、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力
、抗個(gè)是養(yǎng)顏的一定要放紅茶包
，不要放綠茶包哦)。第四步：泡著
。第五步：看看涼了沒(méi)，涼了癌
、強(qiáng)壯子宮都有幫助
。
紅棗枸杞茶。
制作材料：紅棗(用去核的比較方便),枸杞
，冰糖
。
制作方法：先將紅棗和枸杞分別洗凈，略泡一下
；將泡過(guò)的紅棗和枸杞放入攪拌機(jī)
，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁
；用濾網(wǎng)濾去果肉渣；將紅棗枸杞汁加冰糖
，加熱與沸騰就可以喝了
。
功效：多喝紅棗枸杞茶，就算是經(jīng)常熬夜也會(huì)有很好的氣色
，還有預(yù)防高血壓的作用 在我國(guó)中醫(yī)處方里
，紅棗可以說(shuō)是味很常見(jiàn)的藥食同源方藥，它的補(bǔ)血功效一直被傳為佳話
。許多讀者認(rèn)為
，紅棗作為補(bǔ)品，女性多吃一定有益補(bǔ)身
。
紅棗桂圓枸杞茶。
制作材料：去核紅棗6顆、桂圓肉6粒
、枸杞6粒
、紅糖少許，可視個(gè)人口味自行增減
。
制作方法：先將紅棗
、桂圓、枸杞洗凈
；鍋內(nèi)放1000毫升水
，放入紅棗桂圓枸杞。大火煮滾之后
，轉(zhuǎn)小火慢慢煨
；加入適量的紅糖，待紅棗軟爛
，煮出香甜味即可
。
功效：紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎
、明目
、潤(rùn)肺、抗衰老
。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞
，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟
、增強(qiáng)造血功能
、提高免疫力、抗癌
、強(qiáng)壯子宮都有幫助
。
枸杞八寶茶。
制作方法：取貢菊2朵，金銀花8朵
，紅棗1顆
，胖大海1顆，蓮子芯8粒
，枸杞子5顆
，西洋參1片，陳皮2片
，冰糖適量
，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用
。
功效：八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果
，而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。
（三）買(mǎi)正宗的枸杞 ：
當(dāng)前枸杞市場(chǎng)不法商販以次充好
，假冒正宗品牌到處泛濫
，非專業(yè)商家一哄而上，魚(yú)龍混雜
，以低廉的價(jià)格銷售假冒偽劣枸杞
，使消費(fèi)者霧里看花無(wú)法鑒別真假枸杞，鑒別需要非常專業(yè)的知識(shí)
，一般消費(fèi)者很難掌握
，在這里講幾點(diǎn)簡(jiǎn)單方法：
枸杞子的特征是：果實(shí)呈紡錘形或橢圓形，兩端較小
，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色
，有不規(guī)則皺折，略具光澤
；頂端有凸起的花柱痕
，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌
，果肉柔軟
，內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜
。
假“枸杞”的果實(shí)為圓球形
，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬
，半透明，可見(jiàn)到里面的種子
，種子較大而多
。味酸
。
夏秋果之分，干濕硬度不同
，秋果偏軟
，顏色偏暗。寧夏出產(chǎn)的枸杞多為長(zhǎng)橢圓型
，兩頭較細(xì)
，中間部分胖胖的。 特級(jí)品種
，正色是暗紫紅色且均勻
，沒(méi)有黑頭，質(zhì)量差的
，種雜
，且黑頭多。注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過(guò)
，營(yíng)養(yǎng)分量有所不同
。
枸杞禁忌 ：
枸杞子的滋補(bǔ)效果是十分的好，因此受到了大家的喜愛(ài)
，枸杞還有著抗衰老的作用
，枸杞含有的維生素C竟然比橙子還高，鐵的含量比牛排高
。但是枸杞也有著副作用
，所以在食用枸杞的時(shí)候應(yīng)該要注意哦！
患有高血壓
、性情太過(guò)急躁的人
，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服
。
虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用
。枸杞不適合于正在感冒、正在發(fā)燒以及腹瀉的人服用
。
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服
，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮
，這類人也不宜食用
。
總結(jié)：以上我們了解了枸杞子的功效與作用，以及枸杞子的副作用
，相信大家都有了一定的了解
。對(duì)于肝病，可以服用枸杞，但是每日不可超過(guò)20g
，以免給肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)
。肝病的治療，還是應(yīng)該到國(guó)內(nèi)正規(guī)的醫(yī)院做治療
。
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枸杞怎么吃最好 枸杞的3種吃法介紹
1
、首先最好的吃法是干吃，這樣可以避免枸杞中的米黃素流失
，干吃時(shí)為了避免吃到不干凈的東西
，最好用清水洗一下，然后控干水再吃
。
2
、第二種情況就是枸杞泡水喝，不過(guò)要注意的是枸杞泡水時(shí)大部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)溶入水中
，但有一些是不容易溶于水的如胡蘿卜素
，所以我們泡水喝了一兩次之后，把枸杞也吃掉
，這樣就可以不怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失了
。
3、第三種情況
，夏天和冬天泡水喝也有不同的講究
，在夏天時(shí)最好在下午喝上一些枸杞菊花茶，枸杞泡胎菊有利于安神明目
，對(duì)于常用手機(jī)電腦的人來(lái)說(shuō)比較好
，而冬天用枸杞來(lái)煲湯比較好，并且在煲湯差不多煲好的時(shí)候才放進(jìn)去
。
枸杞怎么吃最養(yǎng)生四種吃法
秋季吃枸杞具有很好的滋補(bǔ)功效
，枸杞可以生吃，也可以泡水
、煮粥
、煲湯，那么枸杞怎么吃最養(yǎng)生呢?以下是我收集整理的枸杞最養(yǎng)生的四種吃法
，希望對(duì)你有幫助
。
枸杞最養(yǎng)生的四種吃法 一、直接嚼著吃效果更好
枸杞之所以對(duì)眼睛有好處
，是因其富含胡蘿卜素
、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素
，俗稱“明眼子”
。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞
。把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng)
，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服
。
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)
。由于受水溫
、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中
。直接用嘴嚼
，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果
。枸杞可以像葡萄干一樣隨手沾來(lái)食用
，其實(shí)枸杞生吃味道也很不錯(cuò)，但不能吃太多
，否則容易上火
。
但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多
，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度
，反而不利。比如
，每天直接嚼食一般不超過(guò)20克
，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克
，但要分次吃
，每次約3克。若是用于泡水或煲湯
，也不妨把它吃掉
，但也不宜一次性全部吃掉。
二
、炒菜
、做粥的時(shí)候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰
，增強(qiáng)免疫力
，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值
，偶爾吃一兩次是沒(méi)有效果的
。
用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞
。推薦把干枸杞稍微泡一下
，在炒菜、做粥時(shí)
，或者是蒸包子
、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了
。
推薦食譜：山藥枸杞粥
材料：山藥600克
、枸杞、冰糖
、小蔥各適量
、米1/2杯。
做法：大米淘洗干凈
，加水浸泡半小時(shí);山藥削皮
，洗凈，切塊;浸泡完成的大米放入鍋中
，加入5杯清水
，煮開(kāi)，改成小火繼續(xù)熬煮至粥
，加入枸杞
、山藥塊，一起小火熬煮30分鐘
，即可
。
功效：山藥枸杞粥可以幫助增加生理活性，迅速恢復(fù)體力
，消除身體疲勞
，幫助新陳代謝，降低血糖及膽固醇
。
三
、打豆?jié){的時(shí)候放一些
枸杞是個(gè)好東西，最近英國(guó)人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效
。很多人都拿枸杞泡水喝
，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素
、胡蘿卜素等很難完全被吸收
。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候
，放上一小把枸杞
，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了
。
推薦食譜：枸杞豆?jié){
材料：黃豆60克、枸杞10克
、清水1200毫升
。
做法：將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用;將泡好的黃豆和枸杞裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)
，杯體內(nèi)加入清水
，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成
。
功效：滋補(bǔ)肝腎
、益精明目、增強(qiáng)免疫能力
。
四、像普通食物一樣吃
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯
、羹湯
、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)
，而且不會(huì)上火
。總結(jié)看來(lái)
，枸杞泡水喝的招數(shù)未必真管用
。專家說(shuō)了，枸杞最好是入菜或入粥
。
需要注意的是
，在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng)
，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞
，這樣就可以防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗
，如果長(zhǎng)時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失
，建議在溫水里稍洗一下就可以了。
推薦食譜：枸杞木耳炒山藥
材料：山藥200克
、荷蘭豆50克
、黑木耳3朵、枸杞10克
、鹽1茶勺
、油20克。
做法：黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙
，剪去根部撕成小朵;荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈
，枸杞泡發(fā)洗清;山藥洗凈去皮切片
，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑;炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒;然后放入荷蘭豆
，加2大勺清水翻炒2分鐘
，最后加鹽和枸杞炒勻即可。
功效：木耳是大家公認(rèn)的清道夫
，山藥有健脾益胃
，助消化的作用、里面還點(diǎn)綴了一點(diǎn)可以溫和補(bǔ)腎的枸杞
，過(guò)節(jié)后吃吃這道菜可以有助于調(diào)節(jié)暴飲暴食后的身體
。
枸杞受潮了怎么辦 1、烘烤：秋冬季雨水多
，光照少
，空氣濕度大，易用此法
。但這個(gè)方法比較麻煩
