更年期女性可以吃當歸嗎,怎么吃更好

當歸是我們比較常見的中藥了，對于很多人來說都是會選擇食用當歸來保護我們身體健康的了，對于更年期的女性朋友們來說就更需要這樣了哦，那么對于更年期的女性朋友們來說可以吃當歸嗎，下面就讓我們一起來看看吧。

當歸性溫，中醫(yī)認為當歸具有補血調經(jīng)、活血散瘀、消腫止痛、生肌、潤腸通便等功效，可輔助治療血虛癥，對月經(jīng)不調及血虛腸燥也適用，非常適合更年期女性食用，所以更年期的女性朋友們就要注意了哦，對于當歸這種食物來說我們就是不能錯過的了，我們除了可以通過把當歸泡水喝之外，我們還是有很多吃法的了哦，那么具體都有哪些呢，下面就讓我們給大家推薦當歸的吃法吧。

當歸鰻魚湯

原料：鰻魚塊400克，姜片20克，當歸、黃芪各10克，枸杞8克，鹽、雞粉、胡椒粉少許，食用油適量。

做法：熱鍋注油，燒至五六成熱，放入洗凈的鰻魚塊，攪拌勻。用中火略炸至肉質呈金黃色，撈出，瀝干油，待用。開水鍋中，倒入姜片、當歸、黃芪、枸杞、鰻魚塊，燉煮至食材熟透。加入鹽、雞粉，撒上胡椒粉調味，攪拌勻，繼續(xù)煮一會兒，至湯汁入味。關火后盛出鰻魚湯即成。

營養(yǎng)功效：鰻魚含有維生素B及磷脂等，搭配當歸熬湯，能促進腦新陳代謝，有效預防陳忠爾茨海海默病。

當歸羊肉羹

原料：羊肉300克，當歸10克，黃芪、黨參各9克，姜末、蔥花各少許，鹽、雞粉、胡椒粉少許，生抽、料酒、雞汁、水淀粉、芝麻油各適量。

做法：將洗凈的羊肉切碎，再剁成肉末，裝入碗中，待用。熱水鍋中，倒入當歸、黃芪、黨參，煮至藥材析出有效成分，撈出。倒入羊肉、姜末、料酒、鹽，撇去浮沫，加雞汁、雞粉、胡椒粉，煮熟。倒入水淀粉、生抽、芝麻油，攪勻，略煮，盛出，撒上蔥花即成。

營養(yǎng)功效：羊肉營養(yǎng)豐富，與當歸同食，可以促進血液循環(huán)。

這就是我們給大家推薦的幾款當歸的吃法了，我們可以發(fā)現(xiàn)當歸在食用的時候是有很多方法的了，上面就給大家推薦的烹飪的方法，而且我們可以發(fā)現(xiàn)當歸對于更年期的女性朋友們來說也是非常適合吃的了哦，不要錯過。

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