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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      當歸食療,當歸羊肉羹,當歸烏雞墨魚湯
      
        
      
            祝由師
            2023-04-28 15:48:36
        
      

        
      
           
      當歸食療,當歸羊肉羹,當歸烏雞墨魚湯
      當歸作為中藥材一直受到大家的矚目
      ，因為當歸在中藥中起著不錯的功效
      ，隨著現(xiàn)在養(yǎng)生食療的發(fā)展，當歸也可以運用到食療里面
      ，那么
      ，用當歸怎么做食療呢
      ，大道家園天然養(yǎng)生專家接下來為大家介紹“當歸羊肉羹、當歸烏雞墨魚湯”的食療
      ，一起來了解下吧
      。
      1、當歸羊肉羹：需要材料有黃芪9克
      、當歸10克
      、黨參9克、姜末
      、蔥花少許
      、羊肉300克。調(diào)料需要雞汁
      、水淀粉
      、鹽、雞粉
      、芝麻油生抽
      、料酒、胡椒粉
      。材料準備完畢以后
      ，將材料分別處理一下，羊肉洗凈切碎剁成肉末裝入碗中備用
      ，鍋加水放入當歸
      、黃芪、黨參煮一下
      ，等藥材析出有效成分撈出
      。在把羊肉倒進去，加姜末
      、料酒
      、鹽，等待水開以后撇去浮沫
      ，加入雞粉
      、胡椒粉、雞汁煮
      ，煮熟即可倒入水淀粉
      、芝麻油、生抽
      ，攪拌一下后加蔥花就可以出鍋了
      。當歸羊肉羹營養(yǎng)豐富
      ，有促進血液循環(huán)的功效。
      2
      、當歸烏雞墨魚湯：需要材料有雞血藤20克
      、黃精20克、姜片
      、蔥條
      、當歸15克、墨魚塊200克
        、烏雞塊350克
        ，調(diào)料雞粉、胡椒粉
      、料酒
      、鹽，先把水燒開
      ，放入墨魚塊
      、烏雞塊氽去血漬撈出，在燒開水
      ，加入蔥條
      、鹽、雞粉
      、墨魚塊
      、烏雞塊煮，半小時以后撒胡椒粉調(diào)味即可
      ，注意在煮的時候要用中火進行哦
      。當歸烏雞墨魚湯補氣養(yǎng)陰、補精益腎功效
      ，對體倦乏力
      、精血不足的女性也適合。
      當歸食療介紹這兩種
      ，大家對這兩個食療方法都會做了吧
      ，還有更多的食療等著大家去看，想要看到其他食療
      ，可以繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站當歸食療
      ，這里為您介紹豐富的食療搭配，讓您的飲食在養(yǎng)生下進行
      ，大道家園天然養(yǎng)生專家為您詳細講解
      。
      冬季保健談：女性數(shù)九養(yǎng)生重在“養(yǎng)血”？
      女性朋友們養(yǎng)生
      ，一個繞不開的重點就是補養(yǎng)氣血
      ，氣血不足容易讓女性提前衰老，出現(xiàn)各種身體不適甚至疾病
      。而在天寒地凍的數(shù)九時節(jié)，“養(yǎng)血”就更是女性需要密切關(guān)注的重點了
        ，現(xiàn)在就讓二十四節(jié)氣為你介紹
        。
      中醫(yī)認為，氣血對于女人來講十分重要
        ，它直接關(guān)乎女性的身體健康
        ，反映在女性的容貌氣色上。血氣足
        ，則容光煥發(fā)的
        ，美麗動人。而正所謂是藥補不如食補
        ，冬季飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配
        ，適當補充補血補氣食物，有助女性補氣養(yǎng)血
        ，防病抗病
        。
      補血類藥膳當歸羊肉羹當歸25克，黃芪25克
        ，黨參25克
        ，羊肉500克，姜
        、蔥
        、鹽、料酒各適量
        。具有養(yǎng)血補虛功效
        ，主治血虛
      、病后氣血不足及各種貧血
      。
      當歸生姜羊肉湯當歸30克
      、生姜30克
      、羊肉500克
      。具有養(yǎng)血散寒功效
        ，主治血虛有寒
      、腹中冷痛
      、婦女產(chǎn)后虛寒腹痛
      、虛寒性痛經(jīng)
      。
      補血類藥酒當歸酒當歸100克，白酒1000毫升。具有養(yǎng)血活血
      ，通絡(luò)止痛功效
      ，主治血虛所致頭痛頭暈、周身酸痛不利
      、四肢麻木及月經(jīng)不調(diào)
      、痛經(jīng)等。
      地黃酒干地黃60克
      、白酒500克
      。具有養(yǎng)血活血，舒筋通脈的功效
      。主治陰血不足
      、筋脈失養(yǎng)所致的肢體麻木，疼痛或驚悸勞損等
      。
      補血類藥茶紅棗桂花茶大紅棗100克
      、糖桂花3克、茶葉10克
      、白糖30克
      。具有養(yǎng)血順氣，健脾和胃的功效
      ，主治血虛所致頭暈?zāi)炕?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、面色萎黃及產(chǎn)后、病后體虛等
        。
      二地茶熟地
        、生地各一等份。具有養(yǎng)血滋陰功效
        ，主治血虛之面色不華
        、眩暈、心悸
        、失眠
        、乏力、腰膝酸軟
        、須發(fā)早白
        、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等
        。
      補血類藥食補血飯黃芪50克
        、當歸10克、紅棗100克
        、桂圓肉100克
      、白扁豆200克、粳米500克、砂糖適量
      。具有益氣補血功效
      ，主治貧血。
      補血小籠包面粉500克
      ，瘦豬肉500克
      ，雞蛋5只，何首烏50克
      ，精鹽
      、味精、醬油
      、糖、料酒各適量
      。具有補血
      、健脾、益肝功效
      ，主治貧血
      。
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      中藥治療貧血的藥方
      貧血在中醫(yī)稱之為“血虛”
      ，主要是由于失血過多或生血不足兩大原因造成。以下是我為你整理的中藥治療貧血的藥方
      ，希望能幫到你
      。
        中藥治療貧血的藥方 
       1.當歸羊肉羹 原料?當歸20克，黃芪20克
      ，龍眼肉20克
      ，羊肉250克，蔥
      、姜
      、料酒、食鹽、味精
      、薯粉適量
      。?
       制作?將羊肉洗凈切丁或絲，另把當歸
      、黃芪
      、龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎好口
      ，一并置砂鍋或鋁鍋內(nèi)
      ，再放入蔥、姜
      、食鹽
      、料酒和適量的水，然后武火燒沸
      ，再文火煨燉至羊肉爛熟
      。
       用法?食用時將藥袋取出，加入薯粉和味精適量
      ，文火調(diào)成羹狀
      ，即可食用。
       功效?益氣養(yǎng)血
      。適用于血虛證及病后氣血不足的各種貧血
      。
       2.當歸燉母雞
       原料?母雞一只(約1000克)，當歸20克
      ，人參10～15克
      ，蔥、姜
      、料酒
      、食鹽各適量。
       制作?將母雞去內(nèi)臟并洗凈
      ，把當歸
      、人參、蔥
      、姜
      、料酒、食鹽放入雞腹中
      ，置于砂鍋內(nèi)
      ，文火煨燉至肉爛，即成
      。
       用法?可分餐食用
      ，吃肉喝湯
      。
       功效?補血益氣。適用于久病體衰
      ，產(chǎn)后失血等各種貧血
      。
       中醫(yī)診斷血虛證，如出現(xiàn)心悸怔忡
      、健忘
      、失眠多夢、面色不華等癥狀者
      ，可歸為心血虛;
       出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、耳鳴、驚悸不安
      ，或婦女月經(jīng)不調(diào)
      ，甚則閉經(jīng)、肌膚甲錯
      、面色白等癥狀者
      ，可歸為肝血虛;
       出現(xiàn)面色萎黃、神疲乏力
      、食欲不振、頭暈眼花等癥狀者?可歸為脾血虛等
      。
       臨床常用補血藥有熟地黃
      、當歸、白芍
      、首烏
      、川芎、阿膠
      、紫河車
      、大棗、龍眼肉等
      。心血虛者
      ，應(yīng)選當歸、川芎
      ，既補血又活血;配合黃芪
      、黨參，益氣養(yǎng)血
      ，推動血行;加五味子
      、遠志、酸棗仁可以養(yǎng)心血
      、安心神
      。肝血虛者
      ，應(yīng)選白芍、熟地黃
      ，可以補血養(yǎng)肝
      。婦女月經(jīng)不調(diào)，應(yīng)選當歸
      、阿膠
      ，既能補血又能調(diào)經(jīng)。兼有頭發(fā)枯黃或灰白不榮者
      ，加何首烏可養(yǎng)血生發(fā)
      。脾血虛者，應(yīng)選大棗
      、當歸
      ，可養(yǎng)血健脾;配伍黃芪，太子參
      ，可益氣健脾;伍用茯苓
      、白術(shù)，可健脾生血
      。若遇急性大出血而致血虛者
      ，可先用人參10～15克，煎服
      ，以防止血脫(失血性休克)之證
      。應(yīng)用補血藥時還須注意以下幾個問題：一是補血藥大都比較滋膩，故脾胃虛弱
      、食欲不振
        、大便溏稀者，宜少量服用?或配伍健脾之品;二是補血藥容易戀邪
        ，故有外感發(fā)熱者須待熱退病愈后
        ，方可服用。
      

          
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