靈芝,是一種神奇的藥材。很寶貴,而且價(jià)格也是相當(dāng)高的。一般的人很難接受它的價(jià)格,還有就是不知道靈芝應(yīng)該怎么補(bǔ)充,所以很多人就幾乎沒(méi)有吃過(guò)靈芝了。靈芝可以煲湯,也可以泡水泡酒,都是很有養(yǎng)生保健功效的。如果不會(huì)利用的朋友不妨看看小編是如何吃靈芝的吧,下面介紹靈芝的幾個(gè)吃法。
靈芝的吃法一、
靈芝燉豬蹄:取靈芝一五克,豬蹄一只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放上沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放上豬油,燒熱加蔥姜煸香,放上豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋,第一種靈芝的吃法即成。
靈芝的吃法二、
靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋一二個(gè),靈芝六〇克,紅棗一二個(gè),將靈芝洗凈,切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放上鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
靈芝吃法三、
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝六克,蓮子三〇克,百合三〇克,瘦肉二〇〇克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。
靈芝吃法四、
靈芝蓮子清雞湯:靈芝六克,蓮子五〇克,陳皮一角,雞一只。健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝吃法五、
靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝六克,杞子三〇克,南棗一〇枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
靈芝吃法六、
靈芝白術(shù)瘦肉湯:靈芝一〇克,白術(shù)一〇克,豬瘦肉五〇克,煲湯飲用?;蛴蒙尤室哗柀柨?,淮山藥二〇克,炒扁豆二〇克,鮮雞腳一〇〇~一五〇克,煲湯飲用??扇窠舛咀o(hù)肝。(注意,是去濕毒。如是熱毒,不要用此法!)
可見(jiàn),靈芝并不是人們所說(shuō)的那樣好看不能吃,它的做法和吃飯有很多的,重要的是把靈芝好好的利用起來(lái),讓身體得到補(bǔ)充。煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō),靈芝要順紋切,否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
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