當歸的化學成分都有哪些,要知道

我們在生活中經常會生病什么的了，生病后我們需要去看醫(yī)生，需要吃藥，嚴重的還要吃中藥了，當歸就是一種非常重要的中藥藥材了哦，當歸的作用和功效是非常的多的了，生活中經常服用一些當歸對于我們的養(yǎng)生的保健的作用是非常好的了，那么，當歸的化學成分有哪些呢?

[化學成分]

1.揮發(fā)油部分：當歸中揮發(fā)油含量可達0.2%-0.4%，揮發(fā)油有酸性、酚性和中性三部分，含量分別為5.88%、3.46%和90.4%。揮發(fā)油中以藁木內酯的含量最高，約45%，正丁烯酜內酯約占11.3%，具有特異的芳香味。

2.水溶性部分：當歸中含阿魏酸，丁二酸，煙酸，尿嘧啶，腺嘌呤，豆甾醇，D-葡萄糖苷，十四醇-1，香莢蘭酸，鉤吻熒光素。

當歸的營養(yǎng)價值也是非常的高的了，很多人都會把當歸用作我們的養(yǎng)生食物了哦，多服用一些當歸對于我們人體的健康是非常有幫助的了，當歸中含有大量的糖分，尤其是葡萄糖的含量是非常的豐富的哦，所以當歸的保健和養(yǎng)生的作用是非常的好的了，尤其是在寒冷的冬季，我們多服用一些當歸對于增強人體抵抗力是非常有幫助的哦。

當歸含多種氨基酸，總含量為6.5%。其中精氨酸的含量比其他氨基酸高出約一倍。當歸尚含維生素B12，含量為0.25-0.4mg/100g，維生素A物質(以維生素A計含量為0.0675%)和維生素E等。

當歸所含的無機元素有Na、K、Ca、Mg、Si、Al、P、Fe、Mn、Zn、Cu(Zn/Cu比值約3:1)，還有Mo、Sn、As、Se、Co、Ti和Sr。除上述元素外，還有報道當歸尚含B、Cr、Ni、Ba、Re和V等。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了當歸的營養(yǎng)成分和化學成分了哦，我們可以看出，當歸不僅是一種非常重要的中藥藥材了哦，更是我們生活中養(yǎng)生和保健的好物品的哦，索賠億我們在哎生活中可以經常服用一些當歸的哦，不僅可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)，還能夠幫助我們增強抵抗力的哦。

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