當(dāng)歸首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》,為傘形科多年生草本植物當(dāng)歸的根。具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便的作用。其味甘、辛、苦,性溫。入心、肝、脾經(jīng)。主產(chǎn)于我國(guó)西北、西南等地區(qū)。
當(dāng)歸含揮發(fā)油等,稱當(dāng)歸素,能鎮(zhèn)靜并調(diào)節(jié)子宮的活動(dòng)。當(dāng)歸的水溶性成分有興奮子宮及鎮(zhèn)痛作用。當(dāng)歸有抗維生素E缺乏的作用,所以有安胎之效。當(dāng)歸所含維生素B12及葉酸類物質(zhì),有抗惡性貧血作用。當(dāng)歸還能增加冠狀動(dòng)脈血的流量,并促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)作用。從當(dāng)歸揮發(fā)油中分離出來(lái)的藁本內(nèi)酯制劑,治療支氣管哮喘,能促進(jìn)通氣,改善缺氧。
當(dāng)歸有調(diào)理婦人血?dú)庵?,有思夫歸來(lái),以續(xù)后嗣的意思。正如唐詩(shī)云:“胡麻好種無(wú)人種,正是歸時(shí)又不歸?!庇衷?shī)贊當(dāng)歸云:“三年當(dāng)歸夫不歸,片言只語(yǔ)也未回。神藥回春治相思,留與后人傳口碑。”古代人離別相贈(zèng)常用芍藥,相召聚首常用“文無(wú)”,文無(wú)即當(dāng)歸,芍藥一名“將離”。古人還有一種說(shuō)法:當(dāng)歸治妊婦產(chǎn)后惡血上沖、氣血昏亂,服之就能使氣血各有所歸,因此而名當(dāng)歸。
當(dāng)歸大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,中藥的一種,具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用,而且還是很多中藥材的首選類型。當(dāng)歸可以泡水,也可以做湯,還可以泡酒,對(duì)于身體健康有好處。其實(shí)今天介紹的這款當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥就適合調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。
當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥
當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥所需材料
輔助佐料大米、當(dāng)歸、紅花、白糖
當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥的做法
1、當(dāng)歸、紅花洗凈;大米泡發(fā)洗凈。
2、鍋置火上,注水后,放入大米,用大火煮至米粒開(kāi)花。
3、放入當(dāng)歸、紅花,改用小火煮至粥成,調(diào)入白糖入味即可。
當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥的功效與作用
當(dāng)歸紅花粥是一款藥粥,當(dāng)歸可補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛;紅花亦可活血通經(jīng)、祛瘀止痛,將當(dāng)歸和紅花一起熬煮成粥,非常適合女性經(jīng)常食用,可以讓你容光煥發(fā),氣色紅潤(rùn)哦。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤(rùn)燥滑腸的功效。紅花具有活血通經(jīng)、祛瘀止痛的功效,有助于治療經(jīng)閉、痛經(jīng)、所以說(shuō)這樣的搭配方式是很不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)血的選擇哦,特別是對(duì)于女性經(jīng)常出現(xiàn)的痛經(jīng)啊,氣血不足啊等情況都有很好的保護(hù)和調(diào)節(jié)的作用哦,女性朋友們可以放心的食用。
當(dāng)歸紅花補(bǔ)血粥的做法,大家是不是有種動(dòng)心的感覺(jué)呢,食物其實(shí)還是很神奇的,不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,而且還可以讓人們感覺(jué)到健康的存在,所以說(shuō)食物要相互搭配才健康,上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
月經(jīng)前當(dāng)歸的功效與作用
月經(jīng)前當(dāng)歸的功效與作用,即使還是有很多人不了解它的作用,對(duì)它其他功效和作用卻不是很了解,任何事物都不能包治百病,能夠調(diào)理人的身體,增強(qiáng)體質(zhì),月經(jīng)前當(dāng)歸的功效與作用,教你正確養(yǎng)生。
月經(jīng)前當(dāng)歸的功效與作用1別名:當(dāng)歸粉、干歸、馬尾當(dāng)歸、秦哪、馬尾歸、云歸、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸
禁忌人群:熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
適宜人群:適宜婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)閉經(jīng),崩漏,或產(chǎn)后出血過(guò)多,惡露不下,腹脹疼痛者;血虛體弱,氣血不足,頭痛頭暈者;老年腸燥便秘者。
基本介紹:當(dāng)歸,為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。一般生長(zhǎng)2年后采挖。于10月下旬挖取,去凈泥土及殘留葉柄,待水分稍蒸發(fā)后,把把搭棚熏干,先用濕柴火熏煙,使當(dāng)歸上色,至表皮呈赤紅色,再用煤火或柴火熏干。當(dāng)歸草本,生于高寒多雨山區(qū);多栽培。分布于陜西、甘肅、湖北、四川、云南、貴州等地,當(dāng)歸尤以甘肅定西市的岷縣(位于蘭州南方偏東)當(dāng)歸品質(zhì)最佳,有“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”之稱。全當(dāng)歸根略呈圓柱形,根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”或“寸身”;支根稱“歸尾”或“歸腿”,全體稱“全歸”。全當(dāng)歸補(bǔ)血活血,當(dāng)歸身補(bǔ)血,當(dāng)歸尾活血。
功效與作用:性溫,味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉腹痛,癥瘕結(jié)聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。1.補(bǔ)血能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能,升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;2.調(diào)血脂抑制血小板凝聚,抗血栓,調(diào)節(jié)血脂;3.降血壓抗心肌缺血、心律失常,擴(kuò)張血管,降低血壓;4.增強(qiáng)免疫力增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外,還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正
當(dāng)歸 中草藥(7)丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物,還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。
選購(gòu):當(dāng)歸根略呈圓柱形,下部有支根3至5條或更多,長(zhǎng)1.5至2.5厘米,表面棕黃色至棕褐色,具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮也。根頭(歸頭)直徑1.5至4厘米,具環(huán)紋,主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3至1厘米,上粗下細(xì),多扭曲。質(zhì)柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,形成層環(huán)黃棕色,皮部有多數(shù)棕色油點(diǎn)及裂隙,木部射線細(xì)密,有濃郁香氣,味甜,微苦,有麻舌感。以主根粗長(zhǎng)、枝根少,滑潤(rùn),斷面黃白色,香氣濃郁者為佳。
存儲(chǔ):置陰涼干燥處,防潮,防蛀。
食用方法:1.主要以輔療形式添加到粥,湯中。 2.一般生用,為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身,破血宜當(dāng)歸尾,止血宜當(dāng)歸炭,酒制可增活力之力;和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。 3.心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。 4.月經(jīng)不調(diào),屬肝郁氣滯,經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者,可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。 5.年老體弱、產(chǎn)后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。
月經(jīng)前當(dāng)歸的功效與作用2作為調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)血的好藥,女性用來(lái)調(diào)月經(jīng)、養(yǎng)肝血,治黃褐斑、老年斑等各種斑,效果還是很好的.。
專家認(rèn)為,如果用來(lái)治療,當(dāng)歸還分頭、身、尾。當(dāng)歸頭補(bǔ)血作用明顯,當(dāng)歸身則比較平和,當(dāng)歸尾的作用則是活血。如果作為保健,也不必一定要區(qū)分,整個(gè)打粉就可以了。
專家推薦,可以在經(jīng)前服用,可以減輕痛經(jīng)的癥狀;用當(dāng)歸燉雞,在月經(jīng)干凈以后食用,再放入一些枸杞子、紅棗,可以補(bǔ)血。在立冬過(guò)后,還可以用當(dāng)歸粉燉骨頭、燉羊肉,這也是一款有名的補(bǔ)血食療方。
如果打成粉,用量不必很大,每天3~5克,每天服用2次即可。如果是產(chǎn)后的恢復(fù)食療,可以適當(dāng)增加到10克的用量。
哪種人不適合吃當(dāng)歸?專家介紹,體質(zhì)陽(yáng)虛的人就不適合吃當(dāng)歸。如果自己不知道是哪種體質(zhì),就看大便,如果大便經(jīng)常溏爛、 或者吃當(dāng)歸一段時(shí)間后,大便常常是稀爛的,或者總感覺(jué)肚子脹,不消化,那應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院咨詢醫(yī)生,并進(jìn)行其它的調(diào)理。
1 當(dāng)歸的功效
當(dāng)歸還被稱為“女科之圣藥”。古人娶妻為生兒育女,當(dāng)歸調(diào)血是治療女性疾病的要藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》里把當(dāng)歸列入中品?!爱?dāng)歸,味甘溫。主咳逆上氣,溫瘧,寒熱,洗在皮膚中,婦人漏下絕子,諸惡瘡瘍金瘡。煮飲之?!蔽覀冋f(shuō)中品是用來(lái)養(yǎng)性,治病,調(diào)整人的偏頗的?!翱饶嫔蠚猓疅帷倍际菤庋徽{(diào)的一些表現(xiàn),說(shuō)明當(dāng)歸有養(yǎng)血活血的作用。治“婦人漏下絕子”則是著重指出了當(dāng)歸可以治婦女病。
專家提醒:經(jīng)期不宜食用。
2.中年女性——當(dāng)歸養(yǎng)血又養(yǎng)顏人到中年,閉經(jīng)、黃褐斑、蝴蝶斑等也會(huì)悄然而至。當(dāng)歸不僅有活血的作用來(lái)治療婦科的瘀血病,還可以促使血液循環(huán),保持血液通暢,讓人看起來(lái)氣色好,面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載,說(shuō)當(dāng)歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。
專家提醒:當(dāng)歸粉泡水還可以美容養(yǎng)顏。用量因人的體質(zhì)而異,我們可從2克、3克起步,每天將2~3克的當(dāng)歸粉擱在杯子里,熱水沖泡使其融化即可飲用。長(zhǎng)期服用,能起到一定的保健作用。
3.老年女性——當(dāng)歸養(yǎng)氣最保健老年人一般都有很多病癥夾雜纏身,難免體弱氣虛,八珍湯可作為老年女性的良藥,它主要由四物(當(dāng)歸、熟地、川芎、炒芍)加四君子(黨參、茯苓、白術(shù)、炙甘草)組成,不僅補(bǔ)血效果好,在養(yǎng)氣方面也更是神效。
專家提醒:八珍湯適合臉黃、疲勞、氣血兩虛的女性,可補(bǔ)氣補(bǔ)血,使臉色紅潤(rùn),冬天手腳冰冷的人喝這個(gè)也很好。經(jīng)常喝對(duì)提高身體的免疫力也有很大的幫助。但建議應(yīng)該在專家的指導(dǎo)下服用,根據(jù)自己體質(zhì)來(lái)辨別食用劑量和周期。
作用:本方是治療宮血虧虛,血行不暢的常用方劑。方中當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)肝,和血調(diào)經(jīng)為主;熟地黃滋陰補(bǔ)血為臣;白芍藥養(yǎng)血柔肝和宮為佐;川芎活血行氣,通氣血為使。四味合用,補(bǔ)而不滯,滋而不膩,養(yǎng)血活血,可使宮血調(diào)和。
2.歸芍延壽酒做法:取當(dāng)歸、白芍、何首烏、陳皮、干姜、熟地黃、白術(shù)、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各30克,川芎80克,肉桂20克,白酒2000毫升。將上藥切成小段,和白酒一起裝入瓶中密封15天后飲用。
作用:每次飲15~30毫升,每天飲1~2次。肝腎不足、脾胃不和或風(fēng)濕痹阻所致的身體虛弱、腰膝無(wú)力等病癥的男性都可以經(jīng)常喝點(diǎn)。
3.生姜當(dāng)歸羊肉粥做法:生姜20克,當(dāng)歸15克,羊肉100克,粳米250克。紹酒2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/3小匙,雞油1大匙,蔥10克,胡椒粉3/5小匙。將粳米、姜、蔥、紹酒、羊肉、當(dāng)歸同放鍋內(nèi),加清水800克,置旺火上燒沸,再用小火燉煮35分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉、雞油,攪勻即成。
作用:調(diào)養(yǎng)補(bǔ)氣,滋陰補(bǔ)血。
4.?當(dāng)歸紅棗粥做法:當(dāng)歸15g,紅棗5g,粳米適量。一起熬成粥即可。
功效:補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便。實(shí)用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、鼻鏡通經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
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